Na-agbakwuru mba Zimbabwe nke dị na Southern African, anụ ọka (nke a maara dị ka upfu na asụsụ Shona, na-akpọ "ufu"), tinyere ọka ndị a kụrụ nke ọma dịka sorghum, millet, ma ọ bụ rapoko (millet aka nke a maara na Shona dị ka njera), bụ ihe dị mkpa nke nwere ike iji kwadebe porridge (bota) maka nri ụtụtụ ma ọ bụ, dịka nsụgharị dị ukwuu, nri ehihie na nri abalị na-adịkarị n'ụdị sadza. Inwe ihe omimi nke na-eme ka nri ụtụtụ na-edozi ahụ na-edozi ahụ, karịsịa site na mkpụrụ osisi nwere àgwà dị omimi dị ka sorghum ma ọ bụ millet. Ma ọ bụrụ na ị rie nri ma ọ bụ sie nri Zimbabwe, dị ka bayawo une dovi, ị ga-achọpụta na iji butter na -ekere ara mara mma. Ihe mgbakwunye nke spoon ma ọ bụ abụọ (ma ọ bụ atọ atọ) tablespoons nke peanut butter na nnukwu efere nke porridge na-agbakwunye protein na efere, na ihe ị ga-ejedebe na a nutty porridge mara dị ka bota une dovi (porridge na agwaekere butter ). Nke a bụ nnọọ ihe ọzọ dị mma karịa ụdị ọka ndị a na-edozi na shuga, ndị ụmụ na-enweghị ihe na-edozi ahụ na-enweghị mmasị na ya hụrụ ya n'anya!
Ezigbo Egwuregwu: N'akụkụ ndị ọzọ nke Southern Africa dịka Botswana na akụkụ ụfọdụ nke South Africa, a maara nke ọma "motogo" aha "moo-taw-hor."
Ihe Ị Ga-achọ
- Iko mmiri 4 ruo 5 (nkewa eji)
- 1 cup chara acha
- 1 tuo nnu
- Nhọrọ: ahụekere nke araekere iji jee ozi
- Nhọrọ: shuga ma ọ bụ sugar ọzọ na-eje ozi
Otu esi eme ya
1. Were 1 iko ọka ma ọ bụ upfu ma tinye ya na ite. Tinye 1 iko mmiri COLD ka mmiri kwụọ a ma mepụta pasta ka egosiri ebe a .
2. Gbakwunye mmiri mmiri ma tinye ite ahụ na stovu na nnukwu okpomọkụ. Ọnụ mmiri a chọrọ ga-adabere n'ụdị na ụdị ọka ọka, ma ọ bụ maka ụdị dịka Isi India, na-agbakwunye iko 3 na 4 nke mmiri mmiri a ga-eme.
3. Weta ngwakọta na obụpde ma belata na obere okpomọkụ iji simmer maka nkeji 15.
Ị ga-achọpụta na ọ na-eto ngwa ngwa, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ngwa ngwa ka mmiri agbakwụnye. A ghaghị ilezi anya n'oge a ma ana m ekwusi ike na-ekpuchi ite ahụ na mkpuchi ka ngwakọta na-eme ka a ghara ịba na pop, nke nwere ike ime ka ọkụ gbaa ọsọ ma ọ bụrụ na akpụkpọ ahụ gị.
4. Ọ bụ oge dị mma na nmalite nke simmering iji chọpụta ma ị nwere obi ụtọ na ọkpụrụkpụ nke porridge. Ọ bụrụ na ọ dị oke oke maka mmasị gị, tinyezie ntakịrị mmiri mmiri. Ntughari maka ogologo oge nkeji iri na ise ga-eme ihe ọ bụla na nsogbu gị, nke a nwere ike bụrụ ihe ọjọọ maka ụdị ndị ọzọ. Njera ga-abụkarị mmiri mmiri ma ọ bụrụ na ekpuchi ya na simmered ogologo oge.
5. Na-esi efere a na-esi nri n'ime nnukwu efere ma na-etinye na pasent abụọ na pasent abụọ nke mmanụ ara ehi ma ọ bụrụ na a gwakọtara ya nke ọma. Tinye shuga ka o rie ma nwee mmiri ara ehi ma ọ bụ na-enweghị mmiri ara ehi, na ihe ndị ọzọ. Enwere m mmasị na mkpụrụ osisi m.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 91 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |