Ndị Gooey Caramel Bonbons dị nnọọ ka ọnụ ego dị oke ọnụ ị nwere ike ịzụta na ụlọ ahịa chocolate, ma ha bụ pasent ole na ole! Ihe niile ị chọrọ bụ ụfọdụ ihe eji emepụta ihe na ihe ole na ole na-ekpo ọkụ iji mee ka ọmarịcha candy ndị a dị na kichin gị.
Enwere ike ịzụta ego ndị na-erezi na ntanetị - naanị google "bonbon ebu" iji chọta ọtụtụ nhọrọ dị iche iche. Ọbụna Amazon nwere ọtụtụ nhọrọ! Ị nwekwara ike ịchọta ha na achicha na ụlọ ahịa ọkụkụ, na ọtụtụ ụlọ ahịa dịka Michael na Joann na-eburu ha mgbe ụfọdụ. Ị nwere ike ịzụta ndị dị oke ọnụ, ma ha nwekwara ike ịbụ dị ọnụ ala karịa $ 2 ma ọ bụ $ 3, ya mere nke a agaghị abụ nnukwu ego. Mkpụrụ nke usoro nchịkọta a ga-adabere na ihe ndị ị na - azụ - ọ bụrụ na akpụkpọ ụkwụ gị dị obere (ihe dịka 1 "), ị ga - enweta 50 candies, ma ọ bụrụ na ha dị oke ma ọ bụ miri, ị nwere ike ịbịaru nso 20 -25 bonbons.
Ejiri m elu nke ihe ndị a na-acha ọkụ ọkụ nke ọla kọpa luster . Nke a bụ nhọrọ zuru oke, ma ọ na-enyere ha aka ile anya karịa ọkachamara!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko mmiri
- 1 1/4 iko shuga
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 cup arọ ude
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- 20 ounces chocolate candy coating (nwere ike igbanwe
- chocolate chocolate )
- Nhọrọ:
- luster ájá maka decorating
Otu esi eme ya
1. Na caramel ga-achọ oge iji jụụ mgbe ị na-eme ya, ya mere na-amalite site na ịkwadebe ngwongwo caramel. Gwakọta mmiri, shuga, na nnu na ihe ọkara saucepan karịrị okpomọkụ. Gbanyụọ ka shuga na-agbaze, ma gbadaa n'akụkụ nke pan ahụ na ahịhịa mgbochi mmiri iji gbochie kristal sugar. Ozugbo ngwakọta na-abịa na obụpde, tinye thermometer swiiti na iguzogide edemede.
2. Ọ bụ ezie na shuga na-esi na-esi nri, tinye ude ahụ na obere obere ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ.
Ịkwesighi ka obụpịa, ị chọrọ ka ọ bụrụ ọkụ ma ọ bụghị oyi site na friji mgbe itinye ya na sugar.
3. Mgbe ngwakọta shuga bụ agba agba amba (ihe dị ka 315-330 F ma ọ bụ 157-165 C), jiri nlezianya wụsa ude mmiri ahụ n'ime shuga. Ọ ga-agbapụta na steam n'akụkụ a, ya mere kpachara anya ma kwụghachi azụ!
4. Dịlata okpomọkụ na ọkara-ala ma nọgide na-esi nri nke caramel, na-emegharị mgbe ụfọdụ na spatula, ruo mgbe thermometer ruru 245 F (118 C).
5. Were okpokoro si na ọkụ, ma gbasaa na vanilla wepụ. Wunye caramel n'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ, ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. (Usoro a nwere ike mee ngwa ngwa site n'itinye nnukwu efere ahụ na friji.
6. Ị ga-achọ ọtụtụ ebu, iji mee ha niile n'otu oge, maọbụ na ị ga-arụ ọrụ na batrị. Ghichaa ihe mkpuchi chocolate chocolate na ngwa ndakwa nri, na-emegharị mgbe ọ bụla 30 nkeji iji gbochie ikpo oke ọkụ.
7. Nwakpo ụfọdụ n'ime ihe mkpuchi ahụ na nke ọ bụla n'ime cavities bonbon, na-arịgo elu nke cavities. Mee ya ka ọ nọrọ ruo nkeji iri asatọ na ise, wee kpuchie ọrụ gị na akpụkpọ anụ ma ọ bụ na-emepụta akwụkwọ, ma gbanwee ihe ndị ahụ dị n'akụkụ ala, na-ahapụ ka ndị chocolate na-esi na ya apụta na n'elu akpụkpọ anụ ahụ. Jiri mpempe akwa ma ọ bụ spatula mpempe metal iji kpochapụ ihe ọ bụla chocolate na n'elu ebu, na -emepụta ihe dị ọcha gburugburu n'akụkụ nke bonbons. Rụgharịa ihe ndị a na-ebu maka minit 10, ruo mgbe a ga-edozi mkpuchi.
8. Mgbe caramel na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, jupụta akpa akpa ahụ na caramel, ma kpọọ ya n'ime ebu, na-ahapụ ma ọ dịkarịa ala 1/8 sentimita asatọ nke ohere n'elu ka i wee nwee ike ikpuchi ha chocolate.
9. Ọ bụrụ na mkpuchi chocolate ahụ edozi, kpoo ya na ngwa ndakwa nri ruo mgbe ọ dị mma, mgbe ahụ, tinye chocolate n'elu ihe ọ bụla, ma jiri scraper ma ọ bụ spatula wepụ ihe ọ bụla chocolate na ebu.
10. Refrigerate na ebu otu ugboro ọzọ, ruo minit 10-15, ruo mgbe a ga-edozi mkpuchi. Jiri nwayọọ na-agbagharị ihe ndị ahụ iji hapụ ụrọ, wee kpochapụ ha ma kpatụ ihe ndị ahụ na-eme ka a na-atọba bonbons ahụ na mbadamba. Ọ bụrụ na ọchọrọ, buru ahịhịa na-akọrọ ma jiri nwayọọ gbaa ụfọdụ ájá ájá n'elu ihe ọ bụla chocolate.
11. Maka uto na udidi kacha mma, na-eje ozi ndị a bonbons na ụlọ okpomọkụ. Enwere ike ịchekwa ha na akpa ikuku maka izu abụọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Ọnụba abụba | 6 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |