Ntugharị mmanya vine Italy

Na ihe karịrị narị grape vine dị iche iche, iri abụọ a na-ahọrọ ebe ndị winegrowing, na ọtụtụ narị afọ nke akụkọ ntolite mmanya na akwụkwọ, akwụkwọ mmanya mmanya Italy bụ ihe dị ebube site na mkpụrụ vaịn ruo na iko. Tuscany na Piedmont na-anọchite anya ntụrụndụ Ịtali n'ihe banyere ịmepụta na ịmepụta mpaghara, na Tre Venezie na-emekọ ihe (nke pụtara "Venices atọ") nke Veneto, Trentino-Alto Adige na Friuli na-agbapụ ndị na-eme egwuregwu mmanya Italy.

Ógbè kachasị mmanya nke Ịtali

Piedmont: A maara maka mmanya ndị buru ibu na Barolo na Barbaresco, Piedmont dị elu ma sie ike n'Ugwu dị n'ebe ugwu. Ụlọ maka ụfọdụ ọrụ dị arọ na-acha uhie uhie na ihe ọ bụla a na-ewu ewu, ihe ndị na-eme ka ìhè nke Moscato, nke a na-enye mmanya vine dị iche iche bụ nke atọ nwere isi: Barbera, Nebbiolo, na Dolcetto. A na-arụcha mmanya na-acha ọbara ọbara nke Barolo na Barbaresco (aha maka obodo ndị ha toro gburugburu) na mkpụrụ vaịn nke Nebbiolo.

Tuscany: Ebee ka anwansi na-eme. Ọtụtụ ndị na-eto eto na-eche banyere mmanya Ịtali na ihe oyiyi nke Tuscany na-echeta. Na-akpụgharị ugwu, ebe ochie, obodo ndị nwere mgbidi, na ubi vaịn na-adịghị agwụ agwụ nile na-agbakọta iji mepụta ihe osise nke mpaghara mmanya osisi Tuscan . Mmiri nke Tuscany na-adabere na mkpụrụ vaịn Sangiovese, dị ka Chianti, ma na-abịa n'ọtụtụ ọkwa na ọnụahịa dị iche iche. Super Tuscans na-anọchi anya mmanya dị iche iche "na-asọ oyi" bụ nke jikọtara ya na Sangiovese na Cabernet Sauvignon ma ọ bụ Merlot (yana Bordeaux varietals).

Alto Adige: N'akụkụ nke Alps Alps, ebe a na-akpọ Dolomites, ebe a na-akpọ mmanya na Alto Adige ga-abụ ebe obibi kachasị mara mma nke ụwa. Mkpụrụ mmanya ọcha na-achị na DOC a na Pinot Grigio na-eburu ụgwọ ahụ. Na-ekpo ọkụ, ehihie na-ekpo ọkụ na ehihie na-ekpo ọkụ na-enye ohere maka mgbanwe okpomọkụ dị egwu n'etiti ehihie na abalị ma mee ka e nwee nnukwu acidity na mkpụrụ vaịn.

Mkpụrụ mmanya nke Alto Adige na-adọrọ mmasị na akụkụ ahụ dị egwu, akọrọ, ụdị anụ ahụ, na ihe ọkụkụ na-egbuke egbuke.

Ị na-agagharị mmanya mmanya Ịtali

Site na Sangiovese na Trebbiano na ọdịiche dị iche iche nke viticultural dị n'etiti, ịchọta ụlọ ahịa mmanya na-achọ ịchọta mmanya Ịtali nke ga-eme ka ụda lasagna Friday nwere ike ịbụ ahụmahụ jupụtara na ọṅụ - ọ bụrụ na ị na-eji obere ihe ọmụma mmanya Ịtali.

Ọ bụ ezie na Ịtali arụwo ihe ka n'ọnụ ọgụgụ nke ndị dị iche iche na-amị mkpụrụ vaịn, osisi mba ndị dị na ya bụ ihe na-enye ezi àgwà ndị na-eme ka mmanya Ịtali mara ụwa maka afọ. N'ihe na-eme ka ọtụtụ narị mmanya dị na Italy kwa afọ, ọ bụghị ihe ijuanya na ịhọpụta mmanya Ịtali pụrụ ịbụ ntakịrị egwu. Nkọwa nke Italian na aha, ịkọgharị akwụkwọ mmanya mmanya Ịtali, ịchọta usoro ịhazi mmanya na mmanya , nghọta nke mkpụrụ vaịn na-eto eto, na ụdị mkpụrụ vaịn ndị na-aghọtaghị mgbe nile na-adabaghị na "ọmarịcha" ụdị nile nke njem mmanya Italian.

N'ikwu okwu n'ozuzu, a na-ekewa mmanya mmanya Ịtali n'ime ụzọ abụọ: Mbadamba osisi na "Ọgwụgwụ Elu" DOC ma ọ bụ DOCG Wine Italian . Ịma mmanya okpokoro Ịtali na-abụ obere mmanya na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha ọcha na-emepụta ka e wee rie na ikuku dị mfe nke nri abalị nke Italian.

Mgbe ụfọdụ, a na-eresị ha na nnukwu osisi n'oge ndị ọzọ, ọ bụ na iko nke 750ml, n'ụzọ ọ bụla, ha bụ isi ihe na-eri nri okpokoro Ịtali. Mkpụrụ mmanya dị iche iche na-abụkarị mmanya na-amị mkpụrụ, ụfọdụ na-egbukepụ egbuke egbuke, ọtụtụ n'ime ha bụ ndị na-eme ka ahụ dị ọcha, ha nile na-ejikọkwa ọnụ maka njem Italy.

Ọgwụ mmanya Ịtali dị elu na-aga n'ihu n'ịdị mma mma, site na mma na nke dị elu. Ihe kariri umu akwukwo vine nke abuo nke di iche iche na-ekpuchi ebe di iche iche, na-eto eto n'ime mgbaghara ndi mmadu, ha nile gbakwara n'otu uzo di iche iche di iche iche, i nwere ike iche na ihe ndi ozo ga-abanye dika ihe di iche iche di ha gburugburu. Super Tuscans, Barolo, Barbaresco, Chianti Classico Riserva, na Amarone ga-adabere na ọnụahịa dị elu.

Ịṅụ mmanya Ịtali na Ihe oriri

A na-enye mmanya Italian maka nri Italian.

Ha abụọ na-aga n'ihu, dịka ezigbo alụmdi na nwunye, ha abụọ na-emekarị ka nke ọzọ. Mmanya ahụ na ihe niile sitere spaghetti na meatballs na azụ ụlọ BBQ bụ Chianti. Ma ọ bụ tụlee Dolcetto d'Alba dị ka mmanya ọzọ na-acha uhie uhie na-acha ọbara ọbara nke e ji eme njem Ịtali. Ọ bụrụ na ị na-achọ crank na ụfọdụ steak ma ọ bụ ndị ọzọ na-acha ọbara ọbara anụ, mgbe ahụ na-atụgharị na Piedmont Barolo ma ọ bụ mmanya Barbaresco. A na-ewu ha abụọ iji nweta nnukwu abụba, protein dị elu na ihe ọkụkụ zuru ezu, usoro dị mma nke tannic, na acidity siri ike. Ọ bụ ezie na ọ dị ọnụ ala, ha zuru oke maka oge pụrụ iche ebe a na-ebute efere anụ na n'ihu. Pinot Grigio bụ ụdị mmanya dị ọcha na-ewu ewu na Ịtali dị iche iche na ezi ihe kpatara ya. Ọ na-egosipụta nnukwu acidity ma na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri dị mfe. Zuru okè maka ihe oriri na-edozi ihe, ihe oriri na anụ ọkụkọ kachasị mma, Pinot Grigio bụ mmanya na-acha ọcha Italy.

E wezụga Mkpụrụ osisi Italian, Sky bụ Limit

Ọgwụ mmanya Ịtali dị elu na-aga n'ihu n'ịdị mma mma, site na mma na nke dị elu. Ihe kariri umu akwukwo vine nke abuo nke di iche iche na-ekpuchi ebe di iche iche, na-eto eto n'ime mgbaghara ndi mmadu, ha nile gbakwara n'otu uzo di iche iche di iche iche, i nwere ike iche na ihe ndi ozo ga-abanye dika ihe di iche iche di ha gburugburu.

Osisi Mkpụrụ Vaịn na Italy

• Ndị na- emekarị ka ọ bụrụ na ha bụ Caangnet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot ma ọ bụ Syrah, ha na-atụle àgwà dị mma, ya bụ, na njedebe kachasị elu nke ọnụọgụ ego (site na $ 25 - $ 100 +). Site na ngwakọta pụrụ iche na ọnọdụ dị iche iche na-eto eto, Super-Tuscans apụghị itinye ya n'ụzọ dị mfe n'otu ụdị ma ọ bụ stereotype. Ndị na-emepụta ihe na-egbuke egbuke Super-Tuscan gụnyere: Sassicaia , Viticcio, Antinori, na Tenuta dell'Ornellaia.
• Barolo na Barbaresco Wine: A na-eji ihe ọṅụṅụ dị mma nke Barolo na Barbaresco, nke sitere na mkpụrụ vaịn Nebbiolo dị mma na-edozi maka nri abalị ma ọ bụ ememe. Mmanya ndị a nwere ike ịba ego site na $ 35 - $ 100 + dabere na ọkpụkpụ na onye na-emepụta ihe.
• Aṅụcha mmanya: Ihe ka ọtụtụ n'ime mmanya mmanya Amarone si na Valpolicella, nke dị n'ugwu Ịtali. A na-ele ha anya dị ka otu n'ime mmanya mmanya na-acha uhie uhie nke Ịtali, Amarone nwere ihe ọkụkụ nke mkpụrụ osisi cherry, mịrị, plums, na ose. A na-eme ha site na mkpụrụ vaịn ndị akpọnwụla ma bụrụ ndị nwere nnukwu mmanya (14-16%). Ndị na-emepụta ihe Amarone bụ ndị Masi, Mmụọ, na Allegrini.

• Pinot Grigio: N'ihe gbasara mma mmanya ndị ọcha na-acha ọcha Italian, mgbe mgbe, Pinot Grigio na- abata n'uche. Maka Pinot Grigio , Alto Adige na-aga n'ihu. Mkpụrụ obi dị ọcha na mmanya dị ọcha na ekpomeekpo na ọnụnọ - gbalịa otu n'ime Top 20 Pinot Grigios si Alto Adige , mmanya na-acha ọcha maka nkwụsị n'oge okpomọkụ. Tụlee ihe banyere Elena Walch , J. Hofstatter , Santa Margherita na Weingut Niklas maka ihe dị iche iche bụ Pinot Grigio.

Ma ị na-achọ ịbawanye ọmarịcha mmanya gị ma ọ bụ nanị na-atụ anya inweta ezi Chianti na nri abalị, mmanya Ịtali bụ isi nkuku nke mmanya vine zuru ụwa ọnụ taa.