Esi esi na-acha ọcha ma na-ehichapu peas

Ihe na-ekpo ọkụ bụ ụzọ dị mma iji chekwaa ụtọ uto na ederede dị nro nke peas dị ọhụrụ karịa ka nrụgide nwere ike . Ọ na-enyekwa nri ndị ọzọ na-edozi ahụ karịa ka a na-eme.

Na-enye peas ngwa ngwa na mmiri na- esi na mmiri esi na- ekpochapu ha na-eme ka ha jide n'aka na ha ga-anọgide na-acha agba aja aja na-egbukepụ egbuke egbuke ma ghara ichigharị na mush mgbe ị na-aga ka ha soro ha rie nri.

Mkpụrụ gharị na-ejikọta ọnụ na-egbochi peas ka ọ ghara ijikọta ọnụ.

Eziokwu ahụ na ha na-adị ọcha bụ uru dị ukwuu mgbe, dịka ọmụmaatụ, ị nwere igbe quart nke peas oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ naanị na ị ga-ewere iko ha maka uzommeputa.

Ngwa Ị Ga - achọ

Ị ga-achọ ite nke mmiri esi mmiri, nnukwu nnukwu mmiri nke ice mmiri, colander, akwụkwọ mpempe akwụkwọ, na akpa ihe ndozi. Ị ga-achọ ijide n'aka na ị nwere ohere n'ime friza gị iji debe akwụkwọ mpempe akwụkwọ mgbe griiz peas.

Nzọụkwụ maka Peas

Nke a bụ ụzọ dị mfe maka peas dị ọhụrụ:

1. Nkwadebe : Debe ite mmiri ka obụpịa na stovu ahụ. Kwadebe nnukwu efere nke mmiri mmiri dị nso.
2. Ocha na Peas : Wepu n 'ugbua nke ube ma wepuo ya. Ọ bụrụ na pods bụ eriri (mgbe ụfọdụ, a na-akpọ zipa peas), nzọụkwụ a ga-"na-akwapụsị" ya na ọ ga-adịrị mfe inweta peas. Ma ọ bụghị ya, nanị mepee pods ma wepu pea.
3. Blanch the Shelled Peas : Ozugbo a na-akpacha peas nile, tinye ha n'ime ite nke mmiri na-esi ngwa ngwa. Ka ha na-esi nri maka naanị 1 1/2 nkeji. Igbapu peas ngwa ngwa na colander.

1. Chill the Peel Blanched in Ice Water : Ozugbo nyefee peas na nnukwu efere nke mmiri mmiri. Nke a na - akwụsị okpomọkụ dị na peas ka ọ nọgide na - esi nri ha. Wepu peas n'ime mmiri mmiri maka 2 nkeji. Dichaa peas nke ọma na colander.
2. N'ihe Na-ejikọta Ntọala : Gbasaa peas blanched na otu oyi akwa na mpempe akwụkwọ. Jide n'aka na ọ bụ otu nke nwere akụkụ dị elu ka peas wee ghara iwepụ akwụkwọ ahụ. Dichapụ maka 1 hour.

1. Debe Peas Nri oyi : Nyefee peas frozen na akpa ihe nzaba ma ọ bụ igbe ma deba akpa na ụbọchị ahụ. Peas na-ekpo ọkụ ga- edebe ọnwa asatọ . Ha ka nwere ike iri nri mgbe nke ahụ gasịrị, ma àgwà ha ga-ada.

Atụmatụ maka Peas kachasị mma

Ngwa ngwa ị nwere ike inweta ihe oriri a site na owuwe ihe ubi ruo na friza, ihe nchịkọta ngwaahịa ikpeazụ ahụ ga-abụ. Chọọ maka pods nke na-egbuke egbuke na-acha akwụkwọ ndụ ma ghara ịmalite ikpochapu na njedebe . Ụdị nke peas zuru ezu kwesịrị ịdị mfe iche site na pods.

Ọ kachasị mma iji chekwaa ha na akpa ndị nwere ego ị ga-eji na nhazi. Ma ọ bụghị ya, imepe akpa ahụ iji wepụ ụfọdụ ga-ewebata ikuku na mmiri nke nwere ike iduga n'ọkụ na-egbu nri na àgwà nke peas fọdụrụnụ ga-ada ngwa ngwa.

Peas oyi kpụrụ

Ọ dịghị mkpa ịkwanye peas oyi kpọnwuru tupu ha esi nri. Iji nwee obi ụtọ na ha, ị nwere ike ịnya ma ọ bụ mechaa ha ọkụ. Ịnwere ike itinye ha na oyi kpọnwụrụ na soups, casseroles, ma ọ bụ na-eme ka a ghee. Maka salads, ekwe ka ha na-ehicha na refrjiraeto ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ tupu na-agbakwunye ha elu.