Nke a bụ ebe ọ na-amalite. Ịmepụta tortilla gị bụ ụdị ọnụ ụzọ, n'ihi na ọ na-eme ka ị na-esi nri, na-eme ka ihe oriri sie.
Ihe ọzọ mere ọ bụ ọnụ ụzọ bụ na ọ dị mfe - ọ bụ n'ụzọ nkịtị mmiri na ntụ ọka. N'agbanyeghị nke ahụ, ozugbo i mechara ya, ọ dịghị iwepụ ya. Ngwa ngwa, ị ghọtara na ọ dị gị mkpa ịzụlite egwuregwu taco gị na ibe gị. N'ihi ya, kama nnu anu ala na ihe ntanetiri, ugbu a, ị na-akwado nsị anụ ma ọ bụ anụ ugbo, na akwukwo akwukwo na ihe niile.
Otu na-aga maka agwa. Enweghị agwa bekee ga-adị mma maka tortilla ndị a. Ya mere, ị na-akwado anụ ahụ, na-edozi agwa, na ị na-eme tortillas, na tupu ị mara ya - wham! ị na-esi nri esi nri.
Na nke a nile na-amalite na tortilla ndị a dị mfe.
Ọ bụghị na ị gaghị azụta tortilla ọzọ. Ọ bụghị ụdị ahụ. Ma ọ bụ nke a na-ekwu na tortilla gị na-eme ya bụ ihe ezi uche dị na ya ma ọ bụ yikarịrị ka ọ ga - abụ "mma" karịa ndị zụrụ ahịa. Ọ bụ banyere eziokwu ahụ mere na ị mere onwe gị. Ị nwere nhọrọ ugbu a.
N'ikwu okwu banyere nhọrọ, mgbe ị na-eme ntụ ọka ahụ, ị nwere ike ịgbanye ya ma ọ bụ jiri ígwè na-emegharị ígwè, nke dị mfe ma na-atọ ụtọ ime. Otú ọ dị, na-ejide ígwè ígwè. Ụdị ntụgharị ígwè a na-eji ọnụahịa dị ọnụ ala ma ha na-amalite ịbị ụda na ntanetị gị na-ejedebe misshapen.
N'ikpeazụ, okwu ọsọ ọsọ maka ya. Ọ bụ ntụ ọka nke si n'ọhịa ọka nkịtị (aka maize) nke a na-etinye na ngwọta alkaline, wee kpochaa na ala. Dabere na ebe ị nọ, ị ga-achọta ya na ụlọ ahịa ahụ, ma ọ bụ na ị ga-emerụ ihe na-egosi. A pụkwara ịkpọ ya harina de maiz, ma ọ bụ ọka ya.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko ya harina
- 1 1/2 iko mmiri (ọkụ)
Otu esi eme ya
- Gwakọta ntụ ọka na mmiri na nnukwu nnukwu efere ma jikọta ịmepụta mgwakota agwa. Kpoo obere oge ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ na-ekpuchi ya na kichin kichin wee hapụ izu 30 nkeji.
- Gwakọta mgwakota agwa n'ime obere bọọlụ n'etiti ọbụ aka gị ma tinye aka na teepu tortilla. Ọ na-enyere gị aka ịpịpụta akwụkwọ akụkọ na plastik nke mere ka mgwakota agwa ghara ịrapara. O yikarịrị ka ị ga-agbanwe ọtụtụ bọọlụ ahụ ka ị na-etinye ya.
- Na-ekpocha ihe eji eme ka ọ dị elu. Ozugbo a na-enwe tortilla ọ bụla, ị nwere ike kpoo ya na griddle maka ihe dị ka nkeji na n'akụkụ nke ọ bụla, ma ọ bụ ma eleghị anya, ọ ga-adabere karịa otú ịchọrọ ma ọ bụ ọchịchịrị ịchọrọ.
- N'oge a, ha dị njikere ije ozi ma ọ bụ jiri mee ka tacos ma ọ bụ ihe ọ bụla. Ọ bụrụ na ị nwere ihe ọ bụla, ị nwere ike ịchekwa ha na nju oyi maka ụbọchị ole na ole, ma ọ bụ ighe ha iji mee ka tostadas ma ọ bụ tortilla ibe .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |