01 nke 07
Tupu I Kpochapụ Wok
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ nri dị iche iche, dozie ya n'ihu oge. Ọ bụrụ na ị na-eji protein dịka tofu, ị ga-achọ ịgbanye ya mmiri ọ bụla (jiri ike ị ga-ahụ ya), ma nwee ike ịtụle ya ka ị kpochaa ya. Ifu nwere ike ịghọ ọgba aghara ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka a ghee ya ogologo.
02 nke 07
Jikere Nri Efri
M na-eji mushrooms, broccoli na bamboo Ome maka akwukwo nri mgbochi-fry. Jide n'aka na inwere akwukwo nri gi na ihe ndi ozo ndi ozo na njikere iga tupu gi amalite ighota. Ụdị usoro nri a dị nnọọ ngwa, n'ihi ya ị gaghị enwe ohere ime ihe ọzọ karịa nwuo mgbe ị malitere.
03 nke 07
Okpomọkụ na-eme ka Fry Pan ma ọ bụ Wok
Kpochapu wok ma obu nnukwu ihe ozo nke na-ekpocha ahihia tupu o tinye mmanu. Ihe na-eme ka okpukpu ahụ dịkwuo mma karị, ma ọ bụrụ na ọ bụghị osisi, ị ga-achọ belata ntakịrị mmanụ.
Tinye mmanụ, jide n'aka na elu nke pan ahụ dị mma. Ọ bụrụ na ị na-eji garlic, ginger, eyịm ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla ọzọ, dịka mkpụrụ osisi cumin, gbakwunye ha ma jupụta maka minit 3 ruo 5, na-akpalite mgbe niile.
04 nke 07
Tinye mgbakwasị ụkwụ gị-fry Efrata
Na-edozi tofu. Kpebie nke kachasị ihe oriri gị na-eme ka ọ dịkwuo oge, ma gbakwunye ya. Dịka ọmụmaatụ, tofu, seitan , tempeh , na carrots chọrọ oge ka ha sie nri karịa ụfọdụ akwụkwọ nri dị ka mkpuru ọka na mgbịrịgba. Broccoli na agwa akwukwo ndu ga-adi ocha ma o buru ogologo ya. Ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ nri na-ekpo ọkụ, na-enye obere oge nri nri, ma jide n'aka na ị ga-akwụ ụgwọ maka oke mmiri mmiri ka akwụkwọ nri na-agbaze.
Gbakwunye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ, ma nọgide na-akpali akpali. Ọ bụrụ na ị kwụsịrị edemede na ị na-agba ọsọ n'ihe eji egwu nke efere gị ma ọ bụ gbaa ọkụ.
05 nke 07
Nzọụkwụ ise: Tinye ihendori
M ji ngwakọta nke soy sauce, ihe ọṅụṅụ lime, osikapa mmanya na ginger. Tinye ihe oriri ma ọ bụ ngwa nri ma bido ruo mgbe ị gwụchara nri. Maka isi nkuku, ị ga-achọ ihe dị ka 3 tablespoons nke ihendori. Ọtụtụ n'ime mmiri ahụ ga-esi nri, na-ahapụ gị naanị ihe ọkụkụ ahụ. Ọ bụrụ na ị ga-eje ozi na nsị gị maka osikapa ma ọ bụ ọka ndị ọzọ, ị ga-achọ ihe dị ka 1/3 iko ihe oriri, ma chọọ ịnyacha ya na obere ọka ma ọ bụ ntụ ọka.
Soy sauce, mmanụ sesame, obere mmanya ma ọ bụ ụlọ ahịa ịzụta-fry sauces dị mfe ịgbakwunye na efere e ghere eghe, ma ọtụtụ ntụziaka na-eme ka ị ghee na-agụnye ngwakọta nke mmiri mmiri
Ọ bụrụ na ịnweghị ihe ị ga-eme, ị ga-enwe ihe dị iche iche nke karama soy sauce na ụfọdụ garlic ma ọ bụ ginger ga-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma.
06 nke 07
Gbakwunye Riz ma ọ bụ Noodles
Ọ bụrụ na ị na-eji noodle ngwa ngwa na-esi nri dị ka nhicha ụbụrụ , ị ga-ebu ụzọ kpoo ha. Gbakwunye noodles na-ezighị ezi na 1/4 iko mmiri na ite tupu akwụkwọ nri amalitechaa. Kpuchie ma belata okpomọkụ, ikwe ka noodles na-esi nri esi nri ruo minit 5 ruo 7.
Ọ bụrụ na ị gbakwunye osikapa, nrịzi ma ọ bụ ọka ndị ọzọ a kpochara ya, gbanye ha na ntutu gị ruo ogologo oge iji kpoo ihe ọkụkụ ahụ, ihe dị ka nkeji atọ.
Ma ọ bụ, dị na-eme ka nhicha gị, osikapa ma ọ bụ kụrụ ọkụ ka ị na-eme ka frying, ma na-ejere ihe oriri ndị na-eme nsị na-esote ma ọ bụ n'elu ọka gị.
07 nke 07
Na-eje ozi ma na-enwe obi ụtọ
Gwa efere gị ozugbo ọ dị njikere; Nri na-eme ka ọ dị mma ka ọ na-agbanye ọkụ. Maka ezigbo ahụmahụ Eshia, jikọta nri gị na-esi nri na Japanese mara mma.