Na Thailand na mba ndị ọzọ dị n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia, osisi osikapa na-ejikarị na-emegharị, n'ihi nke a, ụfọdụ ndị nọ n'Ebe Ọdịda Anyanwụ anaghị eme ya. Ma, ị maara na ị nwekwara ike ịkụnye osikapa na-egbuke egbuke na osikapa osikapa gị na ihe na-atọ ụtọ? Nri osikapa nke osi na osi osi osi osi osi osi na ozo ozo, o bu ihe ngwa ngwa ma di mfe ime, i ga-achuta onwe gi na osi ndu osi ndu.
E nwere ọtụtụ ụdị osikapa na-egbuke egbuke gburugburu ụwa, gụnyere Thailand, China, na Japan. N'ihi na nke a uzommeputa, anya maka Thai nke nnyapade osikapa ma ọ bụ Chinese nke nnyapade osikapa. Ọzọkwa, okwu dị na ngwugwu ahụ nwere ike ịme mgbagwoju anya-ihe nwere ike ịsị "Ụka Rizị" ma ọ bụ "Rizị Glutinous" kama osikapa. Echegbula onwe gị, nke a bụ ngwaahịa kwesịrị ekwesị!
Dị ka ị maara, osikapa na-egbuke egbuke bụ ezigbo ọrụ na ntanye-fries, curries, ma ọ bụ ihe ọ bụla na efere na-atọ ụtọ ihendori (osikapa nke nnyapade na-etinye ma mezue ya). Ọ dịkwa oke maka desserts. Ọ bụrụ na ịnweghị osikapa osikapa, ị nwere ike ime ka osikapa na-egbuke egbuke n'ime ite na stovu .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko
- Thai na-acha osikapa (nke a na-akpọ "nke nnyapị" ma ọ bụ "osikapa"
- 2 1/2 iko mmiri
- 1/2 teaspoon nnu
Otu esi eme ya
- Mee osikapa na-egbuke egbuke na osikapa osikapa gị. Tinye mmiri na nwuo.
- Ka osikapa guzo ma ọ dịkarịa ala minit 40 ma ruo awa anọ. Okpokoro osikapa nwere okwute mgbochi siri ike nke kwesịrị ime ka ọ dị nro ka o wee nwee ike nụ ụtọ ya.
- Tinye nnu ma bido otu ugboro ọzọ. Tụgharịa osikapa osikapa gị.
- Mgbe osikapa osikapa gị gbanwere, ka osikapa nọrọ ala ma ọ dịkarịa ala minit ise.
Atụmatụ na Ezi ntụziaka
Egwu osikapa ga-abanye na ogologo oge ọ na-anọdụ ala, yabụ ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ bụrụ nke siri ike, mee ya n'ọdịnihu.
Chekwaa osikapa na refrjiraeto gị, gbalịa iji ya mee ihe n'ime ụbọchị 2 ruo 3. Ọ bụrụ na ịchọta na osikapa dịka nke nnyapị maka ọdịmma gị, kwụpụ nzọụkwụ mbụ ebe osikapa na-ahapụ ya. Ọ bụ ezie na ịka osikapa dị ka ihe dị mma, ikpochapụ nzọụkwụ a ga-eme ka mkpụrụ "al dente" dịkwuo ọnụ-ebe nke a nwere ike ọ gaghị abụ omenala, ọ nwere ike bụrụ ihe na-atọ ụtọ ọnụ ọnụ gị.
Ogwu osikapa di oke na nri Thai, di ka savory Thai nke ogwu osikapa na anu ezi, mushrooms, na ahihia ohia , na nri ndi Thai mara mma, Thai mango nke oma osikapa .
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 7 g |