Port Port (akpọ PORE-sah-Loo) bụ nke dị nro, chiiz French chiiz na ekpri ụtọ. Ndị mmadụ hụrụ Port Salut n'anya , ma ọtụtụ ndị na-aṅụ ọgwụ dị iche iche na-achọta ya n'enweghị ihe mgbochi. Ọ bụghị chiiz nke na-emepụta uri, ma Port Salut bụ cheese dị mma nke a na-erekarị na ụlọ ahịa cheese na ngalaba mmiri ara ehi nke ọtụtụ ụlọ ahịa nri.
N'ezie, anyị na-ekwu banyere nsụgharị nke Port Salut nke oge a nke ndị ụlọ ọrụ mmiri ara ehi buru ibu mere.
A na-esi na mpempe akwụkwọ na-egbuke egbuke n'elu wiil ndị a site na mpempe akwụkwọ nke wax ma ọ bụ plastik, ma ọ bụghị n'ihi ịsa Port Salut na brine.
Na mbu, malite na afọ 1800, ndị mọnk Trappist mere Port Salut nke na-akpọ chiiz mgbe ọ na-abbies na Brittany. Dị ka ọtụtụ ebe obibi ndị mọnk cheeses, ndị mọnk mere Port Salut maka oriri ha na ndị ọbịa ha. N'ikpeazụ, ndị mọnk malitere ire cheese ahụ. Ụgbọ mmiri ha na-efe efe nwere mgbọrọgwụ na brine. Ihe a na-asa mmiri nyere cheese ahụ ka ọ bụrụ ekpomeekpo zuru oke na agba mmanụ agba.
Ndị mọnk mepụtara ma rere Port Salut ruo afọ 1950, mgbe e rerere nchịkọta na aha ahia na ụlọ ọrụ buru ibu. Taa, nsụgharị na-emepụta ihe na-acha acha ọcha (ma ọ bụ kpuchie ya na mmanụ ma ọ bụ plastik) enweghi ụtọ na okpukpo nke Port Salut.
Ya mere ọ bụ na ọtụtụ nsụgharị nke Port Salut nke a na-ere taa nwere mmetụ dị nro ma dị ntakịrị, dị ka Americanrey mere Monterey Jack .
Ihe odide a bụ nro na obere rubbery. A na-ejikarị mkpụrụ osisi na crackers eme ihe n'ọdụ ụgbọ mmiri. Ebe ọ bụ na ọ dị oke ọnụ karịa ọtụtụ ndị na-aṅụ mmiri ara ehi, Port Salut na-ejikarị ya dị ka ihe na-eme ka a na-egbu achịcha na-egbu achịcha, na-emekarị ka ọ ghọọ cubes.
Enwere uzo abuo nke Europe ndi yiri oke Port Salut; Saint Paulin, nke a na-ewere dịka nkwụsị nke Port Salut, na Esrom, nke dị na Danish nke Port Salut.
Saint Paulin yikwara na ekpomoko osisi na Port Salut. Esrom bụkwa ihe dị nro, mmiri ara ehi na-agba agba nke ọma, mana o nwere ihe dị ụtọ. A na-ere ya na ụlọ ahịa cheese na nnukwu akụkụ akụkụ anọ nke ọbọp. N'okpuru okwute, epeepe oroma nke a sachaworo na brine na-enye cheese ahụ zuru ezu, mana ọ bụghị nke na-esi ísì ụtọ, ekpomeekpo. Ụgbọ mmiri dị na Denmark nwere obere oghere niile.
A na-achọta French Port Salut n'ọtụtụ ụlọ ahịa cheese na ọtụtụ ụlọ ahịa nri. Ma ọ bụ, ị nwere ike ịnwa ịmepụta onwe gị Port Salut n'ụlọ, na-eji usoro nri ntanetị nke Port Salut.