01 nke 04
Beechapụ Mgbọrọgwụ Ngwụgwụ
Trim na Leek. Molly Watson Leeks dị mma n'ihi na ị na-agbakwunye mkpụrụ osisi dị ụtọ-dị ka ekpomeekpo na ụdị efere niile. Ha na-adọrọ mmasị karịsịa maka iji mgbọrọgwụ na stews ebe, ọ bụrụ na ị kwụsịrị ịsachasị ha, ájá nke nwere ike ịchọta n'etiti etiti ekpenta nwere ike ime ka ite ahụ dum bụrụ ihe dị mma. N'ụzọ dị nro, e nwere ụzọ dị mfe iji kpoo leeks.
Otu nhọrọ bụ, nanị ịkụcha ma ọ bụ belata mkpịsị ụkwụ dị ka ịchọrọ, tinye ihe ndị a na-eri na nnukwu nnukwu mmiri nke mmiri, gbanye ha gburugburu ka ha wepụ ya na mmiri na ájá, ma bulie eriri ahụ n'ime mmiri ahụ.
Nsogbu na usoro ahụ bụ okpukpu abụọ: nke mbụ, ịkwesịrị ịkụ azụ ndị ahụ n'ime mmiri (ọ dịghịkwa, ị pụghị ịdasị ha niile n'ime nnọchibido - mmiri ruru unyi wụsara ha niile na usoro ahụ ga-agbapụtaghachi ájá!); nke abụọ, ọ bụrụ na leeks dị nnọọ ncha, ọ ga-adị ezigbo mkpa ka a kpochapụ ya.
Mfe, ngwa ngwa, na nchacha bụ usoro a. Ọ na-amalite site n'ibipụ ma tụfuo mgbọrọgwụ njedebe nke leek. Gbanyụọ dị ka obere nke leek ọcha dị ka o kwere mee; ọ bụ akụkụ a na-akpọ maka ọtụtụ ntụziaka.
02 nke 04
Bee n'ime Leek ogologo oge
Long Cut Na Leek. Molly Watson Beecha ọcha na ala 3/4 nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha ogologo oge, na-ahapụ elu nke akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ìhè na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị. Ịchọrọ ikpo ụkwụ ka ị nwee ike ịgbapụ ma nọgide na-adị.
03 nke 04
Bee oge Leek ogologo oge nke abụọ na nke dị ọcha
Nke abụọ ogologo Cut na Leek. Molly Watson Tụgharịa ikpere a nkeji iri na ise ma gbanwee ya ogologo oge (dịka na Nzọụkwụ 2) ya mere a na-ebipụ mkpịsị ụkwụ ahụ n'ime ebe ruo ogologo oge.
Jiri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị dị ka aka, kpochapụ oghere dị ọcha na akụkụ ọkụ dị ọkụ nke eriri ahụ n'okpuru mmiri na-asọ oyi, na-eme ka ha dị iche iji wepụ ihe ruru unyi ma dị ka ọ dị mkpa.
Ọ bụrụ na leeks ị na-emeso bụ nke ruru unyi, ị nwere ike ịchọrọ ka ị kpochapụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ na-acha odo odo, iji kpochapụ ihe ọ bụla buru ibu ma mee ka ha ghara ịgafe na mpaghara ọkụ ị ga-egbutu jiri.
04 nke 04
Nri, Iberi, ma ọ bụ Dice na Leek
Chop ma ọ bụ slice Leeks. Molly Watson Bee ihe nkedo ka odidi na nha.
Ot'u esi egbutu ha dabere na ot 'ui ga esi eji ha.
- Maka ojiji na soups nke kpochapụrụ, dị ka Sugar Sichiri Leek ma ọ bụ Sorrel Leek Soup, nchịcha siri ike dị mma. Ị nwere ike belata ha n'ime oke buru ibu karịa ka e sere n'elu.
- Maka efere ebe iberibe na-egosi na efere dị ka Green Garlic na Leek Risotto , jide n'aka na ị ga-ehichapụ leek ahụ n'ụzọ zuru ezu ma dị nnọọ ka ọ dị n'elu.
- Maka efere ebe e nwere ọtụtụ leeks, dị ka Leek Tart ma ọ bụ Po Tato Leek Gratin , jide n'aka na ị ga-egbu ha ma ọ bụ mechaa ha ka ha wee nwee ike ịbịaru ụzọ-ọbụna obere karịa ihe osise agaghị adị echiche kacha njọ.
Rịba ama: Ọ dịghị mkpa ka ịwaa akụkụ ahụ gbara ọchịchịrị na-acha akwụkwọ ndụ. Chekwaa ha ka ha kpoo ebuka ma o bu mara na oburu na ejiri ya ma jiri ya nwayo sie ya, ha ga adi nro dika ndi ozo!