Tequeños bụ nri nri na Venezuelan. Ha bụ achịcha na-acha uhie uhie, nke frying pieces salty white queso blanco cheese nke a na-ejikọta na mgwakota agwa flaky na a mara mma agbamakwụkwọ.
Tequeños na-ewu ewu dị ka nri nri ehihie, ihe oriri mmanya, na obere ihe oriri na-aga n'ihu. A na-emekarị ha ka ha na-eri nri, dịka guacamole nke Venezuelan . A na-eche na Tequeños sitere n'obodo Los Teques, bụ njem ezumike ogologo oge maka ndị bi na Caracas. Ihe ha na-ewu ewu agbasawo ná mba ndị ọzọ, bụ ebe a na-akwadebe ha mgbe ụfọdụ ma ọ bụ na-ejikọta ya. Tequeños nwere ike igbakwunye ihe ndị ọzọ, dị ka mpempe sliced, akwụkwọ nri, na ọbụna tekiños dessert na ihe ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko niile nzube ntụ ọka
- 1/2 teaspoon nnu
- 5 tablespoons bọta, chilled
- 1 egg
- 1/2 iko mmiri
- 12 ounce cheese cheese, cheese cheese, ma ọ bụ ụlọ ọrụ ndị ọzọ, nnu dị nro na-agbaze
- 1 otu mmanụ ihe oriri (maka frying, karịa ma ọ bụ obere ma ọ dị mkpa)
- Nhọrọ: guasacaca ma ọ bụ kachasị ịkụnye ihendori (maka ije ozi)
Otu esi eme ya
- Debe ntụ ọka ahụ na nnukwu efere tinyere shuga na nnu na whisk ọnụ.
- Bee ihe bọta n'ime 1/2 iberibe mpekere ma tinye ha na nnukwu efere na ntụ ọka ahụ.
- Tinye akwa.
- Jiri mkpịsị aka gị mee ka àkwá na bọta ghọọ ntụ ọka ruo mgbe ngwakọta bụ ájá na nke a na-agba agba, na bọta dị obere.
- Mee ka mmiri dị n'ime mmiri 1/4 n'ime ntụ ọka / nchịkọta butter site na iji ndụdụ. Tinyekwu mmiri, 1 tablespoon n'otu oge, ruo mgbe ngwakọta amalite ibute ọnụ dị ka ntụ ọka. Kpoo ihe mgbochi ahụ na nnukwu efere ọtụtụ ugboro, na-agbakwunyekwu mmiri ma ọ bụrụ na ọ gafechaa. Mgwakota agwa a ga-adụ ala ma kpochapụ ya, ma ọ ga-apụta dịka nchara ma ọ bụghị nke ọma. Na-ekpuchi ya na eriri saran ma mee ka ezumike maka 20-30 nkeji.
- Bee kesia n'ime 3-4 inch ogologo osisi, ihe dị ka 1/2 sentimita asatọ square. Dabere na nhazi nke cheese na ịmalite, ị kwesịrị inwe ihe dịka osisi 24.
- N'elu ala a na-ejighị ya mee, tụgharịa ọkara nke mgwakota agwa n'ime ntanaka iri na abụọ na iri asatọ na asatọ. N'iji onye na-egbu nri pizza, belata mgwakota agwa n'ime 1 inch n'obosara n'obosara ogologo oge, nke mere i ji mechie 12, nke ọ bụla dị ihe dị sentimita 14 n'ogologo na nkeji anụ ọhịa n'obosara.
- Jiri ogwu mgwakota agwa mechie otu n'ime osisi cheese: Malite na njedebe nke osisi chiiz ma kpuchie njedebe na mgwakota agwa. Nọgide na-ekpuchi mgwakota agwa n'osisi a na-agba gburugburu, na-ekpuchi ọnụ ya, ruo mgbe i rutere na njedebe nke ọzọ. Na-ekpuchi njedebe ọzọ nke akara osisi chiri na akara, na-ebipụ ihe ọ bụla gafere. (Ị nwere ike ịkụzi mgwakota agwa ahụ na obere mmiri iji mee ka akachie ya). A ghachaa kpuchie cheese ahụ kpam kpam.
- Na-emegharị ya na ndị na-adịgide adịgide na-ejide ya na ọkara nke ngwakota agwa ruo mgbe ị nwere ihe dịka ntụ ọka iri abụọ na anọ na-ekpuchi ya.
- Na-ekpuchi ala nke nnukwu skillet dị elu, na mmanụ mmanụ na okpomọkụ na-ekpo ọkụ. Mgbe mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, gbanye ihe nkedo ndị ahụ na bathes, na-atụgharị ha na etiti ruo n'akụkụ niile bụ aja aja. Wepu osisi na efere na akwa akwa akwa ma kpoo. (Ị nwekwara ike ighe tequeños na fryer miri emi ma ọ bụrụ na ịhọrọ).
- Tinye ọkụ na guasacaca ma ọ bụ chọọ ịkụnye ihendori. Enwere ike ịnọgide na-ekpocha Tequeños ruo mgbe ọ dị njikere ije ozi na obere oven oven (ogo 300), kpuchie ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 4 g |