Mkpụrụ ndị a dị nro ma ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ụtọ site na iji ya na esibasị ya. Ha dịkwa oseose site na mmesapụ aka nke ala ginger na ose oji. Mkpụrụ obi dị ka kale na ụyọkọ elu nke nwere ike iguzogide ogologo oge nri ma na-erite uru site na ịmalite ịmị ọkụ ọkụ na-arụ ọrụ nke ọma na efere a. Maka ihe mmegharị, gbalịa iji mọstad ma ọ bụ turnips elu-ha ekpomeekpo ọma na-arụ ọrụ nke ọma ebe a. Ọ bụrụ na ịchọrọ iji ngwa ngwa na-esi nri dị ka chard ma ọ bụ spinach, belata oge nri mgbe ị gbakwunye elu na pan (echegbula onwe gị, a maara ya mgbe ịkwụsị ha na ntụziaka n'okpuru ebe a).
Rịba ama na elu elu ndị a nwere ike iyi ka ha esiri ya ogologo oge. Ha dị, n'ụzọ. N'ihe oriri America nke oge a, a na-emekarị elu na-ehichapụ ma na-eje ozi. N'ebe a, a na-ahapụ ha ka ha mee ihe karịrị naanị ịhọrọ. A na-esi ya ka ha wee hapụ mmiri mmiri ha, nke jikọtara ya na ngwa nri na aromatics iji mepụta nri mmiri na-esi ísì ụtọ nke mmiri ya na-atọ ụtọ na-eme ka ọ dị mfe, na-adọrọ mmasị na mma ahụ dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 bunches nri elu dika
- kale ma ọ bụ
- elu ala
- 1 obere odo yabasị
- 2-3 cloves garlic
- 1 tablespoon ihe oriri na mmanụ ma ọ bụ butter
- 1/2 teaspoon nnu nnu ezi osimiri, tinyekwuo ka o rie
- 1 teaspoon ala ginger *
- 1/2 teaspoon ala turmeric (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Gbanyụọ elu na mmiri dị jụụ, ijide n'aka na ị ga-ehichapụ ájá ọ bụla. Kpochapu oke mmiri ka o ga - abia n'ime ihe ole na ole na - eme ka o doo anya, ma o nwegh i mkpa ikpochapu ha kariri nke ahu (mmiri nke na - etinye aka na ha ga - agbanye mmiri na pan mgbe ha na - esi nri). Ghicha elu ma debe ha. (N'aka nke ọzọ, ị nwere ike belata elu na mbụ ma kpochapụ ha na nnukwu efere mmiri ma bulie ha, dị ka okpokoro salad- lee nkọwa ndị ọzọ ebe a .
- Bee na iri na yabasị; bee ma gbanye garlic.
- Kpoo mmanụ ma ọ bụ gbazee bọta na nnukwu ite na-ekpo ọkụ ọkụ (ị ga-achọ nnukwu ite iji jide niile raw greens ma nwee ike ịkwali ma jikọta ha na aromatics-ha ga-esi nri ruo ihe na-erughị isii nke mbido mbụ ha).
- Mgbe mmanụ ma ọ bụ bọta na-ekpo ọkụ, gbakwunye eyịm, garlic, na nnu na esi nri, na-emegharị ugboro ugboro, ruo mgbe a ga-eme ka yabasị na galik dị nro na yabasị bụ translucent, ihe dị ka minit 3.
- Tinye ginger, turmeric, na ose. Cook, edemede, ruo mgbe o siri ike, ihe dị ka nkeji 1.
- Tinye elu, nwuo ka ikpokọta, na belata okpomọkụ na ọkara-ala. Ghichaa elu, na-akpali ha ugboro ugboro, ruo mgbe ha malitere ịmị ọkụ, ihe dị ka minit 3.
- Na-ekpuchi ite ma na-esi nri ruo mgbe a na-ekpochasị elu ma dị nro, ihe dị ka nkeji 5.
- Nri ngwa ngwa dị ka chard ma ọ bụ spinach ga-adị njikere ugbu a. Mkpụrụ obi dị elu ga-adịkwu ụtọ na ọbụna ihe dị mma karị ma ọ bụrụ na ị na-ekpuchi ha ma na-esi ha ọzọ nkeji 15. Tinye otu tablespoon ma ọ bụ mmiri ka ọ bụrụ ite ma ọ bụrụ na elu amalite ịrapara na pan.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Ọnụba abụba | 3 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 237 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 3 g |