Esi esi nri Cook

01 nke 09

Yum. Achọrọ m kale na soups n'anya. Ị ga-esi na-asa ha ruo mgbe ha nwere obi ụtọ, ma ihe oriri ha nile na-anọ n'ebe ahụ n'efere gị. M na-etinyekwu ụdị ụdị soups niile dị ka Kale na Bean Minestrone

02 nke 09

Gbanye akwukwo akwukwo n'ime uzo di iche iche na obere mpempe mmanụ na oven. Ọfọn, nke ahụ na-ewe (nke ọma, na-amasị m ịgbakwunye nnu). Nweta uzommeputa maka enwere umu kuki ebe a.

03 nke 09

Blanching kale * na-eme ka ihe odide siri ike ya na obi ilu ya dị nro. Ọ na-edozi agba agba ndụ, na-enye gị ohere ịmekwu ya na-eme ka ha ghara ịdị na-efunahụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ka ọ na-eme. A na-agba ọsọ ngwa ngwa na esi esi mmiri salted wee gbanye mmiri na mmiri na-ekpo ọkụ. Hụ otu esi eme ka Blanch nweta nkọwa ndị ọzọ.

* Ụfọdụ ndị ga-akọwa, mkpịsị aka aka, na blanching na-ewepụ ụfọdụ vitamin kale. Ọ bụ eziokwu, ma ọ bụrụ na nchịkwa gentler na ederede dị mfe ga - enyere gị aka irikwuo ya, nke ahụ ka na - enwekwu vitamin (ọ bụ naanị ụfọdụ na - agbanye n'ime mmiri na - esi nri) karịa ịṅụ nri ọ bụla!

04 nke 09

Braising pụtara ịkụcha ihe nwayọọ nwayọọ na mmiri mmiri. Ihe odide siri ike nke Kal na-anabata nke ọma ruo ogologo oge dị ọkụ na gburugburu ebe. Ọ na-agbanye nro ma na-ekpochapụ ihe ọ bụla ọzọ ị tinyere n'ime ite ahụ. Anụ ezi, garlic, chiles, tomato - ihe ndị a niile bụ ndị na-eme ihe ụtọ. Akara Braise na ezi ntụziaka dị ka kale Braised na Anchovy na Tomato na Kale Na Eyịm, Ose, na Ginger .

05 nke 09

Akpịrị mkpụmkpụ na ọkụ ọkụ na wilts kale tinyere ihe kachasị mgbalị. Bee ya, gbasaa ya na tray, ma kporo ya na oven dị ọkụ maka ihe dị ka nkeji 5. Tinye akwa ya dika salad. Lelee nke a chaasted Carrot na Kale Salad dị ka ihe atụ nke usoro.

06 nke 09

Nri nri na tebụl frying nke dị elu ma ọ bụ mmanụ bụ ụzọ dị ngwa ma dị ụtọ iji jeere ya ozi.

1. Hichaa ma kpochaa ya
2. Na-ekpo ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ
3. Tinye banyere tablespoon nke bọta ma ọ bụ mmanụ na pan
4. Gwuo ya gburugburu
5. Tinye ụfọdụ galik ma ọ bụ shallot ma ọ bụrụ na nke ahụ dị mma; A mara m ka m na-agbagharị na ụfọdụ flakes flavres maka ụfọdụ okpomọkụ
6. Tinye kale, fesa ya na nnu nnu na esi nri, na-akpali mgbe niile ma ọ bụ na ọ dịkarịa ala ugboro ugboro, ruo mgbe kale wilts na-adị nro iri nri, ebe dị na minit 10 ruo 15.

Gaa na Green Garlic ma ọ bụ Green na Mustard Mkpụrụ maka ezi ntụziaka, na-agbakwunye oge nri maka akaụntụ maka àgwà obi nke kale.

07 nke 09

Otu obere ma ọ bụ abụọ nke kale na-agbakwụnye ihe oriri na-edozi ahụ. Tinye ihe zuru ezu na ezigbo onye na-eji ire ụtọ na-acha odo odo, nke ị nwere ike ma ọ bụ na ị gaghị achọ. Enwere m nnukwu onye ofufe nke Blueberry Kale Smoothie dị ka ìhè ụtụtụ.

08 nke 09

Steam Ọ

Osimiri Steaming bụ ụzọ magburu onwe ya iji edozi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a siri ike. Beechaa kale ka ịchọrọ ijere ya ozi, tinye ya na colander ma ọ bụ steamer n'elu ite nke mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpuchi, kpuchie na esi nri ruo mgbe kale dị nro, minit 5 ruo 10 dabere n'otú esi esi ya ya na ịchọrọ ya .

Wepu kale, ka jụụ ruo mgbe i nwere ike ijikwa ya, ma gbanye mmiri dị ka i nwere ike. Na-eje ozi steamed kale ọkụ ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ.

09 nke 09

N'ezie, sala salad nwere ike ịtọ ụtọ. Maka ndị na-achọ ịzụta ọtụtụ ihe, dị na-emeso chopped up kale dị ka letus. Maka ndị na-achọta ihe dị ntakịrị, nye akwụkwọ a mma ịhịa aka mma na mbụ. Ọfọn. Were akwukwo site n'aka ole na ole ma gbasi ike iji mebie ụfọdụ n'ime eriri na-eme ka ha sie ike. Hụ Salad Red Onion maka mkpali.

Raw kale dị nnọọ ukwuu maka gị? Gbalịa jiri Saa Steamed kama kama.