Ọ bụrụ na ị hụrụ lemon ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ osisi, gbalịa jiri mkpụrụ osisi strawberry a. Ọkụ ọma mkpụrụ osisi strawberry ahụ na-acha na ọnụ gị. Ọ bụ ihe zuru oke na-enweghị atụ maka ịnụ ụtọ na toast, dị ka cheesecake topping, kpaliri site na achicha, dị ka spongecake na-ejuputa ma ọ bụ drizzled n'elu nri ụtụtụ. Onye zuru okè na Strawberry Curd bụ biscuits na-ekpo ọkụ, muffins, ma ọ bụ dị ka ụrọ tart. Strawberry curd na-emekwa ka onyinye nri dị ebube ma ruo ọnwa abụọ na friji.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 lb./500g. strawberries (saa, chaled, & halved)
- 3 1/2 oz./100g. sugar (granulated)
- 2 oz./60g. bọta salted
- 2 nnukwu àkwá (amia)
- Ngwa ndị pụrụ iche: 2 ọhụrụ sterilized 350ml ite
Otu esi eme ya
- Ebe strawberries gbakwunyere abụọ teaspoons mmiri na nnukwu saucepan karịrị a ọkara okpomọkụ. Na-ekpuchi ma na-ebute ebe ị na-esi esi nri. Dichaa maka nkeji ise ma ọ bụ ruo mgbe strawberries dị nro.
- Jiri okwute slotted iji nyefee ndị strawberries ka ha sie sieve. Mee sie sie ike ma kpoo ihe a na-eme ka ọ gbanye strawberries site na ntanye sieh. Nọgide na-abanye na ntinye. Tinye pulp n'ime ahihia strawberry.
- Debe efere ọkụ na-ekpo ọkụ n'elu mmiri nke mmiri na-ekpo ọkụ na ọkara okpomọkụ. Jide n'aka na nnukwu efere ahụ na-adaba na mmiri, na mmiri adịghị emetụ ala nke nnukwu efere. Gbakwunye shuga, akụ a na-akụ na bọta na nnukwu efere ma bido ya na okwute osisi ruo mgbe butter ga-agbaze. Nọgide na-edemede mgbe niile maka ihe dịka minit 10.
- Gbanyụọ ọkụ ma nọgide na-agbali maka minit 10 ọzọ. Ọ dị mkpa ka ị nọgide na-akpali akpali, ma ọ bụghị ya, ngwakọta nwere ike ịbanye.
- Gbalịa maka minit ole na ole ma ọ bụ ruo mgbe ngwakọta na-agbawanye. Gbanyụọ okpomọkụ ma bidogharịa ọzọ. Jiri nlezianya wunye ngwakọta n'ime ite olulu na-ekpo ọkụ na akara.
- Chekwaa na friji maka ọnwa abụọ.
Hụ Meringue Karịa Ịkpọ Ihe?
Ọ bụrụ na ịchọrọghị ịchọta, ma kama ịchọrọ meringue creamy, gbalịa ịmepụta uzommezi Pavlova. Mgbe ị na-eme Pavlova ihe kachasị mkpa bụ ịnweta arịa dị ọcha dị ọcha, na-enweghị mmanụ griiz ma ọ bụ akwa àkwá. Ọganihu nke meringue dabere na ya. Ọ dịkwa mkpa na ndị ọcha ọcha dị na ụlọ okpomọkụ tupu ha eti ha.
Pavlovas nwere àgwà nke ịkụda ma na-emepụta cracks mgbe ị na-emeghe oven. Ekwela ka obi gwụ gị, na-eme ka mmanụ gwakọtara ka ị jupụta n'olulu ahụ ma ọ bụrụ na nke a emee. Ọ ka ga-abụ ihe oriri na-atọ ụtọ.
Ọ bụrụ na ị na-eji unere n'ite, tụgharịa ha na ihe ọṅụṅụ lemon iji kwụsị ha na-agba aja aja.
Lelee ntuziaka nzọụkwụ nzọụkwụ nzọụkwụ Pavlova.
Ezi ntụziaka: