Achịcha ise Moroccan nke I Nwere Ike Isi Mee Ncha

Ọ bụrụ na ị na-eche na achicha ga-esi na oven, chee echiche ọzọ. Achịcha nri achịcha ise a Moroccan a na-emekarị na-esi na ya. Nye ha ule ma chọpụta ihe mere achịcha ndị e ji esi nri na-esi ísì ụtọ bụ akụkụ a hụrụ n'anya nke nri Moroccan.

• 01 nke 05

  Batbout

  Mbadamba nkume a na Moroccan na-ekpuchi elu ka ọ na-esi nri na stovu, na-emepụta akpa pita dịka nke nwere ike ịkwanye ya na jams, cheese, meat, veggies ... ezigbo Sanwichi nke ụdị dị iche iche. Na omenala, ọtụtụ ndị Moroccan na-ejikọta na semolina () na ndị ọcha na-acha ọcha, ma mmasị nke m bụ ịgbakwunye ọka wheat dum. Ihe na-esi na njedebe bụ nri dị nro, nri chewy nke na-atọ ụtọ nke ọma site na griddle.

  Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-eme ka batping dị ka ụda; ọ gaghị afụ ya n'akpa, ma ọ nwere ike jiri nlezianya sliced ​​n'etiti n'etiti iji mee sandwiches, ma ọ bụ maka ihe ngosi dị ụtọ nke a nwere ike gbasaa na butter na mmanụ aṅụ. Nnukwu ma ọ bụ ihe dị mkpa, ị ga-achọpụta na ịhapụ batting freezes ọma, mana echela na ọ ga-adịte aka ma ọ bụrụ na ị nwere ụmụaka na ụlọ.

• 02 nke 05

  Khobz b'Chehma

  Yiri ka a na- agbanye ihe , ihe a na-eme ka e nwee eyịm, ọka, pasili na Moroccan ngwa nri . Egwuregwu ọkụ ọkụ nke North Africa, bụ harissa , na-agbakwunye okpomọkụ na-atọ ụtọ.

  Na Morocco, a na-enye khobz b'chehma dị ka oge tii ma ọ bụ Ramadan, ma ọ na-arụkwa ọrụ dị ka ihe oriri ma ọ bụ nri abalị.

• 03 nke 05

  Harcha

  Harcha bụ ụdị semolina achịcha mere site na mma semolina grits, nke agbazinye udidi na ekpomeekpo redolent nke ọka achịcha. Ụdị nke egosipụtara na foto bụ ọgaranya, nke dị larịị na bọta na mmiri ara ehi; ụfọdụ ntụziaka ọdịnala n'ụzọ dị iche na-eji mmanụ na mmiri eme ihe. Akpo harcha bụ isi ihe dị mma maka jams, cheese ma ọ bụ butter na mmanụ aṅụ na ya mere ọ na-enyekarị nri ụtụtụ ma ọ bụ oge tii. Ụdị nsụgharị ndị ahịa na-ewu ewu Ụdị harcha niile dị na ya, n'ihi ya, ọ kachasị mma ha n'otu ụbọchị ka ha dị njikere. Ha na-atọ ụtọ na-ekpo ọkụ site na griddle.

• 04 nke 05

  Ndị Kefta Stuffed Mmenmen

  Ọ bụrụ na ị maara ihe oriri Moroccan, ị ga-amara na e ji kifa ( kụrụ anụ ma ọ bụ atụrụ) nke a na-enweghị atụ. N'ebe a, ọ na-egosi dịka njuju maka ihe siri ike, dị ka mpempe akwụkwọ mara dị ka ụmụ nwoke . Ha bụ ọrụ nke ịkwado maka eziokwu ahụ bụ na a gwakọtara mgwakota agwa ahụ wee gbasaa n'ụgbọ mmiri n'akụkụ gburugburu, ma ị ga-ahụ nkwụsị njedebe nke kwesịrị mgbalị. Na- agbanyekwa Mpemen Maamer , nke atụmatụ na yabasị na ahịhịa juru.

• 05 05

  Mahrash

  Ogbe ọka bali a na achicha wheat bu aha ya site na okwu Arabic maka "ihe siri ike" n'ihe banyere ederede nke ndi na-eme ka ihe ndi ozo di. Ọ dị okirikiri, chewy na rustic, ọ bụ ezie na a na-ejikarị ya na oven, ya na ụdị khobz dị iche iche nwere ike ịdị na-eme ka ọ dị nro ma ghee ya ma ọ bụrụ na o bilitere.