Emere nke a site na ịcha chimichurri sauce, nke bụ nri ndị Argentine nke sitere na herbs na galik, nke nwere obere okpomọkụ nke na-amasị gị. Ọ bụ ihe oriri magburu onwe ya na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri ọ bụla - otu mbadamba salmon, anụ ọkụkọ na-agbọgharị, ebe a na-esi nri. Mgbe ahụ, a pụkwara iji ya mee ihe na steps na stews iji mee ka ọ dị ọhụrụ, dịka pesto. Ikwesighi itinye otutu ihe iji weputa ihe uto na efere.
Nke a ga - eme ka nri chuimichurri karịa ka ị chọrọ maka uzommeputa a, mana ọ bụ ihe dị ukwuu ịchọta n'ime ngwa nju oyi, ị ga - ahụkwa ụzọ iji ejiji!
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Kọlịflawa Ejiri Ala:
- 2 isi (ihe dị ka 1 kilogram ọ bụla) romanesco kọlịflawa (lee Ntuba) ma ọ bụ 1 (2-paụnd) isi kwa kọlịflawa)
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- Maka Chimichurri Esi:
- ½ cup akwukwo akwukwo pasili epupụta, saa
- 2 cloves garlic
- 1 tablespoon mmanya mmanya uhie
- Kosher ma ọ bụ nnu nracha ma ọ bụ ọhụrụ n'ala ose nụrụ ụtọ
- 1 teaspoon ọhụrụ oregano doo ma ọ bụ ½ teaspoon Fikiere oregano
- Nkọcha acha uhie uhie
- ¼ cup extra virgin olive oil
- 6 iko obere-sodium akwukwo nri nke ọkụkọ efere
Otu esi eme ya
- Kpochapu oven na 400 ° F. Bee mkpụrụ kọlịflawa n'ime florets ma debe ya na mpempe akwụkwọ rimmed. Wụba mmanụ olive abụọ dị 2 tablespoons ma fesa ya, tinye ya na oven maka ihe dị ka minit 40 ruo mgbe ọ dị nro.
- Ka ọ dị ugbu a, na ihe nri nri puree pasili, garlic, eyịm, mmanya, nnu na ose, oregano, na flakes. Dụwa mmanụ oliv 1/4 mmanụ na-agba ọsọ, ruo mgbe ihe niile jikọtara ya. Detuo ma gbanwee oge a.
- Nyefee kọlịflawa a ṅara n'ọkụ n'ime ihe oriri ma ọ bụ blender ma gbakwunye 2 iko nke efere. Dichaa ruo mgbe ọ dị mma dịka ọ ga-esi nweta (ma ọ bụ ka ọ dị mma dika ị ga-achọ ya). Nyefee kọlịflawa dị ọcha n'ime nnukwu ite, ma nwuo n'ime iko 4 ọzọ nke efere. Na-ekpo ọkụ ruo ogologo okpomọkụ ruo mgbe ọ na-ekpo ọkụ, wee nwuo n'ime 1 tablespoon nke chimichurri sauce, na-atọ ụtọ ịhụ ma ọ bụrụ na ekpomeekpo dị ike nke ọma gị mmasị. Jiri nlezianya tinyekwuo ihe ntanye chimichurri dị ka mkpa. Na-efe ọkụ.
Kedu ihe bụ romanesco? Dị ka nri dị mma (na maka ndụmọdụ ndị ọzọ gbasara ịkọ, isi nri, na ịchekwa ya): "Romanesco bụ otu ihe dị mma na-eme ka ọ bụrụ ihe dị mma, ọ bụ ihe dị mgbagwoju anya, usoro mgbakọ na mwepụ na-eme ka ọ bụrụ fractal (a na-enye gị ohere ka ọ bụrụ nke ahụ). nke ndị ezinụlọ ndị a na-akpọ brassica (ndị ọzọ nọ na ya: kabeeji, kale, na kọlịflawa), na-enwe ekpokọtara dị ka broccoli. Ọ dị mma na-amasị ndị Romanesco, ọbụna ndị na-eri nri ka ha rie nri ha, site na ụmụaka na okenye, hụrụ romanesco. "
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 823 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 8 g |