Mụtakwuo banyere ọka a dum
Kedu ihe bụ Freekeh?
Na nkenke, freekeh bụ wheat, ihe ọ bụla ọzọ. Ọ bụ ya. Ọfọn, e nwere ntakịrị ihe, ya mere na-agụ ihe. Freekeh, mgbe ụfọdụ a na-eme ka ọ bụrụ "freekah" ma ọ bụ "frikeh") bụ obere ọka wit na-acha akwụkwọ ndụ nke na-agbaghasị ma gbajie . Ọ bụ nri ọka zuru oke, dị ka wheat ọka wit , ọka wit na mkpụrụ ọka ndị ọzọ nile .
Ọ bụ ezie na freekeh anọwo kemgbe ọtụtụ narị afọ, ọ nwere ike ịmaliteghachighachi nchịkọtaghachi ya n'oge na-adịghị anya na mpaghara Oprah nke a na-egosipụta freekeh na 2010.
Freekeh bụ akụkụ nke " nri oge ochie" nri na ahụike nke na-agụnye quinoa na teff na dị nnọọ ewu ewu n'etiti ndị anaghị eri anụ na anụ ọhịa . Ị nwere ike ịhụ freekeh oge ochie ma ọ bụ ọbụna frik.
Ntak emi M Kwesịrị Inweta Freekeh?
- Fiber, eriri, eriri! Enwere ike ịchọta oke ọdịnaya fiber nke freekeh na weightloss (ebe ọ bụ na eriri jupụtara gị ma na-eme ka ị nwee mmetụta zuru oke), ma, ọ bụrụ na ị naghị eri nri dị mma nke edozilarị, ị nwere ike iji ụbụrụ karịa nri gị .
- Mkpụrụ zuru ezu dị ka freekeh jupụtara na nri ndị dị mkpa dị ka selenium, potassium, na magnesium.
- Dị ka quinoa , freekeh na-eme ka ezigbo protein nke anụ anaghị eri anụ na vegans .
Ebee Chọta Freekeh
Ọtụtụ ebe nri nri nri na- akụkwa ihe dị na ọka ndị ọzọ, ma n'adịghị ka mkpụrụ ọka ndị ọzọ niile, enweghi ike ịchọta freekeh na ngalaba nri. Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịchọta ihe ndị na-enweghị ihe oriri na agbụrụ oriri agbụrụ, tinyere nri ndị ọzọ Middle Eastern.
Wegman's na ọtụtụ obere co-ops na organic grocers ngwaahịa a ọka nakwa. Ndị na-ebubata ego na Freekeh nwere ụlọ ahịa ndị na-ere ahịa na ebe nrụọrụ weebụ ha. Nke a bụ otu, na n'ezie, ọ dị ebe niile dị n'ịntanetị. Ọ na-abịa na-flavored na tamari ma ọ bụ Rosemary sage ekpomeekpo. Ọ bụrụ na ị nwere mpaghara Middle Eastern na-azụ ahịa , ha nwekwara ike ịchekwa ihe dị na ya.
Lee kwa: Ụlọ ahịa maka freekeh online
Nri na Freekeh
Dika oka wheat , freekeh bu ọka zuru oke, mana ana ere ihe otutu nke na - eme ka o nwekwuo ike, ebe o bu oge isi nri ma adighi agbanwe ihe omumu ya. Egwu ma ọ bụ na ọ bụghị, freekeh bụ ọka zuru oke. Achịcha (freecrake) na-ewe ihe dị ka minit 45-50 ka ọ dị mfe, ebe ọ bụ na ihe dịka minit 15-20 ga-eme ka ahụ dị jụụ ma sie nri.
Iji kwadebe freekeh, ị ga-achọ ntakịrị ihe karịa 2: 1 nke mmiri mmiri na freekeh, ya mere banyere 2 1/2 iko mmiri ma ọ bụ akwukwo nri akwukwo maka iko ọ bụla nke freekeh. Simmer freekeh, kpuchie, maka 15-20 nkeji. Mgbe mmiri na-etinye aka na mkpụrụ osisi dị nro, ha dị njikere iji ya mee ihe. Dị ka pasta, ụfọdụ ndị na-ahọrọ iji nri na-esi nri na mmiri salted na mmanụ, kama nke a bụ nhọrọ onwe onye.
Ọ bụrụ na ị nụrịrịrị nri na mkpụrụ osisi dum, mgbe ahụ, ị ga-enwe ọtụtụ echiche maka iji freekeh, site na salad ọka zuru oke, na pilafs, na-eme mkpọtụ, risottos, tabouli na soups . Ọ bụrụ na ị nwere ike ime ya na osikapa, ị nwere ike ime ya na freekeh. Sushi freekeh , onye ọ bụla?
Informationkeke Nutrition Information
Na ihe na-erughị gram abụba na-eje ozi, freekeh bụ nri na-adịghị abụ abụba na nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba , na, n'ezie, ọ bụ onye anaghị eri anụ na nke anụ ahụ , ọ bụ ezie na ọ bụ ọka wheat, ọ bụghị ndị na-adịghị eri nri.
A na-eje ozi na freekeh (iko nke anọ, raw) nwere protein dị mma 8 grams , ihe dị ka calorie 130 karịa, na gram 4 nke eriri . Ndị na-eri anụ na ndị vegans kwesịrị iburu n'uche na freekeh nwekwara ọtụtụ zinc ma ọ bụrụ na nke ahụ bụ otu n'ime nchegbu gị. Ụmụ nwanyị, ọ bụkwa ma ọ bụrụ na nke ahụ bụ otu n'ime nchegbu gị. Na ladies, ọ dịkwa elu na ígwè .