Moroccan Wheat Bread Recipe - Khobz dyal Zraa '

Achịcha erimeri na-eme achịcha bụ ihe a na-eme kwa ụbọchị n'ọtụtụ ebe obibi Moroccan, ndị na-eme nke a na-achọsi ike iji ngwongwo nke osisi na-agụnye ọka wit dum. Ntụziaka a maka nri achịcha ọka Moroccan - Khobz dyal Zraa ' - na - eme ka ihe dị mfe na ngwakọta ọka nke ọka wit na nke na-acha ọcha, nke ga - eme ka ekpomeekpo dị mma na ụdị ọkụ.

Ihe Ị Ga-achọ

• 2 iko dum wheat ntụ ọka
• 2 iko ọcha ntụ ọka
• 2 teaspoons nnu
• 1 tablespoon
• yist
• 2 tablespoons
• mmanụ ihe oriri
• 1 ma ọ bụ 2 na mmanụ aṅụ tablespoons
• 1 1/4 iko mmiri ọkụ
• ntụ ọka ọzọ maka ịgwakasị
• 1 cup ọka, semolina, ọka bali ma ọ bụ mmanụ maka pan

Otu esi eme ya

1. Kwadebe mpempe akwụkwọ abụọ site na mmanụ na ebe ndị ahụ, ma ọ bụ site na iji ájá chaa chaa na obere ọka, semolina ma ọ bụ ọka bali.
2. Gwakọta ntụ ọka na nnu n'ime nnukwu efere ma ọ bụ mee nnukwu olulu na etiti ntụ ọka ntụ ọka ahụ ma gbakwunye yist.
3. Tinye mmanụ, mmanụ aṅụ na mmiri na mmiri ahụ, na-agwakọta iji kpochapụ ihe na-eko achịcha, ma na-emegharị ihe niile dị na nnukwu efere ahụ iji tinye mmiri ahụ n'ime ntụ ọka ahụ.

1. Ghichaa mgwakota agwa ahụ n'elu ala (ma ọ bụ rụọ ọrụ kpọmkwem n'ime gsaa ), ma malite ịgwakpo ntụ ọka ahụ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ntụ ọka ma ọ bụ mmiri na obere nfe iji mee ka mgwakota agwa dị nro, ma ọ bụghị nke nnyapị. Nọgide na-agwakọta maka minit 10, ma ọ bụ ruo mgbe mgwakota agwa dị ezigbo mma na-agbanwe agbanwe.
2. Kewaa mgwunye ahụ na ọkara ma kpaa akụkụ nke ọ bụla n'ime ogige dị nro mara mma. Tinye ya na pans a kwadebere, ma kpuchie ya. Kwe ka ezumike maka minit 10.
3. Mgbe mgwakota agwa ahụ zuru, jiri nkwụ nke aka gị dozie mgwakota agwa ahụ n'ime ihe dịka 1/4 ". Kpuchie mgwakota agwa ya na akwa nhicha wee hapụ ihe dị ka otu elekere, maọbụ ruo mgbe mgwakota agwa ahụ laghachi azụ mgbe ejiri ya a mkpịsị aka.
4. Gwa otu oven ruo 435 F (225 C).
5. Mee ka ugbo na-ebute elu nke achicha ya na mma di nma, ma obu site na-ekpuchi mgwakota agwa ya n'ime otutu ebe.
6. Achịcha achịcha maka ihe dị ka nkeji iri abụọ - gbanwee ihe ndị ahụ dịka ọkara n'ime oge ịṅụ - ma ọ bụ ruo mgbe achicha ndị ahụ dị ọcha ma na-ada ụda mgbe a kwụsịrị. Nyefee nri na nkata ma ọ bụ nkwekorita nhicha akwa iji kwụ.

Ntuziaka Ntuziaka:

Ọ bụrụ na ịchọrọ achịcha dị arọ nke nwere ezi mkpụrụ ọka, dochie ụfọdụ ntụ ọka ọcha na ọbụna ọka wit dum.