Moscato Mania - Nduzi nke Nduzi
Dika onye bi na Piedmont ogologo oge, Moscato grape (Muscat Blanc) bu otu n'ime ndi nnochite anya mmanya kachasi nke Italy. Moscato na-eme ka mmanya na-acha ọcha mara mma n'etiti ndị na-ahụ mmanya ọhụrụ ma na-enwe ihe dị mkpa na-eso ndị na-aṅụ mmanya na-aṅụ mmanya na-edozi anya na brunch, ihe oriri ma ọ bụ na ya onwe ya dị ka apịtị.
Ebe osisi Moscato si Italian
A na-akpọ mmanya a pụrụ iche dị ka "Moscato" ma ọ bụ ọ bụrụ na ọ na-eri nri ma mụọ na Italia nke dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ nke Piedmont, a hụrụ ya na aha ya bụ Moscato d'Asti (aha ya bụ mkpụrụ vaịn, Moscato, na obodo Asti). .
Ezigbo onye ikwu Piedmont's Asti Spumante, Moscato d'Asti na-emepụta n'obere ọnụ ọgụgụ na ụdị ejiji karịa Spumante.
Taa, Moscato na-ahụ ebe ọ na-ahụ na ndị na-agbanye mmanya na-acha mmanya na gburugburu ụwa ma na-eme n'ọtụtụ ebe ndị mmanya na- adịghị na Itali, na US na Australia na-enwe mmasị mmasị n'ịbata Moscato si dị n'akụkụ ndị na-anụ ọkụ n'obi na nso.
Na-achọ anyị n'elu Moscato mmanya na-atụ aro? Lelee ha ebe a .
Aromatic and Flavor Profile of Moscato
A maara Moscato maka ísì ụtọ ya dị ka ísì ísì, ísì ọkụ, nkwụsịtụ, àgwà ọjọọ (frizzante), ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya (dịka ụda nke gburugburu 5-8% abv) na ọmarịcha profaịlụ pro na-anabata ihe na-atọ ụtọ. Ụcha mmanya ahụ na-aga na-acha odo odo na-ejikarị tinges nke ọlaedo. Mkpụrụ osisi aromatics nke Moscato bụ ihe dị mma - okooko osisi mmanma, honeysuckle, almọnd, ginger na mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke nke mkpụrụ vaịn na-acha akwụkwọ ndụ, mkpụrụ citrus, na peach nuances.
Na palate, ị nwere ike ịtụ anya na ịmị mkpụrụ nke mkpụrụ ọhụrụ, nke na-aga n'ihu na shuga na-eto eto site na ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ ma ọ bụ na-etinye ọkara acid . Site na ube na apụl na oroma na wayo na ihu na-adịgasị iche na mfri, na-atọ ụtọ piich na ụdị apricot, ihe ndị dị na Moscato na-ejupụta n'ụdị mkpụrụ.
Ihe na-adọrọ adọrọ nke nsị, ahụ ọkụ, na ihe ijuanya na-agwụ ike iji woo ọtụtụ mmanya na-enweghị atụ na mmanya vine.
Ọ bụ ezie na mmanya ndị Moscato na-ere na ọnụahịa ala dị ala na-egosipụta mkpụrụ dị mma na ezi mkpụrụ nke ụtọ na mix, àgwà dị elu Moscato na-ahụ nnọọ mkpụrụ osisi shuga na-amịpụta ya ma na-ewetara mkpụrụ osisi na-acha ọcha, na apricots, piich, na ihe na-egbu egbu na-achọsi ike izuru ihe nkiri.
Pink Moscato: Pink Moscato eweghaara ụfọdụ Fans ole na ole na-adịbeghị anya. A na-emekarị mkpụrụ vaịn Muscat Blanc na mmetụ mmanya na-acha ọbara ọbara, Pink Moscato nwekwara ike ịbụ ngwakọta nke mkpụrụ vaịn black Muscat dị ka nke Innocent Bystander si Pink Moscato.
Na-eri nri na Moscato
N'ịchọ ka e kpochapụ nwata, mgbe ọ dị ọhụrụ ma dị egwu, Moscato kwesịrị ịrụ ọrụ dị mma nke ọma ma bụrụ ihe dị ụtọ na apụl apụl, mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ, salads okpomọkụ, meringue pies, peach cobbler, hazelnut desserts na lemon-poppy achịcha na achịcha. Moscato na-ejikọta nke ọma nke ọma na njem Asia (na-eche Thai, Szechuan, Korea), dị ka ihe na-atọ ụtọ site na mmanya na-eme ka okpomọkụ dị na nri ahụ.
Ọ bụ ezie na ihe oriri Moscato siri ike, cheese cheese, charcuterie ma ọ bụ mbadamba plasta nwere ike ịbụ zuru okè pairings maka mmanya Moscato d'Asti.
Mmetụta ya, mgbe ị na-ebu ihe ụtọ na acidity, tinyere mmanya na-aba n'anya na - emekwa ka Moscato bụrụ onye na - eme ka aperitif dị mma, ọ bụ ezie na ọ na - akwụ ụgwọ ya dịka ọbịbịa kachasị mma nke ụwa mmanya kachasị mma.
Site n'enye ọnụahịa dị mma, ọnụnọ pụrụ iche na ịke eji mara ụwa dum, Moscato bụ mmanya na-achọta ndị enyi na agbụrụ niile. Na-atọ ọchị, na-atọ ụtọ ma na-ekpokọta ụtọ ụtọ, nke a bụ onye na-acha ọcha mmanya na-acha ọcha, nke nwere ike ịmalite otu oriri, mee ka brunch ma ọ bụ mechie vino ọ bụla na-amasị gị.
Onye na-emepụta mmanya na-emepụta mmanya
Beviamo, Bottega, Castello del Poggio, Giorgio Rivetti, Innocent Bystander, Mionetto, Mirassou, Paolo Saracco, Risata
Maka ndị na-achọ mmanya na-eri ego, Barefoot na Flipflop bottle a Moscato na $ 6 akara.
Igwe okwu: Moh-sca-ụkwụ