Nke a dị mfe salad Moroccan salad bụ site simmering zucchini (courgettes) na Moroccan ngwa nri , garlic, na herbs.
Ọ bụ ezie na ọ na-atọ ụtọ dị ka ntanye - ọ na-aga nke ọma na achịcha Moroccan Wheat - a pụkwara iri ya na ndụdụ ma ọ bụ ngaji. Sụ ọkụ ma ọ bụ oyi.
Na-eje ozi 4.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 lbs. (750 g) ọhụrụ zucchini
- 1/4 iko olive mmanụ
- 2 ma ọ bụ 3 cloves garlic, chopped finely chopped
- 1 teaspoon nnu
- 1 teaspoon paprika
- 1/8 teaspoon ose cranne (nhọrọ)
- 3 ma ọ bụ 4 tablespoons mmiri
- -------------------------------------------------- -----
- 2 ihe ọṅụṅụ lemon ihe ọṅụṅụ dị ntakịrị, ma ọ bụ karịa iji detụ ire
- 2 tablespoons chopped pasili ọhụrụ
- 1/4 teaspoon cumin
Otu esi eme ya
- Ghichaa zucchini, mana adula ha. Beechaa nsọtụ, ma gbanye zucini n'ime obere cubes.
- Debe zucini cubed na ite na mmanụ oliv, garlic, ngwa nri, na mmiri. Na-ekpuchi ma na-esi nri dị ọkụ na-agbali mgbe ụfọdụ, maka ihe dị ka minit 7 ruo 8, ma ọ bụ ruo mgbe zucini nwere obi ụtọ.
- Tinye ihe ọṅụṅụ lemon, pasili, na cumin ma na-aga n'ihu na-ekpuchi, na-ekpuchi, ruo mgbe mmiri ahụ dị ntakịrị ma zucchini dị nro ma ọ bụghị mushy. Detuo, ma dozie ihe ị ga-esi mee ya ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Sụ ọkụ ma ọ bụ oyi. E nwere ike iri nri saladini e ji esi nri dịka ntanye, ma ọ bụ jiri ndụdụ ma ọ bụ ngaji mee ihe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 4 g |