Ọ bụ ezie na ọ nwere ike ịbụ ọhụụ n'ebe ọdịda anyanwụ, tempeh bụ nri nchịkọta nri nke anaghị eri anụ nke eriere na Asia, karịsịa Indonesia, ruo ọtụtụ narị afọ, ọ na-ewu ewu na nri ndị anaghị eri anụ na nri vegan dịka ihe nkwụnye - iji dochie anụ.
Kedu Ihe Na-eme Oge?
A na-esi na ndị na-esi na snoo ma na-eme ka ọ bụrụ nke a na-eme ka ọ bụrụ nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ. Ọtụtụ ụdị ahịa nke tempeh na-agbakwunye ọka ndị ọzọ, dị ka ọka bali , na e nwere ọtụtụ ụdị dị.
Ọ bụ ezie na a na-eme tempeh site na nro, ọ nwere utịp pụrụ iche ma dị nwayọọ n'eme onwe ya, n'adịghị ka tofu.
Ọ bụrụ na ị naghị enwe mmasị na tofu , tempeh dịkwa nnọọ elu na protein na calcium, nakwa dị ka ọ dị uru na-aba uru, mana tempeh anaghị enweta ihe ọ bụla dị ka tofu na abụọ ahụ adịchaghị ntakịrị. Tempeh nwere ekpomeekpo ederede na nutty na ederede nke siri ike nke na-adịghị mfe ngwa ngwa dị ka tofu. Ọtụtụ nri na-eri anụ na vegan na-eji tempeh dị ka anụ na-agbanwe mgbe ị na-eme mkpọtụ, sandwiches, ma ọ bụ chili.
Otu esi eji oge
Ebe ọ bụ nri dị ala ma dị elu , ọtụtụ ndị na-eri anụ na-ahọrọ itinye tempeh na nri ha na mgbe niile. Gbalịa ịgbakwunye ụfọdụ ka ị na- eme ka ị na-eme ka ị ghara ikpo ọkụ ma ọ bụrụ na ị na- ehichapụ ya ma tinye ya na soups ma ọ bụ anụ anụ . Ihe odide siri ike na-achọ ka ị na-edowe tempeh n'ime obere cubes ọ bụghị ihe karịrị 3/4 nke anụ ọhịa, na ọtụtụ ntụziaka tempeh ga-akpọ ka a ga-simmered maka ihe dịka nkeji 10 tupu esi ya ya ma ọ bụ tinye ya na efere; nke a bụ iji mee ka ọ dị ntakịrị, ebe tempeh nwere ederede siri ike.
Enwere ike ịchọta tempekpe na ngalaba nchekwa nke ọtụtụ ụlọ oriri na-edozi ahụ ike nakwa na nri ihe oriri sitere n'okike nke ụlọ ahịa na-ere ahịa nke ọma.
Kedu ihe bụ uru bara uru nke oyi?
Tempeh bụ protein dị elu, dịtụ ala na abụba cholesterol nke zuru oke maka ndị na- eri anụ , vegans, ma ọ bụ onye ọ bụla nke na-achọ protein dị ala ma dị mma nke nwere ume.
Dabere na ika, otu onye na-enye tempe (100 grams) na-enye ihe dị ka calorie 200, protein protein 18.2, na pasent 10 nke RDA nke ma calcium na ígwè. Tempeh bụ nri nkịtị cholesterol, dịka nri oriri vegan .