Ebe ịzụta Fresh Oysters Online

Ị hụrụ ihe ọkụkụ na-eme ka ọ dị ọhụrụ? Ọkụ ahụ dị ịtụnanya-nsị na nnu nnu nke oké osimiri? Na-achọ ezigbo ndụ ọhụrụ oysters ị nwere ike ịpụta? Nke a bụ ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ụlọ ọrụ ndị a pụrụ ịdabere na ya na m kwadoro maka ịbịakọta oysters gị n'ụlọ gị.

• 01 nke 06

  Catalina Offshore Ngwaahịa

  A na-emepụta ndị na-emepụta ihe ndị dị na Crassostrea gigas na mmiri ndị kachasị mma na mba dị na Pacific: El Vizcaíno Reserve nke Biosphere nke dị na Baja Peninsula. Dị ka ọdụdụ anụ ọhịa kachasị ukwuu na Mexico, ebe a maara nke ọma n'ụwa nile bụ ebe obibi nke ọtụtụ ụdị osisi na ndụ anụmanụ nke a na-achọtaghi ebe ọ bụla n'ụwa. Ọ bụkwa ebe a na-emepụta ebe a na-ahụ maka ebe ugwu North Pacific.

  N'ihi nke a bụ "oge anọ" oysters - ihe dị iche na Mexico - Sol Azuls na-enye ihe nhazi edozi, udidi na uto. Ogwu ha dị elu na-adọrọ adọrọ dị ọcha ma na-adịkarị n'omume, nke na-eme ka ọ dịrị mfe, mgbe ha na-eme ka pearlescent ha dị nro ma nweghi ájá na ájá. Sol Azul oysters na-etu ọnụ na anụ siri ike na anụcha zuru oke. Akwa salinity ndị a Baja beauties ụzọ abụọ n'ụzọ magburu onwe ya na citrus na / ma ọ bụ okpomọkụ dabeere na ngwa nri.

  Nkwado

  Sol Azul oysters bụ nhọrọ ị ga-eri na-eri nri. Ha na-eri nri nanị na nnukwu phytoplankton dị na mmiri, na-ezere mkpa ọ bụla maka ịzụ ahịa ma ọ bụ ngwaahịa ngwaahịa. Ọzọkwa, usoro na akụrụngwa nke aqua aquaulture nke Sol Azul na-arụ bụ nke dị ntakịrị na-emetụta gburugburu ebe obibi ma na-enye aka na mmepe zuru oke nke ógbè gbara ya gburugburu

  Catalina bụ ụlọ ahịa ndị na-ere ahịa oké osimiri San Diego nke na-ere n'ihu ọha. Ahịa ukwu. Nnukwu nhọrọ. Azụ azụ sushi, shellfish, na roe. Oké osimiri urchin! Live California lobster, ndụ abalone, nkume crab, scallops, oporo. Nnukwu nhọrọ azu. Debanye ha na ala ha maka 5% anya na kwa ọnwa.

• 02 nke 06

  Nhọrọ Erimeri Ọhịa Dị Mkpa

  Blue Point Oysters (Long Island), Nnukwu Ochie Oysters (Long Island), Kumamoto (Northern California), Kusshi (British Columbia)

  Nhọrọ dị oke mkpa nwere nhọrọ dị ịtụnanya nke mmiri na-esi na oyi na-atụ na mkpọ nri ndị si na Alaska na Northwest Pacific. Ekwela ka a ghọgbuo gị site n'ichepụta aha na ngwaahịa ha. Ị ga-ahụ ụfọdụ n'ime ihe oriri kachasị mma ebe a ka ego nwere ike ịzụta ma nwee usoro nhazi akwụkwọ ozi dị ịrịba ama. Ndị nwe na ndị isi ọrụ nwere ọtụtụ ahụmahụ dịka ndị ọkụ azụ. Otu ihe na-adọrọ adọrọ banyere ngwaahịa ha bụ na nchịkọta nke ihe oriri na-edozi mmiri na-adigide ma ọtụtụ n'ime azụ ndị ha na-eji na-agba akaebe nke Òtù Na-ahụ Maka Nlekọta Mmiri (MSC) ma ọ bụ Ala nke Alaska. Achọpụta ihe dị oké mkpa na-emepụta ihe oriri na-edozi ahụ na oké osimiri ma jiri ụgbọ mmiri akpọrọ gaa n'ụlọ gị. Ụdị kachasị mma ma na-akwụ ụgwọ.

• 03 nke 06

  Ahịa Azụ Giovanni

  Blue Point Oysters (Long Island), Fanny Bay (Canada Pacific), Grassy Bar (California), Hood Canal (Washington),

  Kumamoto (California)

  Ụlọ ọrụ California nke dị afọ 25 nwere ihe dị iche iche nke ihe oriri dị iche iche gụnyere crab na lobster, caviar, sashimi ọkwa ọkwa, ihe karịrị ụdị iri abụọ dị ndụ, ọtụtụ azụ na ọtụtụ nza. Ezinụlọ nwere ma rụọ ọrụ.

  Jiri koodu ịdebanye onwe a maka 20% gbanyụọ usoro gị: SEAFOOD20

• 04 nke 06

  Rappahannock Oyster Co.

  Osimiri Rappahannock Oysters nwere nnukwu ọgaranya ma nwee ọgaranya, na nnu nke na-eme ka anụ ọhịa oyster na-abịa n'agbanyeghị. Rappahannocks na-enye ihe ụtọ, ihe nkedo, ahụ ụtọ zuru ezu na nchacha nke dị ọcha, nke na-enye ume ọhụrụ. Ụlọ ọrụ a emewo ka ha nwekwuola ya kemgbe 1899. $ 25/25 oysters

  A na-esite na Chesapeake Bay, nnu nnu dị iche iche na-esite na Stingra Oysters, Stingrays bụ ihe dị mkpa Chesapeake Bay oyster: ụtọ na ịdị nwayọọ nwayọọ na-adị ọcha. A na - akpọ ya mgbe ọ bụ onye na - egbu anụ oyster Bay, bụ Stingray. $ 25/25 oysters

  Olde Salt Oysters nwere uto kachasị mma nke oké osimiri ahụ, oyiri Olde Salt na-eme ka mmadụ nwee obi ụtọ n'akụkụ oké osimiri na-adị mma, na-esite na ya dị ọcha. Kpuo oke n'ụsọ oké osimiri Chincoteague (chere Misty). $ 25/25 oysters

  N'ahịa kemgbe 1899, ụlọ ọrụ Virginia a na-eweghachi Chesapeake Bay oysters. Ndị Ryan na Travis Croxton na-enweta ma na-arụ ọrụ na magazin 2005 na Food & Wine "onyinye nke Tastemaker," nke a na-enye kwa afọ ndị ọkachamara nyocha nke gbanwere ụwa nri na mmanya mgbe ọ dị afọ 35.

• 05 nke 06

  Island Creek Oysters

  Island Creek Oysters, ugbo nke amabere na 1992 n'ime Duxbury, Mass, di nso. Ọnwa Shoal oysters dị ọcha ma oceany na-emecha melon. Ọfọn ọfọn, mgbe ọ ka dị nnu, dị ntakịrị karịa ụfọdụ ndị ọzọ. Ha nwere ike siri ike ma ọ bụ àgwà ndị anaghị eri anụ nwere ngwongwo na-emepụta nke ọma na ọdịdị mma.

• 06 nke 06

  Ebe Mgbochi

  Oysters na shea $ 19.99 / iri na abụọ

  Ụlọ ọrụ a Maryland na-enye ndị na-ere ahịa na-ezigara ndị ahịa ahịa ihe dị ọhụrụ n'afọ 1997. Greg na Mat Cain na-ere ihe oriri ndị mmiri na-edozi na Maryland kwa ụbọchị. Ngwongwo ha na nnyefe ha pụrụ iche na-eme ka ha dị ọhụrụ, ndị ahịa ha jikwa afọ ojuju. Na oge, ị nwere ike ịchọta ihe dị egwu nke Maryland crab (ike ma ọ bụ juu). Na oge agafe, nye ha iwu ka ha kpụchaa ma ọ bụ oyi. Ihe ndị ọzọ na-agụnye nsị eze, Mabin lobster, crawfish Louisiana, oysters na ihe oriri dị iche iche dị ka nrekọ achịcha, nri ogwu na akara, calamari, soups na sauces.