Nduzi nke ndi nmalite ime ka Pancakes zuru oke
Ọ bụrụ na ọ dịbeghị mgbe i mere pancakes n'ihu, ị ga-enwe ihe ijuanya na ọ dị mfe. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbalị ịme pancakes gị onwe gị, lee ihe niile ị chọrọ ịma:
A na-eme pancakes site na isi nri nke ntụ ọka, mmiri ara ehi, na àkwá dị ọkụ na griddle ma ọ bụ skillet. Na mgbakwunye na ihe ndị a atọ, ntụ ntụ dị oke mkpa. Ọ bụ ihe na - eme ka pancakes bilie, n'ihi ya ha na - agbapụ na ọkụ .
(Jide n'aka na ị na-eji POWDER eme achịcha, ọ bụghị mmiri SODA. Abụọ abụghị otu ihe ahụ .)
Ọkụ ahụ na-achọkwa obere nnu na shuga, ana m achọ ịgbakwunye ụda nke vanilla dị ọcha.
Ghọta Griddle gị
Ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe ị ga-eme mgbe ị na-eme pancakes (nakwa na toast French ) n'ihi na griddle dị larịị ma enweghị akụkụ ọ bụla, nke na-eme ka ọ dị mfe ịdịpụta spatula gị n'okpuru pancakes iji tụgharịa ha.
Griddles eletrik na-enye aka n'ihi na ị nwere ike ịtọ okpomọkụ ma ọ ga-anọ n'ebe ahụ, nke dị mkpa. Ya mere, ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ na-eme pancakes, ana m akwado iji eriri eletrik. Maka ndị mbido, nke ahụ bụ ihe na - adịghị agbanwe agbanwe na ị ghaghị ichegbu onwe gị.
I nwekwara ike iji ígwè, ígwè nchara ma ọ bụ ntanetị, ma ọ bụ ọ bụrụ na ị bụ otu nde mmadụ, ọla kọpa.
Ọ bụrụ na ịnweghị ụdị griddle, onye nkịtị skillet ga-eme. Dabere n'otú akụkụ dị elu si dị elu, ọ ga-adịtụ mfe ikpo pancakes.
Ma ọ bụrụ na ọ bụ ihe niile ị nwetara, ọ ga-arụ ọrụ. Jiri ugbo elu kachasi elu nke i nwere, ya mere enwere ohere maka pancakes.
Efrata maka Ime Pancakes
Iji mee ihe 10 pancakes, ị ga - achọ ihe ndị a:
- 1 iko ntụ ọka niile (130 grams)
- 1 iko mmiri ara ehi zuru ezu
- 1 nnukwu akwa
- 2 teaspoons ntụ ntụ
- 1 tablespoon shuga
- ½ teaspoon nnu
Ihe ọzọ: Jide n'aka na ntụ ntụ gị dị ọhụrụ. Ọ bụrụ na ọ bụ okenye karịa ọnwa isii, pancakes gị agaghị adị ka ntụpọ. Ọzọkwa, ị nwere ike ịchọ ileba anya n'isiokwu a banyere ịtụ ọka .
Ịgwakọta Batter
Dụba akwa ahụ n'ime obere efere ma tie ya na ndụdụ ruo mgbe ọ na-acha frothy na edo edo edo edo.
Na nnukwu nnukwu efere, jikọta ntụ ọka, ntụ ọka, sugar, na nnu. Na-agbanye na ngwakọta. Ị nwere ike iji ndụdụ, ngaji, ihe ndo osisi, ma ọ bụ ọbụna otu n'ime spatulas ahụ. Ugbu a, tinye mmiri ara ehi na egg amia. Gbalịa ruo mgbe a na-ejikọta ihe na-ekpo ọkụ mmiri, ihe dịka elekere iri maọbụ ya. Ọ bụrụ na ị na-ebido ogologo oge, pancakes gị ga-esi ike na roba.
Ị ga-ahụ obere obere ntụ ọka ntụ ọka , mana nke ahụ dị mma. Ha ga-agbagha n'onwe ha n'ihi na nzọụkwụ ọzọ bụ ikwe ka batter nọdụ na ngwa nju maka ihe dịka minit 20. (Ị nwere ike ịjikọta batrị gị n'abalị ahụ ma chekwaa ya na ngwa nju anya na abalị. Ọ bụrụ na i mee nke a, jiri ½ teaspoon nke ntụ ntụ.)
Mgbe ị dị njikere ịmalite, wepụ batter ahụ n'ime ngwa nju oyi. O kwesiri ibu oke ma obu ike, obughi ihe di nma. Bido n'ime mmiri ara ehi ma ọ bụrụ na ọ dị oke oke.
Nri Pancakes
Na-ekpo ihe ndina gị na 375 ° F. Igwe ọkụ eletrik gị nwere ike inwe ụdị ìhè nke na-abịa mgbe ọ ruru okpomọkụ dị ọkụ.
Maka stoveop griddles ma ọ bụ skillets, kpoo ya n'ofe okpomọkụ ruo mgbe mmiri mmiri na-agba gburugburu. Ọ bụrụ na ọ dị n'ebe ahụ, ọ dị oke jụụ. Ọ bụrụ na ọ na-esi n'otu ntabi anya na evaporates, ọ dị oke ọkụ.
Wunye obere okwute mmanụ nke na-esi ísì ụtọ na-adị n'elu oghere gị - ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ bụ ihe ziri ezi. Ghichaa mmanụ dị n'elu ya na akwa nhicha akwụkwọ iji mee ka elu ahụ ghara ịdị ọcha.
Wunye ¼ iko batter dị nso na nsọtụ skillet. Na-agbanye pancakes ruo mgbe enweghi ohere. Echere na i nwere ike itinye 5c ma ọ bụ 6 pancakes na griddle, mana ha anaghị eme ha.
Ma ọ bụrụ na pancakes abụọ ejikọta ibe ha, ọ dị mma. Ị nwere ike ịkewapụ ha na ohere gị tupu ị gbanye ha.
Flipping na Pancakes
Na nkeji ma ọ bụ na ị ga-ahụ obere nsị na-etinyere n'elu pancakes.
Mgbe a na-emepụta ihe ndị dị na ya ma n'akụkụ ọnụ nke pancakes dị ntakịrị (nke nwere ike iji ihe dị ka nkeji 4) gbanwee ha na spatula. Esi nri maka 1½ nkeji 2, wepụ pancakes site na griddle na a efere. Ị nwere ike na-ekpo ọkụ na oven, ma ọ bụ ka ndị mmadụ malite iri nri mgbe ị na-esi nri ndị ọzọ.
Tinyegharịa ihe ndị ahụ n'elu ruo mgbe ị jirila batter niile. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe ndozi stovetop, ị nwere ike ịchọrọ ịdọrọ obere okpomọkụ ahụ maka ọkwa nke abụọ ka ha ghara ire ọkụ.
Ijere pancakes ọkụ, ma echefukwala maple sirop!
Ọzọkwa, lelee nke a Mfe Pancakes Ntụziaka .