Okpokoro Kal na collard na-eme otu ìgwè na-atọ ụtọ n'ime efere a. Ihe oriri a dị ụtọ ma dị mma na-ejikọta ọnụ ụlọ na kale na-agụnye mmanụ oliv, galik, nnu, ose ojii, na ihe ọṅụṅụ lemon na oge ya ma nye ya na tang.
Jide n'aka na akwachaala elu. A ghaghị ịsachasị elu ụlọ, dị ka nke a, n'ọtụtụ mgbanwe nke mmiri iji jide n'aka na ọ dịghị ihe ọ bụla na-ejigide akwụkwọ. Naanị jupụta na sink ma ọ bụ nnukwu efere ma ọ bụ dishpan na mmiri na swish ha gburugburu. Ghichaa ma kwughachi ruo mgbe ị naghị eche ihe ájá ọ bụla na ala nke sink ma ọ bụ akpa.
Ezi ntụziaka
Ọhụrụ Southern-Style Collard elu
Esi esi Cook Southern-Style elu
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nnukwu ụyọkọ collard elu, ihe dị ka 1 1 1 1/2 pound
- 1 nnukwu ụyọkọ kale, ihe dị ka 1 1 1 1 pound
- 3 pasent olive mmanụ
- 6 cloves garlic, minced
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon freshly ground pepper
- 4 teaspoons ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ
- ihe ole na ole na-ekpo ọkụ na ose ose, nhọrọ
Otu esi eme ya
- Rinse collard elu na kale juputara. Dicha ma gbutuo nnukwu, siri ike na ọnya. Iberibe akwukwo n'ime ibe 1/4-inch. I kwesịrị inwe ihe dị ka iko asatọ.
- Kpoo mmanu mmanu na akwa skillet ma obu ndi ozo di elu-oke oku. Tinye garlic na esi nri, edemede, 30 sekọnd.
- Tinye ọkara nke elu ala na-esi nri, edemede, maka ihe dịka 30 sekọnd.
- Tinye ọkara nke kale na esi nri na-akpali, maka ihe dị ka nkeji 1, ma ọ bụ ruo mgbe epupụta malitere ịsụ.
- Tinye nke fọdụrụ na esi nri, edemede mgbe niile, maka ihe dị ka nkeji iri, ruo mgbe elu dị nro.
- Oge na nnu, ose, na lemon ihe ọṅụṅụ, na obere tụlee nke ose ose, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fri nri | 12 g |
| Protein | 12 g |