Ọ dịghị mgbe e ji ọka wheat na-esi nri ma ọ bụ na-eche naanị ihe bred bred bụ? Lelee nkọwa a dị mfe na nduzi maka ihe ọ bụla ị chọrọ ịma banyere mkpụrụ vaịn ọka: nri, na-egbuke egbuke, ihe ọmụma bara uru na ihe ndị ọzọ.
Kedu ihe bụ ọka tomato?
Osisi ọka wit bụ ọka wheat dum - dum, ọka zuru oke tupu ya emee ihe ọ bụla nhazi. Ha bụ mkpụrụ ọka zuru oke nke a pụrụ iji dị ka ọka ọ bụla ọzọ.
N'ihi na mkpụrụ ọka wheat bụ, n'ezie n'ụzọ nkịtị, ọka wit, ha anaghị eri nri.
Mkpụrụ ọka bali bụ isi iyi nke ọka wit niile tupu emee ihe ọ bụla. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, e ji ọka wit mee site na milled, n'ala ọka wheat, ma meezie ya achịcha. Ọ bụrụ na ị nwere igwe nri ụlọ (ma ọ bụ ihe na-enye ihe oriri na-enye aka na Vitamix), ị nwere ike iji ọka wheat mee ka gị onwe gị na-esi nri ọka wit ọhụrụ n'ụlọ.
Ịzụ ahịa maka ọka bali
Ọ bụrụ na ọ bụ gị ka ị na-esi nri ma ọ bụ na ị nwetụbeghị mkpụrụ ọka wit, kpoo nri nri mpaghara gị ma ọ bụ nri nri niile ma chọpụta mkpụrụ ọka wheat na mpaghara nri ha , ka i wee gbalịa dị obere ma ọ bụ karịa dị ka ị ga-achọ. Ụlọ ahịa ndị ọzọ na-ere ahịa nwere ike ree mkpụrụ ọka wheat na mpaghara "nri anụ ọhịa," na mgbe ụfọdụ, m na-ahụ ha n'arịrị egwu agbụrụ dị n'akụkụ akụkụ ndị ọzọ dịka freekeh na bulgur.
E wezụga ihe oriri oriri, Bob's Red Mill bụ otu ewu ewu nke na-ere ọka wheat, ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ha na mpaghara, ị nwere ike ịnye ha iwu na ntanetị.
Lee di iche di iche iche di iche iche:
- Ike-acha uhie uhie wheat mkpụrụ
- Ncha ọcha ọcha mkpụrụ ọka
- Organic ike ọcha wheat tomato
Mkpụrụ ọka bali anaghị adịkarị mma, ma e jiri ya tụnyere quinoa, yabụ na ị ga-eju gị anya dị ka ọnụahịa (ya bụ, ọnụ ala !) A na-eji ha tụnyere ọka ndị ọzọ.
Otu esi edozi akwukwo osisi
Ebe ọ bụ na ha siri ike, mkpụrụ ọka wheat dum na-ewe ogologo oge iji esi nri.
Iji kwadebe mkpụrụ ọka wit, kpuchie ha na mmiri ma tinye ya na ite a na-ekpuchi ihe dịka otu awa, maọbụ ruo mgbe juu.
Abụọ esi nri ọka wit na akwukwo nri edemede-fry ma ọ bụ ihendori, ma ọ bụ jiri ya dị ka ị ga-eji osikapa. Maka oge nri ngwa ngwa, mkpụrụ ọka wheat nwere ike tinye ya n'otu ntabi anya, ma ọ bụ ọbụna maka otu awa ma ọ bụ abụọ.
N'ihi nnukwu mkpụrụ osisi ha, mkpụrụ ọka wheat na-eme nke ọma na friza , ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe ha n'ọdịnihu. Iji na-ehichapu, na-esi nri ọka wheat dị ka ị ga-ejikarị mee ka ọ dị jụụ kpamkpam, na-emegharị mgbe ụfọdụ ka ikwe mmiri na mmiri ịhapụ ka ha dị jụụ. Mgbe ahụ, nyefee na friza na-ekpuchi elu-ihe nchebe na ifriizi maka otu ọnwa .
Achịcha ọka bali
Ozi ọka na-edo ọka bred
Dị ka CalorieCount si kwuo, otu mkpụrụ ọka wit bụ 1/4 iko akọrọ ma nwere 160 calories , ya na mkpokọta abụba nke ihe na-erughị otu gram nke abụba (0.5 grams). Ke adianade do, ọka wheat na-enye 34.1 grabohydrates, 174 mg potassium, 6.4 grams nke eriri nri na gram 6,4 grams. Na potassium na nri diet, mkpụrụ ọka wheat bụkwa ihe dị mma nke ígwè, na- enye 9% nke ngụkọta akwadoro kwa ụbọchị.