Nwee otu iko site n'ịhọrọ amamihe
Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya, sugar bụ mmụọ ọjọọ maka ndị niile na-anwụ anwụ. Na ezi ihe mere. Calories efu nke shuga na-emebi ihe na-akpata insulin, nwere ike ime ka nsogbu ahụike ka njọ ma nwee ike ime akụkụ nke ehihie ụra, ma ọ bụghị naanị inye aka n'ilekọta ego. Ya mere, mgbe onye mmanya na-ahụ n'anya kpebiri ịlele nsị shuga, ọ bụ ihe dị mma ịchọrọ ịchọpụta nke mmanya na-agụnye shuga kachasị mma.
Sugar na mmanya
A na-eme ka mmanya si n'usoro ịmegharị mkpụrụ vaịn na-aba n'anya na mmanya site na gbaa ụka.
N'ikwu ya n'ezoghị ọnụ, ọ bụrụ na a kwụsịrị ịṅụ mmanya nke ọma tupu a gbanwee sugar ahụ niile na mmanya, mmanya ahụ ga - agụnye sugar na ihe ụtọ dị ụtọ na palate. Ọtụtụ mmanya na-atọ ụtọ ụtọ, mmanya na-egbu oge, mmanya mmanya siri ike na ọtụtụ mpaghara Rieslings nke na-aṅụbiga mmanya ókè (n'okpuru pasent 11 nke mmanya na-aba n'anya) nwere ọkwa shuga dị elu.
Ọkwa na-eto eto na mmanya
Ma ị na-ahọrọ uhie n'elu mmanya ma ọ bụ na-aga maka otu iko nke bubbly, e nwere ụfọdụ ụdị mmanya nke nwere ogo ala nke sugar residual. Eziokwu dị mkpa ị ga-ahụ bụ na ọ bụ mmanya ahụ na-eme ka mmanya ghara ịdị, ebe ọ bụ na a kpochapụla ọtụtụ shuga (ya bụ, "mmanya" na -eme "mmanya dị ụtọ") n'oge a gbara ụka. Oge ọzọ ị bụ ịzụ ahịa mmanya ma ọ bụ ịtụ otu iko na mmanya ahụ, debe ndụmọdụ ndị a n'obi.
- Aṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara : Abụọ mmanya na-acha ọbara ọbara na mmanya na-acha ọcha na-acha ọcha ga-abụ obere ala shuga shuga, na-eru na 0,1-0.3 pasent shuga kwa liter (ma ọ bụ 1 ruo 3 grams shuga kwa liter mmanya).
- Mmiri mmanya ma ọ bụ na-adịghị: Ndị mmanya a dị n'etiti, na-eme ka shuga na-agbapụta n'etiti mmanya na mmanya dị ụtọ. Dị ka ọ dị, mmanya ndị a nwere oke shuga dị elu ruo pasent 1 ruo 3 pasent (ma ọ bụ 10 ruo 30 grams shuga kwa liter). N'ihi nke a, ọkara mmanya ma ọ bụ mmanya ndị na-akpatụ na-adị ntakịrị na palate.
- Champagne: Mgbe ọ na-abịa na mmanya na-egbuke egbuke, gbalịa ka ị gbanyekwuo ọkụ, ihe ọjọọ ma ọ bụ ihe ọzọ na-egbu mmanya na Champagne. Ngwá nke shuga ga-adị na 0.6 - 2.0 pasent sugar kwa liter liter (ma ọ bụ 6 na 20 grams shuga kwa liter mmanya), na-emebiga ihe ókè bụ mmanya gbara chaa na nke kachasị n'ime shuga.
- Wine Akwukwoo: Akwukwo mmanya di nma (dika Port , Sherry , na Marsala ) nwere ike itu ihe ruru pasent iri na ise nke shuga (ma obu 150 grams shuga kwa liter) ma na-agbanye obere ala n'ime pasent 5.
- Osisi Ubi Ogwu Ogologo: N'agbanyeghi na amarare ya uto, ma na-abia dika ihe eji eri nri, mmanya ocha na-acho ihe dika okpukpu 20 na pasent shuga abuo na abuo abuo abuo (ma obu karia) shuga kwa liter.