A na-eme achịcha a na-esi ísì ụtọ, a na-agbakwụnye ihe meringue topping, ma ọ bụ n'elu achịcha ahụ na -acha na-esi ísì na ude. Enweghị onwe gị iji nkedo ọkụ na-acha ọkụ na akara a, wee jiri ma ọ bụ graham cracker craust chụrụ ma ọ bụ nke a zụrụ azụ.
Ị nwere ike iji ihe nchịkọta lime dị ọhụrụ ma ọ bụrụ na ọ dị, ma, ọ bụ ihe dị mma na-egbuke egbuke na-arụ ọrụ dị mma.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko isi ihe ọṅụṅụ lime (dị ọhụrụ ma ọ bụrụ na o kwere mee)
- 1/2 iko achicha dị arọ
- 1 nwere ike (14 ounces) mmiri ara na-eme ka obi sie ya ike
- 1 ruo 2 teaspoons lime zest (kewara)
- 5 egg yolks
- 1 graham cracker pie shell
- Nhọrọ: ude ma ọ bụ ntanye ọkụ (ma ọ bụrụ na ọ bụghị ime meringue ọhụrụ)
- Maka Meringue:
- 4 ọcha ọcha
- 6 shuga tablespoons
- 1/2 teaspoon cornstarch
- nnu nnu
Otu esi eme ya
- Mee ka mmiri ara ehi ahụ na-eme ka obi sie ya ike ruo mgbe ọ ga-adị mma.
- Ghọta na ude mmiri na ude mmiri.
- Nwuo na 1 1 1/2 teaspoons lime zest.
- Wunye n'ime graham cracker crust na akpọọ nkụ na 325 15 na 20 nkeji.
- Wepụ si na oven ma mee ka okpomọkụ dị na 350 ma ọ bụrụ na ejiri meringue mee ihe.
- Ọ bụrụ na ị naghị eme meringue, jụọ achịcha na n'elu na ude na-esi ísì na ntakịrị lime zest tupu ị na-eje ozi.
Meringue Topping (Nhọrọ)
- Ka ọ dịgodị, mee ka meringue tinye, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Na otu iko ma ọ bụ nnukwu igwe na-acha anụnụ anụnụ, tụọ anụ ọcha ọcha ruo mgbe ọdịdị dị nro.
- Gwakọta shuga, ọka ọka, na nnu; jiri nwayọọ nwayọọ daba n'ime ọcha ndị ọcha ahụ.
- Nọgide na-eti aka ruo mgbe ndị ọcha na-acha ọcha adịghịzi enwe mmetụta gritty (na shuga) mgbe a na-etinyere ntakịrị mkpịsị aka n'etiti mkpịsị aka abụọ.
- Njikere n'elu ihe nkocha ọkụ, na-agbasa iji kpuchie kpamkpam ahụ.
- Tinyeghachi na oven na akpọọ nkụ na 350 ° ruo mgbe meringue na browned, ma ọ bụ ihe dị ka 12 na 15 nkeji.
Atụmatụ maka Ime Meringue:
- Debe nsen anya; ọbụna obere nkochi ime akwa nwere ike idebe ọnụ ọnụ ala.
- Ka akwa ndị ọcha na-abanye n'ime ụlọ okpomọkụ maka ihe ọkụkụ, fluffiest meringue.
- Mee ka sugar sugar ghọọ ọcha ọcha, wee tie aka ruo mgbe shuga gwụsịrị.
- Gbasaa meringue na-ekpuchi ọkụ ọkụ, gbasaa ya ka o wee jikọta ya na eriri.
- Lezie anya mgbe ị na-esi nri ma wepụ ya mgbe ị na-esi na oven. Ihe na mberede nwere ike ime ka meringue mebie.
I nwekwara ike
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 18 g |