Cabbage Atụmatụ nri

Kabeeji, ọ bụ ezie na a na-ewere ya dị ka ihe dị mma ma ọ bụ oyi-weather, ọ dị afọ gburugburu, nke na - eme ka ọ dịrị gị mfe iburu isi ma tinye ya na nchịkọta nhọrọ gị, ma ị na - achọ nbanye, nri nri, ma ọ bụ naanị nri. Ụdị kabeeji ọ bụla-acha uhie uhie, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, savoy, bok choy n'etiti ha-na ọbụna Brussels na-epulite, na-enye dị iche iche uto na udidi, ya mere atụla egwu iji nnwale.

Ịhọrọ Kabeeji gị

Mgbe ị na-ahọrọ kabeeji na ụlọ ahịa ahụ , chọọ isi na ọtụtụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ, ma chọpụta ala iji jide n'aka na epupụta anaghị ewepụ ya. A ghaghị iji akwa ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mee ka ọ dị mma, ma mgbe ị na-ebuli ya, ọ ga-adị arọ karịa ya. Maka ụdị osisi kabeeji, dịka bok choy ma ọ bụ napa, họrọ kabeeji nke na-acha akwụkwọ ndụ na-eme ka ọ dị ike.

Na-eje Ozi Kabeeji

Gụnye herbs dịka mkpụrụ osisi celery, mkpụrụ osisi mọstad, nutmeg, savory, tarragon, garlic, mkpụrụ caraway, igbo dill, ose ojii, na thyme mgbe ị na-edozi kabeeji gị. Ezi akwụkwọ nri na-agụnye poteto, leeks, eyịm, na carrots. Ha abụọ dị mma na anụ ehi, anụ ezi, na soseji.

Jiri uhie uhie ma obu odo akwukwo odo odo ka ijide akuku nri ma obu salads na efere maka olu di mma ma mara nma. E nwere ike ịmepụta isi mkpuchi chaeji ma jiri ya mee ihe dị ka ihe oriri maka oyi na-atụ.

Ndị isi na-acha uhie uhie na-acha odo odo na-acha odo odo na-acha odo odo.

Cabbage Atụmatụ nri

Ọtụtụ ndị na-esi nri na-ahọrọ iwepụ isi na-acha ọcha nke kabeeji tupu ịkwanye ma ọ bụ esi nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ akwụkwọ ahụ dum, ị ga-ahụ ya mfe iji kewapụ ha ma ọ bụrụ na ị na-ejupụta kabeeji ma tinye ya na mmiri esi mmiri ruo otu nkeji.

Dicha nke ọma, ehichapụkwa nkụ, ma gaa n'ihu ịhapụ akwụkwọ. Tinyegharịa dịka ọ dị mkpa, ị ga-abanye n'etiti etiti kabeeji ahụ.

Maka ebumnuche nri, ị nwere ike ịnya mmiri, akpọọ nkụ, braise, sautee, ma ọ bụ ihe dị na kabeeji gị. Na onye na-adịghị amasị sauerkraut? Gwakọta ya na esiri ya na anụ ezi, ham, ma ọ bụ sausaji iji mee ka French version: choucroute. Ị nwere ike ọbụna ịghọ aghụghọ ule na iri gị kabeeji raw dị ka nri mgbe ị na-esi nri ya.

Dịka iwu n'ozuzu, nye pasent 1/4 paịl nke esi nri ma ọ bụ na-eje ozi. Onye isi nke kabeeji dị ihe dị ka kilogram abụọ. Ọ bụrụ na iberibe ma dice kabeeji gị, 1 paụnd nke ihe ọkụkụ na-acha ọkụkụ na-agbanwe ka ọ bụrụ iko 2.

Kabeeji na Nri

Ọ bụ ezie na ị gaghị achọta kabeeji edepụtara dị ka nkwupụta maka nri ahụike, ma eleghị anya ị kwesịrị. Ihe akwukwo nri bu ihe di nma nke vitamin C na Vitamin K, nakwa magnesium, manganese, na folate. Cabbage nwekwara phytochemicals, nke na-enyere aka chebe megide ara, colon, na ọrịa prostate na aka belata LDL ma ọ bụ "ọjọọ cholesterol."

N'ihi na kabeeji nwere ike ịnwe pests ndị a na-ezo n'ime epupụta ahụ, ọ dị mkpa ịsacha kabeeji gị tupu ya ejiri ya ma ọ bụ esi ya. Gbaa kabeeji gị n'okpuru mmiri dị jụụ tupu ịmalite uzommeputa kachasị amasị gị, ka ị nọrọ n'akụkụ nchebe.

• Kabeeji iche iche
• Ebube Kabeeji na Kwesịrị
• Ochie Kabul na Lore
• Kabeeji na Ahụike