Oliv bụ ihe nkwụsị zuru oke iji gbakwunye obi ọchị. Ihe omimi nke ihe omimi nke ahihia kalamata a na-ewetara ibe ha otuto, na-eme ka obi di iche iche nke omenala omenala nke Middle Eastern hummus.
Hummus bụ mgbatị / mgbasa nke a na-eme site na chickpeas. N'ezie, obi ụtọ bụ okwu Arabic maka chickpea. Ị nwere ike ịchọpụta na ọtụtụ ntụziaka na-adọrọ mmasị na-akpọ maka garbanzo agwa, ọ bụghị chickpeas. Garbanzo bụ nsụgharị Spanish nke chickpea. A na-akpọ ha agwa agwa na Itali.
Gịnị Na-eme nke Ọma?
Hummus n'ezie na-eme ka a dị ukwuu ọzọ na ibe na itinye. Na-efe otu ụdị hummus ma ọ bụ ụdị dị iche iche na pita achịcha wedge, pita ibe, nri ọhụrụ, ma ọ bụ gbalịa otu n'ime echiche ndị a na-eji eme ihe na hummus .
Nkwupụta dị mkpa mgbe ọ na-abịakwute hummus n'ihi na ọ na-ele anya na ọ bụ oge kachasị. Bland na-ejikarị agwụ aghara, ị chọghịkwa ka agafe ya n'ihi na ọ na-agwụ ike. Wụnye flakes na-acha uhie uhie ma ọ bụ paprika n'elu iji gbakwunye obere agba. Na-efe ọchị na -acha acha. Ihe ngosi nwere ike ịbụ ihe dị mkpa dị ka uto.
N'agbanyeghị otú i si eri ya, hummus bụ nri dị mma ma dịkwa mma karịa gị karịa nke ochie nke salsa na tortilla ibe.
E Nwere Ike Ime Mmasị n'ọtụtụ Ụzọ
Ọ bụrụ na ị na-agakarị ụlọ oriri n'Ebe Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa ma rie ntụrụndụ, ị maara na ụdị ọchị ahụ na-atọ ụtọ n'ebe niile. Ụdị ntụrụndụ dị iche iche na-enwe ụtọ ekpri lemon siri ike, ụfọdụ nwere ụtọ ekpri garlic, ụfọdụ ndị nwere hummus nwere ụda ose. Mgbe ị na-eme onwe gị ọchị ọchị, ị ga-echebe onwe gị nke ọma. Ọ bụrụ na uzommeputa na-akpọ maka otutu tahini na ị dịghị amasị tahini, gbasaa ego ma ọ bụ nanị hapụ ya. Ihe na-atọ ụtọ nke Middle Eastern na-atọ ụtọ bụ na e nweghị ihe ndị dị na nkume. Tinye ntakịrị nke a wee wepụ ya na ị ka nwere ihe na-emepụta ihe na-edozi ahụ!
Nke a bụ ụfọdụ ntụziaka dị mma nke hummus nke nwere ụdị ihe dịgasị iche iche na-eme ka hummus bụrụ ihe na-atọ ụtọ karị!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 nwere ike na-eri garbanzo (chickpeas, drained)
- 1/2 iko olive oliv
- 1/3 iko tahini
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 3 tablespoons
- ihe ọṅụṅụ lemon
- 1/2 teaspoon ose flakes
- 1/4 teaspoon cumin
Otu esi eme ya
- Na nhazi ihe oriri, jikọta ihe oriri niile ma jikọta ya na uda mmiri, jiri nwayọọ gwakọta. Ọ bụrụ na mgbatị dị oke nkpu, gbakwunye otu okpokoro mmiri, ruo mgbe ịchọrọ ịgosi.
- A pụrụ ime hummus oliv nke Kalamata ruo ụbọchị abụọ n'ọdịnihu. Chekwaa na akpa ikuku na refrjiraeto.
- A pụrụ iji ọkụ dị na Kalamata rụọ ọrụ ọkụ ma ọ bụ oyi ma jiri achịcha pita , pita ibe , ma ọ bụ veggies.
Ụzọ Ndị Ọzọ Isi Mee Ka Obi Abụọ:
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 343 |
| Ọnụba abụba | 22 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 11 g |