Achọrọ m imere m nri a ruo mgbe ebighi ebi, enweghịkwa m ihe ọ ga - eme ka m kwụsị. Avgolemono bụ ofe ọkụkọ nke Gris, dịkwa ka anyị si mara, ọ dị mma na obodo ọ bụla nwere nsị anụ ọkụkọ - nke a bụ Grik. Na Grik, ọhụụ pụtara egg lemon (nke ọ bụrụ na ị mụọ asụsụ ọ bụla ị maara, ị na-agwa onwe gị, "ah, nke ahụ dị mma.").
Ọ bụ ezie na ị na-esi nri ọkụkọ na-eme ka o siere gị ike, ị ga-echekwa oge a ọzọ ị ga-enwe ọkụkọ na-esite na ya, ma eleghị anya ma ọ bụ ọkụ ọkụ ma ọ bụ ọkụkọ a ṅara n'ọkụ. Naanị tinye ihe dị ka iko isii nke shredded ma ọ bụ diced tinyere osikapa esi ya.
Mgbe ị na-eji nwayọọ nwayọọ tinye efere na-ekpo ọkụ na ngwakọta ngwakọta, ihe na-eme bụ ime ka àkwá ahụ kwụsị. Ọ bụrụ na ị ga-agbakwunye ngwakọta ngwakọta n'ite ahụ n'otu oge, ọ bụrụgodị na ị na-agba ọsọ ọsọ ngwa ngwa, ị ga-ejedebe na ntan na-eme ka o sie (n'ime ụfọdụ soups, nke a bụ ihe na - achọsi ike - chee echiche maka akwa bekee na - ụlọ oriri na ọṅụṅụ China). Na-agbakwunye mmiri mmiri dị ọkụ na mmiri na-aga ngwa ngwa na àkwá, mgbe ọ na-agbaji oge niile, na-agbazi àkwá ma na-eme ka ha ghara ịcha. Ozugbo ngwakọta ahụ dị arọ ma dị ire, ma bụrụ nke na-ekpo ọkụ, ị nwere ike ịgbanye ya na ofe ma ọ ga-eme ka ite ahụ dum nke aviplemono sie.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1 cup chopped onion
- 8 iko efere ọkụkọ
- 4 ọkpụkpụ anụ ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ na-adịghị ọcha, diced (ihe dị ka kilogram abụọ)
- 2 ½ iko esi ya osikapa
- 4 nnukwu àkwá
- ½ iko ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ
- ¼ iko obere pasili
- ¾ iko oyi kpọnwụrụ peas, defrosted
Otu esi eme ya
- N'ime nnukwu ite ma ọ bụ oven oven, kpoo mmanụ olive na-ekpo ọkụ. Gbakwunye yabasị na sauté maka ihe dị ka nkeji ise ruo ubé. Tinye efere, ma mee ka okpomọkụ ahụ dị elu. Weta efere ka a mee ka ọ dị mfe.
- N'okpuru okpomọkụ na ọkara, ma na-edebe efere na simmer, gbakwunye ọkpụkpụ ọkụ ọkụ. Esi nri maka nkeji ise ruo mgbe a na-esitekarị ọkụkọ. Tinye ya ma ọ bụzo ya.
- Na nnukwu efere, kụọ nsen, wee tie ya na mmiri lemon. Na-arụ ọrụ ngwa ngwa, gbasaa ngwakọta ngwakọta mgbe ị na-agbanye n'ọkụ na-ekpo ọkụ site na ite. Dụgharịa na mkparịta ụka ọzọ, na-agbagha mgbe niile, wee nyefee ngwakọta na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ n'ọdọ mmiri, na-atụgharị ka ị gbakwunye ya. Mee ka a ghara ikpo ọkụ.
- Nwuo na pasili na peas ma laghachi na simmer. Na-efe ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 602 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 277 mg |
| Sodium | 1,139 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 53 g |