Otu esi eme ka ude

Ezi ude na-egbu maramara bụ nke na-egbu maramara, nke dị nro na ọgaranya, ọ dịkwa mfe ịnwụ na pies na achịcha na ice cream. O doro anya na ị nwere ike ịzụta ihe a na-etinye na pịa ma ọ bụ plastic tub, ma ọ bụghị ezigbo ude (gụọ ihe ndị ahụ!). Ọ na-ewe naanị mgbalị kachasị mfe iji mee ka ude dị mma, ma ọgaranya dị mma na ederede dị ebube nke ezigbo ude na-aba uru. Jiri ntuziaka ndị a iji jide n'aka na ọkpụkpụ gị na-eti aka ngwa ngwa ma dị mfe dịka o kwere mee.

1. Malite na ude dị arọ . Ngwụrụ oyi na-akụda ngwa ngwa na ọkụkụ; na-agbaji nnukwu efere na whisk ma ọ bụ ndị na-eti ihe ọkụkụ ma ọ dịkarịa ala minit 15 tupu ịsaa ude ahụ ga-agba ọsọ ọsọ.
2. Jiri nnukwu nnukwu efere (ọrụ kachasị mma) na whisk, onye na-edozi mixer, ma ọ bụ ndị ọkụ ọkụ. Uro na-akụnye ruo ọkara ma ọ dịkarịa ala ugboro atọ (ya mere 1 cup cream will yield about 3 cups whipped cream), ọ na-eme ka ọ dị ntakịrị ntakịrị ntakịrị ka a na-awụ ya, ya mere jide n'aka iji nnukwu nnukwu efere. (Ị nwere ike ịnwa ịnweta ihe nkedo site na ịtọba nnukwu efere ahụ n'ime sink, ma ọ bụ na-adụkọta kichin kichin dị ọcha n'akụkụ onye na-edozi ihe.)
3. Malite nwayọọ nwayọọ, ịkụ aka, ma ọ bụ ịpịa ude . Ịga na nke nta nke nta ugbu a ga-emechi ọnụ ọgụgụ nke splattering.
4. Tinye shuga ma ọ bụ ekpomeekpo ozugbo ude ahụ malitere ịmalite elu. Ihe dị ka 1 teaspoon sugar ka ọ bụla 1/4 na 1/2 iko nke ude na-eji (ma ọ bụ karịa na-atọ ụtọ), ma ọ bụrụ na ịchọrọ creamened ude. I nwekwara ike tinye 1/4 teaspoon vanilla wepụ na iko ọ bụla 1/2 na 1 maka ísì ísì ụtọ nke vanilla (aka chantilly cream) ma ọ bụrụ na ịchọrọ.

1. Gbanyụọ ọsọ ozugbo ọ bụla sugar ma ọ bụ vanilla tinye n'ime ude. Ọkụ, whisk, ma ọ bụ kụọ ude ahụ ruo mgbe ọ ga- adị elu . Kedu ihe dị ọnụ ala? Mgbe a na-ewepụ whisk ma ọ bụ ndị na-eti ọkpọ site na ude ahụ, ọnụ elu dị elu kwesịrị ịmalite na ude ahụ, ma ọnụ ọgụgụ dị elu kwesịrị ịdakwasị n'akụkụ ahụ, ghara ijide ọdịdị ya kpamkpam.

1. Zere ihe na-egbu ihe na-egbu egbu . Ngwá dị nro na-esi ísì ụtọ jiri nlezianya na-ejide ihe dị mma; ude a kụrụ n'ugwu siri ike na-amalite ịmị mkpụrụ dị arọ ma nwee ike ịbanye n'ime bọta na mmanụ ara ehi ma ọ bụrụ na a kụgburu ya.

Nri anwụrụ na-atọ ụtọ mgbe a gbasịrị ya, mana enwere ike kpuchie yana chilled ruo awa 24 na-enweghị mmetụta nrịanrịa dị ukwuu, yabụ na-eche na ị ga-afụ ụfụ ahụ tupu ndị ọbịa ahụ egosi. Ụfọdụ ndị na-akwado iji sugar sugar ma ọ bụ confectioners 'shuga na-atọ ụtọ ma na- eme ka ahụ sie ike na-aga ịnọdụ ala, ọ bụ ezie na ọ dịbeghị m achọtara na ude nke na-abụghị ihe a na-achụsiri ike mkpa.

Rịba ama: Ultra-pasteurized arọ ude bụ ihe na-aba ụba na ụtarị, ma ọ nwere ike ime. Jide n'aka na ọ bụ nnukwu oyi na-eji ọkwá na ndị na-eti ihe ọma; ọ ga-afụ ụfụ dị nnọọ mma, ọ ga-ewe oge ole na ole karịa pasentized arọ dị arọ.