Achịcha ndị a na-atụghị oyi ga-abụ ndị na-agwụ ike ma na-agwụ ike, akwụkwọ ndị a chile relleno na-ede na-ejupụta na ekpri ekpome. Nzuzu na afọ ojuju nke chorizo nke nwere osere, zucchini diced, poblano chile , na poteto na-enweta ihe onu ozo site na queso fresco. Ngwunye nke cheese yock na agba aja aja abughi ihe njo.
Rịba ama na poteto na cheese na-agbakwunye ike nke ike, ebe ndị na-ede ede, zucini, na aromatics pụtara na ị na-enweta ezigbo mkpụrụ nke veggies na mix. Riz na agwa n'akụkụ dị ụtọ ma gbaa akwụkwọ ndị a mma, ma naanị tortilla ole na ole ma ọ bụ achịcha ụfọdụ jupụtara na nri ahụ. I nwekwara ike ịmasị ndị Chi Chi Rellenos .
Ihe Ị Ga-achọ
- 4
- acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 1 tablespoon mmanụ oliv, kewara
- 1 obere yabasị ọbara ọbara
- 1/2 teaspoon nnu
- 2 njikọ Mexico chorizo (ụdị n'ụdị dị ka bratwurst ma ọ bụ ọgwụ ndị Italian)
- 2 Russett poteto
- 1 zucini
- 1 poblano chile
- 2 cloves garlic
- 6 ounces ajụjụ ọnụ *
- 3 ounces Monterey jack cheese
- 1/2 iko nke juru cilantro epupụta
Otu esi eme ya
- Gwa otu oven ruo 375F.
- Ghichaa ndị na-ede akwụkwọ ọcha ma kpochie ha. Jiri mma di nma egbutu ma wepu obo. Bee ndị na-ede ede na ọkara ogologo oge; egbutu ma kpochapu ihe ozo di n'ime, ma wepu osisi obula na ejidesi aka.
- Na-esi gri na tebụl nnukwu efere na-eji ihe dị ka teaspoon nke mmanụ oliv, debe ya n'ime n'ime otu oyi akwa, ma wepụ ya.
- Bee na finely iri na yabasị. Kpoo 2 teaspoons nke mmanụ na nnukwu frying pan dị ka okpukpu ọkụ, gbakwunye yabasị na nnu na esi nri, na-emegharị ugboro ugboro, ruo mgbe a ga-agbazi yabasị, ihe dị ka minit 3.
- Wepu chorizo site na ya ma tinye ya na yabasị. Nọgide na-esi nri, na-emegharị ugboro ugboro ma na-agbaji chorizo n'ime obere mkpụrụ ka ọ na-esi nri.
- Ka ọ dịgodị, bee ma gbanye poteto ahụ. Tinye ya na pan, ekpuchi na esi nri, na-eme ka ụfọdụ na-eme ka ọ ghara ịrapara, ruo mgbe nduku dị nro, ihe dị ka minit 10.
- Mgbe osi nri na-esi nri, gbanye zucini na chile ma tinye ha na ngwakọta maka nkeji ise gara aga nke oge nri nduku.
- Ọ bụ ezie na ndị niile na-esi nri, bee na mince garlic. Tinye ya na ngwakọta na esi nri, edemede, ruo mgbe o siri ike, 1 ruo 2 nkeji.
- Nyefee ngwakọta na nnukwu efere. Crumble na ajụjụ nke fresco ma gbanye ka ikpokọta. Kewaa ngwakọta n'etiti 8 ederede halves.
- Na-ekpuchi efere na foil na akpọọ nkụ maka nkeji 20. Ka ha na-akpọọ nkụ, gụchaa jack cheese. Mepee pan a fesa ya n'elu akwukwo nri, ma sie ya ruo mgbe o na-agba ya na ocha.
Na-ehicha ọkụ, nke cilantro na-edozi, ọ bụrụ na-amasị gị.
Mee Ntuziaka : Mee ka ndị na-ede ede ruo nzọụkwụ nke 9 n'ụbọchị ma ọ bụ ụtụtụ tupu mgbe ahụ, na-ekpuchi ma na-ehichapụ ruo mgbe ị ga-akpọọ nkụ.
* Queso fresco pụtara "chiiz dị ọhụrụ" ma ọ bụ nri mmiri na-edozi na Mexico. Chọọ ya na mmiri ara ehi na chiiz ndị ọzọ. Ọ na-eme ka ọ ghara ịdị mfe. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ya, a na-akpọkarị ricotta ka ọ bụrụ ihe kwesịrị ekwesị, ọ bụ ezie na ọ gaghị ele anya dị ka mma, ma ọ bụ mee ntakịrị mgbalị ma kpoo cheese cheese (tinye ya na nchikota ma ọ bụ ezigbo colander ihe dị ka nkeji iri) iji kpocha ya obere-ọ na-arụ ọrụ dị ukwuu!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Ọnụba abụba | 25 g |
| Abụba buru ibu | 12 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sodium | 588 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Fri nri | 10 g |
| Protein | 26 g |