01 nke 05
Malite na Broccoli Ọhụrụ
Efere Broccoli. Molly Watson Chere! Echefula ihe si na broccoli! Ee, ogwu a siri ike, ma nke ahụ bụ naanị n'ihi na ị kpachaghị ya! Gbalịa ka ị na-ahụ broccoli na ị ga-achọpụta na ị na-agwọ ọrịa.
Chọpụta isi ndị na-eme broccoli na ị ga-esi na ya. Zere nkwụsị na-ejedebe ma na-acha aja aja ma ọ bụ na-akpọnwụ. Dị ka okwesiri, ị ga-enwe ike ịhọrọ ụyọkọ broccoli nke nwere ọkpụkpọ ọhụrụ, ma ọ bụrụ na ewepụsịla epupụta ahụ, nke ahụ bụ ihe ịrịba ama na broccoli adịghị ihe ọ bụla zuru oke-ha na-amalite ịkụ ọkụ na onye ọ bụla nke na-ere ya bipụ ha).
02 nke 05
Gbanyụọ Broccoli
Mkpụrụ Efere Broccoli. Molly Watson Ebipụ ma tụfuo njedebe ahụ. Ọ gwụla ma ọ ga-emebi emebi, naanị 1/4 na 1/2 nke anụ ọhịa ahụ nwere ike ịbụ oke.
Bee ma ọ bụ wepụsị akwụkwọ ọ bụla. Nke ahụ bụ, ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ ịchọta broccoli ụyọkọ na akwụkwọ ndị ahụ ka dị. Ọtụtụ ndị ga-atụfu ha, mana mara na ha na-esi nri dị ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọ bụla (na-esi nri ntụ ọka na-acha akwụkwọ ndụ ebe a).
Beechapụ broccoli florets. N'ụzọ doro anya, ị ga-achọ idobe ndị a maka iji ya ọzọ-lee ntụziaka broccoli ndị a maka echiche.
Ugbu a, ị ga-enwe ike ịnweta naanị broccoli akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
03 nke 05
Beepụ Mgbochi Mpụga nke Broccoli Stem
Esi esi na Broccoli Steels. Molly Watson Beechapụ ala nke broccoli ahụ ka ịmepụta ala dị larịị nke na-eguzobe broccoli na-ebute n'elu ebe ị ga-egbutu. Ị nwere ike belata elu, ma ọ bụrụ na-amasị gị, ọ bụ ezie na ọ na-akwụsị na-egbutu ya dị ka ị na-egwu na steam.
Debe broccoli trimmed na njedebe ya na, na-eji mma dị nkọ ma na-agbaso ọdịdị nke okpokoro na ọkpụkpụ nke bee, bepụ ma tụfuo ihe ọ bụla siri ike nke mpụta nke broccoli.
N'ọtụtụ ọnọdụ, ọ dị mfe ịhụ kpọmkwem ihe ọ dị mkpa ka ebipụ, ebe ọ bụ na anụ ahụ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke na-acha odo odo, nke na-acha ọcha, nke na-acha ọcha, nke dị nro nke obi dị n'ime.
Ntuziaka: Na-emesapụ aka na mkpịsị gị-akụkụ ọ bụla nke bee a hapụrụ ga-apụta dị ka ihe siri ike ma dị njọ ma e jiri ya tụnyere broccoli dị nro. Ọ ka mma ịchụ àjà dị nro nke na-ata ahụhụ n'ime anụ siri ike ka ị na-eri.
04 nke 05
Gbanyụọ Peel Na-adịgide
Akwukwo Brokoli Azu Uzo. Molly Watson Na-emegharia gburugburu fọdụrụ na broccoli stem. Ọzọ, na-agbasi ike ma wepu ihe ọ bụla siri ike.
05 05
Epeepe Broccoli Ejiri Epeepe Ije Ije Ozi
Efere Broccoli na Soy Sauce. Molly Watson Ugbu a, ị nwere broccoli peeled dị njikere iji. Otu ụzọ kachasị mfe isi na-ejere ha ozi bụ ihe nro nke soy ma ọ bụ nwa.
Echiche ndị ọzọ ole na ole ...
Bee mkpuru osisi a na-etinye n'ime osisi ma jiri nkwụ.
Ma ọ bụ, belata mkpịsị ụkwụ ahụ na diagonal ka mpekere dị nro. Gbakwunye mpekere ndị a na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ na ha na-eme ka ha na-atụgharị (ha na-eme ọtụtụ ihe dị ka mmiri crunchy)!
Ma ọ bụ, julienne ha (ịkpụ n'ime obere egwuregwu) ma yikwasị ha niile dịka ụja dị mfe, nke zuru oke maka ịkwanye ájá ájá maka ntakịrị ntụpọ.