Fettuccine Alfredo na -abụkarị efere Italian-cheese, ma nke a na-edozi nri ara ehi adịghị edozi. Ọ na-eme ka ọdịmma dị mma ma hapụchaa cheese na bọta na azụ. Usoro nchịkọta nke a na-ewe obere oge na mgbalị ịkwadebe kama ọ bụ nri na-akasi obi maka nri ọ bụla n'izu. Kama nke Parmesan cheese na ude, uzomatu a na-eji uzo nnu na ntụ ọka mee ka ihe ndi ozo rie. Oliv mmanụ na-ewere ebe butter, na-enwe ụtọ, ma na-enye efere ihe oriri na-edozi omega-3 si.
Ihe Ị Ga-achọ
- 8 ounces pasta pasta
- 1/4 iko olive mmanụ
- 2 ntụ ọka tablespoons
- 2 1/4 iko soy mmiri ara ehi (jiri ụdị dị iche iche na-eji ndị na-eme nkịta, dị ka Silk)
- 3 tablespoons ọhụrụ thyme
- Nnu na ose oji, na-atọ ụtọ (ọ bụrụ na ọ dị)
- Nhọrọ: steamed elu, ma ọ bụrụ na achọrọ
Otu esi eme ya
- Juputa 3-quart saucepan banyere ihe omumu juputara na mmiri.
- Were mmiri na obụpde, gbakwunye pasta ahụ. Nri ruo mgbe pasta bụ al dente na igbapu.
- Ka ọ dịgodị, mee ka ihendori. Na obere obere ihe oriri na obere okpomọkụ, kpoo mmanụ.
- Tinye ntụ ọka ahụ ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 2, na-emegharị mgbe niile site na waya na-ama jijiji ruo mgbe ị ga-adị ire.
- Na-aga n'ihu na nwuo, tinye soymilk na ọhụrụ thyme ma mee ka a simmer maka ihe dị ka 4 na 5 nkeji. Nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Na-eje ozi na fettuccine na steamed elu, ma ọ bụrụ na achọrọ.
Ngwado Ngwurugwu na Atụmatụ nri
Ịkwado pasta pasta dị mfe dika otu, abụọ, veggie. Itinye ihe uto pụrụ iche na uzommeputa a, obụpde ma ọ bụ steam butternut skwọsh ruo mgbe obi. Drain, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wee jikọta ya na nchịkọta ahụ site na nhazi a. Voila, you just added butternut squash fettuccine alfredo gị vegan pasta repertoire.
Ọ bụrụ na ị ga - achọ zing, gbakwunye cheese cheese na ngwakọta na lemon zest. Tinye tomato na-acha ọkụ ọkụ ma nweekwu ekpomeekpo na agba iji nwee obi ụtọ.
Chọrọ Parmesan na-ebugharị na pasta gị? Enwere uzommezi vegan iji mejuo icho ndi choro. Ihe niile ị ga-achọ maka iko nke Parmesan na-adịghị ara ehi bụ pasent atọ nke yist na-edozi ahụ, iko 3/4 nke cashews, otu teaspoon nke nnu na ọkara teaspoon nke garlic ntụ ntụ. Gwakọta ọnụ ma fesaa. Enwere ike ịchekwa ya na friji ruo izu abụọ.
Ụzọ ọzọ isi mee ka nri a dị mma bụ site n'ịgbakwunye vegan meatballs. A na-etinye cheese cheese na Parmesan na tempeh na Italian ngwa nri ma sie ya na saucepan. Ezi ntụziaka na-eji tofu, chickpeas ma ọ bụ ọbụna nwanne nna dị ka "anụ." Ihe ndị ị na-ahọrọ ga-adabere n'ụzọ dị ukwuu na ederede ịchọrọ. Tempeh ga-enye ụdị ọka ọka. Ọ bụrụ na ị zere nsị, agwa na mkpo ọkụ bụ nhọrọ dị mma. Jiri chickpeas, agwa nwa ma ọ bụ agwa cannellini.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 498 |
| Ọnụba abụba | 19 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 12 g |