Slovak halušky (hah-loosh-kee) na omenala sie dumplings mere na a grated raw nduku mgwakota agwa. Enwere ike iri ha dịka nri ma ọ bụ isi ihe. Ụfọdụ ndị na-esi nri na-ejikọta poteto na-esi nri na poteto a gwakọtara na mgwakota agwa, ebe ndị ọzọ na-etinye nduku na-esi nri ma ọ bụrụ na a ga-ejikọta ha na bryndza cheese, cheese cheese-milk, mgbe a maara ya dị ka bryndzové halušky . Nanị ihe ndị ọzọ dị na ya bụ ntụ ọka na nnu, na nsen nhọrọ. N'ebe ha kachasị mfe, ha na-eji anụ ezi na anục na-arụ ọrụ ha, dịka na nhazi a.
Usoro Slovak nke halušky dị iche na Polish haluski , nke bụ nchikota noodles, kabeeji, na yabasị. Ndị Slovak dumplings yiri Polish Kartoflane Kluski .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paịnd anụ ezi (diced)
- 1 nnukwu chopped yabasị (nhọrọ)
- 5 ọkara-nnukwu
- russet poteto (peeled na chopped)
- 2 teaspoons nnu
- 2 1/2 ma ọ bụ 3 iko ntụ ọka niile
- Garnish: chopped chives
Otu esi eme ya
- Na nnukwu anụ ezi anụ ezi na ya na yabasị, ma ọ bụrụ na ojiji, ruo mgbe esiri ya. Wepụ ya. Tinye nnukwu ite nke mmiri salted ka obụpịa.
- Na nhazi ihe oriri, gbakwunye poteto na nhazi ruo mgbe emechachara. Gbakwunye nnu na ntụ ọka na obere oge, nhazi mgbe ọ gbakwunyere ihe ọ bụla, ruo mgbe ngaji ga-agbatị aka na mgwakota agwa.
- Nyefee mgwakota agwa na osisi ịcha. Jiri mma, kpochapu ihe dị ka obere obere mbekere nke mgwakota agwa n'ime mmiri esi mmiri. Mgbe ha niile na-efe n'elu, wepụ ya na onye na-emepụta ihe na-eme ka a ghara ịkụcha ya. Tinyegharịa na-anọgide na mgwakota agwa.
- Ikpokọta dumplings na anụ ezi na yabasị, ọ bụrụ na ị na-eji ya, ma jee ozi ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 702 |
| Ọnụba abụba | 32 g |
| Abụba buru ibu | 11 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 2,300 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 36 g |