Mọstad elu na Ham Ntụziaka

Ndị a na-atọ ụtọ na ọka wit na ose ihendori ma ọ bụ mmanya. Zụrụ ala dị ọcha ma ọ bụ saa ha na ọ dịkarịa ala mgbanwe 3 nke mmiri oyi iji kpochapụ ihe niile. Ọbụna ma ọ bụrụ na akpa ahụ na-asa ma ọ bụ kpochaa, kpocha ha iji jide n'aka na ọ dịghị ihe ọ bụla na-adabere na epupụta.

Nhọrọ ọzọ bụ mkpụrụ osisi mọstad a dị mkpa na anụ ezi na cajun seasonings .

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 tablespoon mmanụ ihe oriri
• 2 ma ọ bụ 3 ham shanks ma ọ bụ bone ham ham ma ọ bụ ham hocks
• 1 1/2 iko yabasị (chopped)
• 2 cloves garlic (minced)
• 2 pound mọstad (nke a kpochapụrụ kpamkpam, siri ike na-ewepụ, nke a na-ejighị ya mee)
• 1 1/2 iko efere ọkụkọ
• 2 teaspoons Worcestershire ihendori
• Nhọrọ: ose mmanya ihendori (nụrụ ụtọ)
• Nhọrọ: nnu na ose (nụrụ ụtọ)

Otu esi eme ya

1. N'ime nnukwu ite ma ọ bụ ọkụ Dutch, mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ.
2. Gbakwunye eyịm, ham shanks ma ọ bụ ọkpụkpụ anụ; esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe e kpochara eyịm.
3. Tinye garlic na esi nri maka nkeji 1.
4. Gbakwunye efere ọkụkọ ma wetara ya obụpde.
5. Tinye mkpuru ihe mọstad, obere aka ole na ole n'otu oge, na-agbakwụnye dị ka nke mbụ wilts.
6. Belata okpomọkụ na ọkara-ala; gbakwunye ihe dị iche iche na Worcestershire na ihe a na-etinye na ose ose.
7. Cook, kpuchie, maka nkeji iri abụọ. Kpuchie na simmer maka ihe dị ka minit 30 ruo 40.

1. Detuo ma tinye ihe oriri, nnu, na ose, ka ọ dị mkpa.

Na-eje ozi na 4 ruo 6.

* Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịhụ ose ihendori ma ọ bụ ose mmanya na mpaghara gị, i nwere ike ime ya ngwa ngwa. Jupụta obere ite na batrị na obere ose na-ekpo ọkụ. Weta otu iko mmanya (ihe ga-ekpuchi ose) na obụpde wee wụsa ya. Kpuchie ma chekwaa na friji. Maka ihe na-esi nri ọkụ, belata ihe ụfọdụ na-ede ede ma ọ bụ kpaa ole na ole n'ime ha.

Ụfọdụ ụdị elu ndị ọzọ a ga- agbanwerịrị gụnyere gọọmenti , col , elu elu , ma ọ bụ ngwakọta nke elu .

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	197
Ọnụba abụba	6 g
Abụba buru ibu	1 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	3 g
Cholesterol	9 mg
Sodium	575 mg
Carbohydrates	28 g
Fri nri	8 g
Protein	13 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.