01 nke 07
Jiri Onion J.Randall
Jiri Onion "Dọrọ". Danilo Alfaro Eyịm ndị na-esi na Caramelized adịghị eyịm eyịm. Ha abụọ nwere ebe ha, ha nwere ike ịmị ụtọ. Ma ihe na-ekpo ọkụ bụ banyere okpomọkụ dị elu, na caramelization na-eme nwayọọ nwayọọ, n'elu obere okpomọkụ.
Mmiri nri bụ mgbanwe nke mmiri nke na-eme ka carbohydrates (dịka sugars) gbanwee aja aja mgbe ọkụ dị ọkụ na okpomọkụ 310 ° F ma ọ bụ karịa. Ihe kacha mma eyịm maka caramelizing bụ ndị a na-akpọ "ụtọ" yabasị iche:
- Vidalia (Georgia)
- Walla Walla (Washington)
- Ụdị Imperial (California)
- Oso Sweet (Chile)
- Texas Sweet (Texas)
- Mayan Sweet (Mexico)
- Maui (Hawaii)
02 nke 07
Mmanụ Okpomọkụ na Pan Pan
Mmanụ Okpomọkụ na Pan Pan. Danilo Alfaro Ka mmanụ na-ekpo ọkụ ruo oge. Ọ bụrụ na-amasị gị, ịnwere ike iji ngwakọta mmanụ na butter. Bekee mara mma kachasị mma, ebe ọ ga-esighi ọkụ dị ka butter butter, ma butter nkịtị dị mma. Ogologo oge ị na-agbaso ndụmọdụ m ma ghara ikwe ka ihe dị ọkụ, butter gị agaghị agba ọkụ.
Ọ bụrụhaala na anyị na-edebe ihe na 310 ° -320 Celsius degrees, ị nwere ike iji ihe ọ bụla mmanụ, ọbụna mmanụ olive, nke nwere obere ebe anwụrụ ọkụ . Ma ebe ọ bụ na ọ siri ike ịmara kpọmkwem okpomọkụ, jikọta bọta ma ọ bụ nchikota butter na akwukwo nri. Mkpụrụ mmanụ oyi ga-arụkwa ọrụ.
03 nke 07
Tinye ogwu Sliced
Tinye ogwu Sliced. Danilo Alfaro Jigide ogwu na-agagharị na pan na mbụ ka ha ghara ire. Ha ga-esi nri dị ukwuu, ya mere ọ dị mma ma ọ bụrụ na pan yiri overfull na mmalite.
04 nke 07
Eyịm gbanwee
Eyịm gbanwee. Danilo Alfaro Ka ị na-esi nri ha, eyịm ga-amalite ịkụda ma gbanwee translucent. Ihe kpatara anyi ji esi erimeri di nma bu n'ihi na ha nwere ihe di elu shuga, o bu shuga nke na agbagharia aja. Ma, eyịm ndị na-acha odo odo nwere shuga dị n'ime ha, ị nwekwara ike ịchọta ha.
05 nke 07
Eyịm Na-ehicha Dị Ka Mmiri Nri
Eyịm Na-ehicha Dị Ka Mmiri Nri. Danilo Alfaro Site n'oge a, eyịm ga-agbaji ma kesuo ihe ọkara nke ụdị mbụ ha, ebe mmiri dị n'ime ha ji nwayọọ nwayọọ na-esi na ya. Ha ga-enwe nguzogide siri ike. Nke ahụ bụ n'ihi shuga na eyịm. Ihe dị mma.
06 nke 07
Agba aja aja amalite ịmalite
Agba aja aja amalite ịmalite. Danilo Alfaro Hụ ụcha agba aja aja na-amalite ịzụlite? Ị na-eme nke ọma na ụzọ ị ga-esi gbanye yabasị yumminess.
Nke a bụ otu echiche. Nweta ihe oriri, na-agbasa ya na pan pan. Ghicha ya na bọta, ma tinye ya na bred na bows na bake ruo mgbe agbazere chiiz na pastry bu ihe nro na odo aja aja.
07 nke 07
Ogwu Mmiri Ndị Na-efe Mmiri
Chris Ted / Getty Images N'ebe a, ha bụ - ọgaranya, ọlaedo na-acha odo odo na nsị na-esi ísì ụtọ, ụtọ ekpomeekpo dị ụtọ. Achọrọ m ihe ngọpụ iji tụfuo ndị na-agba chara acha ole na ole ? Ezigbo ihe na-atọ ụtọ eyịm dị ka nke a bụ ihe niile ị chọrọ. Ọ bụghị iji kọwaa ọka French a na-esi nri . Nwee obi ụtọ!