Gọọmenti na-eme nri na-edozi nri nri, na nchịkọta ihe a, ikpochapụ elu na broth anụ ezi na-eme ka ekpomeekpo ahụ dịkwuo ike. Iji mee ka nri a dị mfe karị, gbalịa chọpụta ebe a na-asacha ma gbakọọ ya na nnukwu ụlọ ahịa ahụ. Akpa ndị a na-ewepụ ihe mgbochi nke ịsa na iwepu ihe ọ bụla nke ọ bụla akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta akpa ahụ, wepụ akwụkwọ ndị ahụ iji wepụ ha site na mgbagwoju anya tupu ịsa na ịcha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 to 3 smoked ham hocks
- Nhọrọ: 2 pigs 'ụkwụ (kewara)
- 1/2 paụnd anụ ezi (chopped)
- 2 cloves garlic (gbaruru)
- Ngwunye kosher dash (dị ka ọ dị mkpa)
- 1 (32-ounce bag) chopped chopped collard ma ọ bụ 4 iko collard elu (asa, de-ribbed na chopped)
- 1 tablespoon shuga
- Nhọrọ: ọkụ ihendori (dị ka Louisiana Crystal Hot -ebe na mmanya, na-eje ozi)
Otu esi eme ya
1. Tinye umu homa, ụkwụ ezì (nhọrọ), anụ ezi na garlic na nnukwu ite, ma kpuchie ya na iko iri na abụọ, ma ọ bụ mmiri zuru ezu iji kpuchie anụ ezi. Were na obụpde n'elu okpomọkụ dị elu; belata okpomọkụ na ala ma ka anụ ezi na-ekpuchi 2 awa. Lelee oge ụfọdụ na nwuo.
2. Mgbe anụ anụ na-esi nri 2 awa, jiri nlezianya wepụ mkpụ ụkwụ ham na azụ pigs. Mee jụụ ma wepu anụ ọ bụla si na ngwaahịa anụ ezi.
3. Ka ọ dịgodị, oge anụ ezi na nnu nụrụ ụtọ. Ọnụ nnu dị mkpa ga-adabere na nnu nke anụ ezi anụ ndị eji. Mee ka okpomọkụ dị elu ka ngwaahịa na-esi nri. Gbanyụọ okpukpu kpụkọrọ ọnụ n'ime mmiri na-esi ísì ụtọ, na-akpali akpali ka a na-ehichapụ elu elu ruo mgbe elu niile dị na ngwaahịa. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala, ma ka elu dịrị na ngwaahịa maka minit 30 ruo 45.
4. Tinye sugar ma chekwaa anụ si n'aka ụmụ ehi ham na ụkwụ ezì ruo na elu ụlọ. Oge na-atọ ụtọ na-eje ozi na collard elu na-eji a slotted ngaji. Tinye ọkụ ihendori iji atọ ụtọ.
Isi Mkpụrụ Obi Mkpụrụ Obi Iji Gbalịa:
Mọstad elu na Ham
Southern-Style Turnip Greens
Ebe Bea
Gọọmentị Collard na Kale
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 454 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 1,189 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fri nri | 10 g |
| Protein | 32 g |