AKA Tuscan Kale, Lacinato Kale, Black Kale, ma ọ bụ Cavolo Nero
Osisi kale - kale, black kale, ma ọ bụ cavolo nero - bụ ihe dị iche iche na- acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ ọbụna akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Akwụkwọ ndị a dị oke obi ụtọ na ọbụna mgbe a kụrụ ya nke ọma ha na-ejigide ihe odide siri ike, nke pụtara na ha dị oke mma maka ịkwado ma ọ bụ ịgbakwunye ụkwụ.
Olee otú ịzụta Dino Kale
Lelee akwukwo anya; ịchọrọ acha acha anụnụ anụnụ-akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ-acha akwụkwọ ndụ na-achaghị aja aja ma ọ bụ na-acha ọcha.
Lelee nkwụsị ụkwụ-ha kwesịrị ile anya nke ọma, ọ bụghị akpọnwụ ma ọ bụ na-acha ọkụrị, ma ọ bụ, ọbụna njọ, dị ntakịrị, nke ọ bụla na-egosi na a na-egbute elu n'oge ụfọdụ.
Dabere n'otú ị ga-esi jiri kale, ị nwere ike ịhọrọ ịchọrọ maka bunches ndị nwere ọtụtụ ma ọ bụ karịa akwụkwọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụcha ya dum, họta kale na ị ga-agbanye ya, ma ọ bụrụ na ị nwere ike, maka nri ọbụna nri.
Olee otú ịchekwa & kwadebe Dino Kale
Ahịa dino kale loosely ọbọp ke plastic ke ngwa nju oyi. N'adịghị ka elu dị nro, dino kale adịghị echekwa mma ma ọ bụrụ na ọ buru ụzọ saa ya, n'ihi ya ị nwere ike wepụ ọrụ ahụ ruo mgbe ị dị njikere iji ya.
Mgbe njikere iji, jide n'aka na ịchacha akwụkwọ ahụ nke ọma. Akwụkwọ ndị ahụ siri nnọọ ike nke na ịkwesighi ịdị ka nlezianya iji zere ịmịpịa ma na-etipịa dị ka elu ndị ọzọ. Ọ dịghị mkpa ka ị tie ha ihe, ma ọ dịghịkwa mkpa itinye ha nro n'elu akpa ahụ maka njem n'ụlọ. Otu n'ime uru nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a na-acha ọkụ n'obi bụ ikike ya iji nchịkọta na-enweghị mmebi mebiri.
Esi esi nri Dino Kale
Dino kale kacha mma ka ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ dị mma, tinye obere efere, gbakwunye ya ma kpochaa ya, kpuchie ya ma kpoo ọkụ ruo mgbe akwụkwọ ahụ na-acha ọkụ.
Nhọrọ ọzọ dị mfe bụ ịkwanye ya na mmanụ olive na garlic na chile ma ọ bụ abụọ, ọ bụrụ na-amasị gị.
A fesaa nnu na squirt nke lemon dị mma, kwa.
Nke a bụ ihe nchịkọta dino Kale kachasị mma:
Ọ bụrụ na ị chọpụta na kale nwere ntakịrị ihe dị njọ karịa ka ị na-elekọta, gbalịa idebe ya tupu i jiri ya na ntụziaka n'elu. Blanching na-eme ngwa ngwa ịkụ mkpụrụ ma ọ bụ ihe oriri na mmiri esi mmiri salted . Maka dino kale, tinye dum ma ọ bụ chopped epupụta na mmiri esi mmiri salted maka ihe dị ka 1 nkeji, igbapu, na-asacha na mmiri oyi iji jụụ, na-eji aka gị na-afanye ọtụtụ mmiri na ya dị ka o kwere mee. Usoro a ga - ewepụ oke ilu. Ị ga-atụfu ụfọdụ vitamin n'akụkụ? Ee, ma ọ bụrụ na blanching enyere gị aka iri karịa kale, na ahia-apụ nwere ike bara uru ya!