01 nke 04
Kedu ihe na-eme?
Piloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon nyere ikikere na About.com. Piloncillo, nke aha ya pụtara "pylon" maka ọdịdị ọdịdị ya , bụ otu ụdị shuga dị ọcha nke na-adịghị edozi. Ebe ọ bụ na esiteghị ya, ọ nwere agba aja aja na-acha odo odo na ihe ụtọ na-atọ ụtọ dị ka molasses , ọ bụ ezie na o nweghị ihe ọ bụla n'ime ya.
N'adịghị ka shuga na-acha uhie uhie , bụ nke a na-eme mgbe ụfọdụ site na mkpuchi na-acha ọcha ọcha na molasses, piloncillo bụ sugar dị ọcha na-enweghị mgbakwunye. Ị nwere ike iji piloncillo ebe ọ bụla ị ga-eji ndị ọzọ sweeteners.
A na-ere Piloncillo site na ounce na cone udi na blanco (ìhè) na oscura (ọchịchịrị). Ị nwere ike ịchọta cones 2-ounce ọ bụla ruo ogologo cones 8-ounce. Mgbe ụfọdụ, a na-edezi Piloncillo na uzommeputa n'ime pound, dị ka "1 paụnd nke piloncillo" nke na-ada ka otutu, mana ọ bụ nanị 2 nke cones 8-ounce.
Nha maka piloncillo na-adị arọ. Ndị cones na-eme ka ọ dị mfe nhazi ebe ọ bụ na a na-ebute ha na ntụ ọka nkịtị maka ntụziaka. Ejila iko ma gbajie ya ma were ya na iko (mgbe ụfọdụ a na-akpọ ya 8 ounces) ma ọ bụ na ị ga-enwe ego na-ezighị ezi.
02 nke 04
Esi eji okwute
Piloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon nyere ikikere na About.com. Ọ bụrụ na ịnweghị ikpolol na aka, ị nwere ike dochie 1 iko nke ọchịchịrị aja aja na 1 tablespoon molasses maka ọ bụla 8- 9 9 ounce cone.
Ụfọdụ ntụziaka Mexico ndị na-atọ ụtọ na-eji piloncillo gụnyere capirotada , pudding bread, na atole (ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ nke ọka).
Ma, tupu ị na-eji piloncillo na uzommeputa, ị ga-agbaji ya. Enwere ụzọ abụọ dị mma iji mee nke a - site na ntanetị ma ọ bụ na-ehichapụ.
03 nke 04
Chopping Piloncillo
Piloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon nyere ikikere na About.com. Ịhọrọ piloncillo bụ otu n'ime ụzọ ndị kachasị mfe isi mebie ya.
Jiri mma a na-ejikarị aka na-eme ka a kpochaa ma gbue piloncillo. Ụfọdụ chunks buru ibu nwere ike ịkwụsị n'oge usoro a nke ị nwere ike ịkwanye ọzọ, ma ọ bụ hapụ nkwụsị ahụ dabere na ihe nchịkọta dị maka.
Ọ bụrụ na ị na-eme syrup, a ga-akwatu ala ahụ. Ọ bụrụ na ị na-eme ihe dị ka atole, ị ga-achọ kaadị ole na ole dị ka piloncillo agaghị enwe oge iji kwatuo.
Ọ bụrụ na piloncillo dị oke ike, ị nwere ike ime ka ọ dị nro site n'iji microwaving ya maka 10 ruo 20 sekọnd iji mee ka ọ dịkwuo mfe ịrụ ọrụ.
04 nke 04
Grating Piloncillo
Piloncillo Image (c) 2009 Chelsie Kenyon nyere ikikere na About.com. Maka ezigbo elekere, jiri grater. Dee piloncillo n'elu elu osisi ahụ iji kpoo ya.
Usoro a dị irè ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji batrị dị mma. Ọ na-ewe oge karịa oge ịpị ya.
Cheta, ọ bụrụ na piloncillo siri ike ma ọ bụ sie ike ịrụ ọrụ na, ntanetakwa ya maka sekọnd 10 ruo 20 (ikekwe ogologo oge maka oké ike piloncillo) iji mee ka ọ dị nro.