Ntụziaka a dị ngwa, dị mfe ma na-atọ ụtọ maka azụ azụ na tahini ihendori bụ ihe kachasị amasị m na ezinụlọ m. Ọ bụ ọdịiche na nchịkọta ọdịdị nke Middle Eastern-North Africa, na-emetụ ụfọdụ aka. Họrọ azu azu dị ka snapper, tilapia ma ọ bụ whabut. Anyị emewokwa nke a na salmon. Achịcha tahini ga-adịgidere ruo otu izu, ya mere chekwaa ihe ọ bụla maka nri ọka, sandwiches, ịkụcha osikapa ma ọ bụ tinye ya maka nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 yabasị (sliced dị nnọọ mkpa)
- 4 ika azụ (nke ọ bụla dịka 4 ruo 5 ounces)
- 1 teaspoon herbes de Provence (ma ọ bụ thyme epupụta)
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- Nhọrọ: 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ (ma ọ bụ mmanya ọcha)
- Maka Mkpọ:
- 1/2 cup sesame tahini
- 1/4 ka 1/2 iko mmiri (ọkụ)
- 2 ọbọ garlic garlic (chopped mma)
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 2 tablespoons lemon juice (1 lemon)
- 1 pasent pasili (nchara chopped)
- 1 pinch cayenne
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
1. Nri ọka na 400 '.
2. Mmanụ dị ọcha mmanụ na-ekpo ọkụ ma gbasasịa yabasị sliced ya.
3. Dụkọta akụkụ ahụ n'akụkụ n'akụkụ ma fesaa ya na mkpuru akwụkwọ na ịcha ihe.
4. Na-eji mmanụ olive na lemon mee ihe.
5. Mee azụ maka minit 10, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-eji azụdụ na-agba ọsọ.
6. Mgbe azụ ahụ na-eme achịcha, gbanye ọnụ na tahini na ¼ iko mmiri ọkụ. Ọ bụrụ na ngwakọta dị oke oke, gbakwunye mmiri ọzọ 1 tablespoon n'otu oge ruo mgbe ọ bụ oké ma creamy.
7. Tinye galik, mmanụ oliv na mmiri lemon ma hichaa nke ọma. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbakwunye mmiri ọkụ ruo mgbe ihendori ga-eru nhata.
8. Gbakwunye pasili na oge na-atọ ụtọ.
9. Mgbe a na-esi azụ, gbanye ya na ihendori ma jee ozi ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Ọnụba abụba | 37 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 18 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 325 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 39 g |