Tamarind bụ otu ihe nzuzo nzuzo nke Worcestershire
Ị na-echekarị ihe dị na Worcestershire? Ị nwere ike ịnọ na-eche ihe nzuzo nke ekpomeekpo ya ma ọ bụ na ịchọrọ ịchọrọ ya maka ihe ndị ị na-eri nri. Mụta ihe ndị na-emepụta ya na otú ha si emetụta ya.
Esi Eji Nri Worchestershire Mee
Ntụziaka mbụ maka ihe oriri nke Worcestershire na-eche nche nke ọma kama ọ bụ nke ọma na-ejikọta anchovies layered na brine, tamarinds na molasses , garlic na mmanya, ọgwụ, cloves, shallots , na sugar.
Mgbe ọ nọdụrụ ala ruo afọ abụọ na-akpali akpali n'oge, a na-atụkọta ngwakọta nke ihe ndị dị n'ime ala na ndị a na-agbanye.
Ugbu a, a na-emepụta ihe ntanetị nke Worcestershire site n'ọtụtụ ụlọ ahịa azụmahịa dị iche iche, yana n'okpuru akwụkwọ aha Lea na Perrins mbụ. HP Achịcha bụ ụdị ọzọ nke agba aja aja, nke aha ya bụ n'ihi na a na-ahụ ihe oriri na Ụlọ Nzukọ Alaeze.
N'ụzọ na-adọrọ mmasị, mbipute nke Lea & Perrins Worcestershire na-ere na United States dị iche na nchịkọta British. Ọ na-eji distilled ọcha mmanya kama malt mmanya. Tụkwasị na nke ahụ, o nwere okpukpu atọ karịa sugar na sodium. Nke a na-eme ka nsụgharị America dị ụtọ na nnu karịa mbipute e rere na Britain na Canada. Achịcha Worcestershire bụ ihe mgbochi dị na mbụ na ọbara ọbara ọbara ọbara ọbara ọbara ọbara ọbara ọbara ọbara .
Kedu Ingredient Na-etinye Ihe Nri Worterstershire?
Ihe mgbochi nke na-edozi ebe nchekwa Worcestershire na-abụghị nke ọtụtụ nri bụ tamarind, mkpụrụ nke Tamarindus indica ma ọ bụ ụbọchị Indian na Arabic.
Okpokoro ndị ahụ, dị ka ihe na-acha odo odo, nwere oké, nke puru ire nke na-enwe agbanwe agbanwe nke ụbọchị na oge ekpri apricot. Ọ bụ ezie na a na-akpọkarị mkpụrụ osisi tamarind na ntụziaka, ọ bụ naanị pulp gburugburu mkpụrụ a na-eji.
Mkpụrụ mkpụrụ osisi Tamarind nwere shuga karịa mkpụrụ ọ bụla ọ bụla, kama ọ bụ ihe dị elu nke acid, na-enye ụtọ ahụ ụtọ / uto.
Enwere ike iri ya ma ọ bụ esi ya ya, ọ dịkwa na mpekere, mịrị, pasta, bọọlụ, na ụdị mgbidi siri ike.
Ọ bụ ezie na ọ dịghị ihe ọ bụla dị ka ụtọ nke tamarind, ihe ọṅụṅụ mmiri lemon bụ atụgharị aro na nsị, ma mara na ị gaghị enwe ezigbo ekpome na-enweghị tamarind. Tamarind bụ ihe e ji eme ihe na oge, oge mgbịrịgwụ, mmiri, ihe ọṅụṅụ dị iche iche, na N'ezie, ihe dị mma Worcestershire. Ọ bụ ezie na a chọpụtabeghị ka ntutu isi na-eto eto, ọ nwere uru ọgwụ dị ka ọnụọgụ dị nwayọọ. Ihe na-eme ka mmiri dị jụụ na-eme ka mmiri dị jụụ, a na-eji tamarind mee ihe dị ka ihe ọṅụṅụ iji mee ka esemokwu dị jụụ dị ka ihe ọṅụṅụ na-enye ume ọhụrụ.
Ọdịiche nke Worcestershire eri
- Worcestershire Gluten-Free: Ihe a na-akpọkarị nri nri gluten nwere ike ịbụ otu ihe kpatara ejiji mmanya na-acha ọcha mmanya na-acha ọcha ma ọ bụ mmanya malt, nke gụnyere gluten. Iji jide n'aka na ihe oriri gị bụ Worcestershire bụ n'efu, lelee akara ngosi ahụ.
- Achịcha onye anaghị eri anụ ma ọ bụ Vegan Worcestershire: A na-ewepụ anchovies na nhazi mbụ maka nchịkọta Worcestershire maka nsụgharị anụ ọhịa ma ọ bụ anaghị eri anụ. Nke a ga-egosipụtakarị na label.
- Lower Sodium: Lea & Perrins na ụfọdụ ụdị ndị ọzọ na-emepụta nsụgharị dị na sodium maka ndị na-eri nri ala ma ọ bụ ndị na-adịghị amasị ihe dị nnu.
- Achịkọta Worcestershire nke obibi : Ọ dị mfe ịmere onwe gị, ma ọ gụnyere ndepụta ogologo nke ihe oriri. Ị nwere ike ịnwale iji hapụ ndị nwere gluten ma ọ bụ anchovies.
Akwụkwọ nri
The Sauce Bible: Na-eduzi ọrụ nke Saucier: Zụta si Amazon.com