Oh nwa, ka m na-eme ọtụtụ pancakes. Ntụziaka a, nke na-eme ka pancakes na-enye ndị mmadụ anọ, bụ nke m na-asọpụrụ ruo ọtụtụ afọ gaa n'ebe m chere na ọ mara mma zuru okè - na zuru okè m na-ekwu ìhè, fluffy, na ihe dị ụtọ .
[ Hụkwa: Mbụ Oge Ime Pancakes? ]
Ọzọ, mgbe ị na-eme ka batter ahụ dị, ị nwere ike ijide ya na ngwa nju oyi ruo ọtụtụ awa. Dịka eziokwu, ọ ga-ejide ya nke ọma ọbụna n'otu ntabi anya.
(Ọ bụrụ na i nyochaa ihe ndị ahụ, ị ga-achọpụta na ị nwere ike ịmepụta uzommebe n'ụzọ dị mfe ma ọ bụrụ na ị chọrọ ime pancakes maka mmadụ abụọ kama anọ. ị na-eche echiche gị "OK, gịnị bụ ọkara àkwá?")
Otu nsogbu ndị mmadụ na-enwekarị na pancakes ha bụ na ntụ ọka ha na- esi na ya agabiga. Ọ bụrụ na ọ dị ihe karịrị ọnwa isii ebe ọ bụ na ị zụtara ntụ ọka gị , gbanye ya ma zụta ihe ọhụrụ. Mgbe ntụ ntụ na-emewanye agadi, ọ gaghị ebili dị ka o kwesịrị, pancakes gị ga-adị arọ ma dị njọ karịa ọkụ na ntụpọ ahụ e kwuru n'elu.
Ọzọ caveat: Gbalịa hụ na ị na-atụle ntụ ọka gị, ọ bụghị nanị na ị na-achọpụta ya na akpa ahụ. Ọ bụrụ na ị na-atụgharị uche, ohere ọ ga-eme bụ pancakes gị ga-abụ oke na ụba karịa ìhè na fluffy.
N'ikpeazụ, ana m akwado onye na-adịghị agwụ agwụ maka ịghara ịgwakọta pancake batter, dị ka ọ pụrụ ime ka pancakes gbanwee roba. Na-agwakọta ya ruo mgbe a na-etinyekarị ihe ndị na-eme ka akọrọ na mgbochi, na-enwekwa ụfọdụ lumps . Mgbe ahụ, ka batter ahụ zuo ike maka nkeji iri abụọ. Nke a na-enye ndị ahụ lumps ohere ịkwatu na ndị na-eri nri na ntụ ọka ahụ iji zuru ike.
NDỤMỌDỤ: Dochie yogọt nke ọma maka ọkara nke mmiri ara ehi. Ọkụ gị ga-akawanye njọ, ya mere obere ala gị ga-adị ntakịrị. Ma pancakes ka na-agbapụ na ntụpọ, na ihe ọkụkụ na-agbapụta ọkụ bụ nke eluigwe.
Ihe Ị Ga-achọ
- 260 grams
- ntụ ọka nile (ihe dị ka iko 2)
- 2 tablespoons baking powder (jide n'aka na ọ dị ọhụrụ!)
- 2 nsen
- 2 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 2 tablespoons sugar granulated
- 1 teaspoons nnu
- 1 teaspoons ọcha vanilla wepụ
Otu esi eme ya
- Sift ọnụ ntụ ọka na ntụ ntụ na nnukwu efere mixing.
- Ghichaa àkwá ahụ n'ụzọ zuru ezu, gbasaa na mmiri ara ehi, sugar, na nnu, ma bido ruo mgbe etisasịla sugar. Ebido na vanilla.
- Ugbu a, tinye ihe mgbochi mmiri na akọrọ ma jiri mkpịsị ụkwụ mee ka ọ dị nro, ma juputara, wee jikọta ruo mgbe ọtụtụ n'ime ihe ndị na-adịghị akọrọ bụ ndị ọzọ. Ma, ọ bụghị n'elu mix! Ị ka ga-ahụ ụfọdụ lumps. Ị nwere ike iji nwayọọ kwatuo ụfọdụ n'ime lumps dị ukwuu na ndụdụ gị, mana ejikọla ọnụ maka ogologo oge karịa sekọnd 20.
- Ka batter zuru ike maka ihe dị ka nkeji 20. Na njedebe nke oge ahụ, kpochaa okpokoro gị na 375 F ma ọ bụ kpoo pan ma ọ bụ skillet n'elu okpomọkụ. Nakwa okpukpu ọkụ ruo 170 F ma ọ bụ ihe ọbụla ya kachasị dị ala bụ.
- Mgbe isi nri gị na-ekpo ọkụ, jiri nwayọọ na-agba ya ọkụ.
- Ugbu a, maka pancake nke ọ bụla, larịị 1/4 iko batter n'elu griddle ma ọ bụ pan. Esi nri ruo mgbe elu pancakes jupụtara na nsị na ala ndị ahụ na-acha aja aja. Gbanyụọ pancakes na esi nri ruo mgbe elu dị nchara nchacha, mgbe ahụ ma ọ bụ na-eje ozi ugbu a ma ọ bụ na-ebufe na oven iji na-ekpo ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 1,172 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 6 g |