3 P nke Ịhọrọ Wine Zuru Ezu
"P" nke atọ nke ịhọrọ mmanya bụ Ahịa , Mmasị , Ịkwado . Buru n'uche nke a mgbe ị na-eleta onye ahịa gị na-aṅụ mmanya na mpaghara mmanya ma na-atụ egwu gị maka ịṅụ mmanya na-emeri n'oge ọ bụla.
Ahịa
Ọnụahịa ị dị njikere ịkwụ ụgwọ (ma ọ bụ ịkwụ ụgwọ) maka karama mmanya bụ isi ihe na - ekpebi isi na - ahọrọ mmanya ị ga - akwụ. Emeela ụbọchị mgbe ị nwere ike ịzụta mmanya mmanya "dị mma" maka ihe karịrị $ 30.
N'ahịa taa, enwere nnukwu mmanya dị iche iche maka gburugburu $ 15, ụfọdụ maka obere ihe. Ya mere nwee obi ike na ị gaghị etinye ego iji tụlee ụdị mmanya dị iche iche. Onye ahịa mmanya mara mma ga-enwe ike ịnye gị aro dị iche iche na ọkwa ọnụahịa gị.
Mmasị
Ah, mmasị. Anyị niile nwere ha, ha na-agbanwekwa n'oge na-adịghị anya, ma na ịchọrọ mmanya ga-eme ka ha mara ihe ị ga-eso ha ma ọ bụ ndị ị ga-eso ha na-aṅụ ya. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na-ezukọ oge ezumike na-ezukọta ọnụ, mmasị gị nwere ike ịdabere na "azụ" na ndị ọcha. Maka ndị mmadụ na-adịghị ahụkarị mmanya na-abaghị uru, mmanya dị mma, nye ha ezumike - ịzụta Merlot ma ọ bụ Pinot Noir dị oke ala (mgbe ụfọdụ a na-akpọ "Starter Reds"). Maka onye na-acha ọcha, onye na-enweghị obi ụtọ Gewurztraminer? Ọ bụrụ na ị na-achọ ịnwale ụdị ọhụrụ dị iche iche, mgbe ahụ ị na-agwa onye ahịa mmanya mmanya mpaghara gị banyere mmanya, ụdị, na aha, na ị nwere mmasị na n'oge gara aga ma na-arịọ maka nkwenye dị iche iche kwesịrị inye ntụziaka zuru ezu maka nchọpụta dị oke ọzọ.
Ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ na mmanya ma na-achọ aro ole na ole - gbalịa Riesling , Gewurztraminer , ma ọ bụ ihe nzagharị Muscat mmanya ma ọ bụrụ na mmanya dị ụtọ na-adọrọ mmasị gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ mmanya ọcha na-acha ọcha, na-achọ Pinot Blanc , Chardonnay , Pinot Gris ma ọ bụ Sauvignon Blanc . N'ihe banyere ụgbụ, malite na Gamay, Pinot Noir , maka ọkụ ọkụ tannins na mkpụrụ ndị ọzọ na-aga n'ihu ma ọ bụ Merlot na Zinfandel maka mmanya na-arụ ọrụ nke nwere mkpụrụ osisi ọjọọ.
Ọ bụrụ na ị na-achọ ịgbanwu mita dị mgbagwoju anya, gaa na California Cabernet Sauvignon , Syrah (ma ọ bụ Shiraz ma ọ bụrụ na ọ si Australia).
Na-arụ ọrụ
Ọ bụrụ na ị na-achọ mmanya kpọmkwem ka gị na nri abalị n'abalị a, buru n'uche ihe isi ihe ga-abụ. Ọ ga-acha ọcha ma ọ bụ anụ uhie? Ị ga-eji ọgwụ ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị na ụdị dị iche iche? Nri ndị ahụ ọ ga-acha ose ma ọ bụ mkpụrụ osisi? Ajụjụ ndị a nwere ike ịme òkè dị oke mkpa n'ịhọrọ nke mmanya ga-aga nke ọma na ọnụ ọgụgụ ụfọdụ. N'ozuzu, mmanya na-acha ọcha na-eme ka ihe oriri na-edozi ahụ dị mma; ebe mmanya na-acha uhie uhie na-ejikarị nri obi ụtọ ka mma. Buru n'uche na ichota ihe oriri na mmanya bu 99% ihe ndi mmadu choro na sayensi 1%.