Charoset bụ nri ọdịnala nke Ememe Ngabiga nke na-abụkarị mpempe akwụkwọ sitere na mkpụrụ osisi na mkpụrụ. Ọ na-anọchite anya ụdị ihe agha ahụ, bụ nke ụmụ Izrel ji mee ihe mgbe ha bụ ndị ohu n'Ijipt oge ochie.
N'oge Ememe Ngabiga, charoset bụ otu n'ime nri ihe atụ ndị a na-arụ. Mgbe ị na-agụ ngọzi ma na-eri nri, ọ na-eri charoset dị ụtọ na mkpịsị ilu (mkpịsị ilu) iji gosipụta ihe ụtọ na ilu nke akụkọ ntolite ahụ. A na-eri charoset dị ka nri, gbasaa na matzoh.
Ntụziaka maka charoset dịgasị iche dabere na ọ bụ Ashkenazi (ndị Juu nke Eastern Europe) ma ọ bụ Sephardic (ndị Juu nke ala mmiri dị na Iberian). A na-eji osisi apụl na osisi na-acha uhie uhie na mmanya na-acha uhie uhie mee Ashkenazi charoset. N'ezie, Ashkenazim anaghị aghọta ngwakọta ọ bụla nke na-enweghị apụl dị ka ezigbo charoset.
Sephardi charoset bụkarị ntụpọ nke oge, fig , na mịrị , ma ọ dịghị apụl. Otú ọ dị, ndị Gris na ndị Turkey, na-ejikarị ụbọchị, apụl na mkpụrụ ndị ọzọ.
Ntụziaka a na-ewe nke kachasị mma ma ma tinye apụl, walnuts na pistachios maka ederede n'akụkụ ụbọchị maka ịdị mma na uto. A na-eme ka ngwakọta ahụ ghọọ bọọlụ truffle ma tụgharịa na shuga cinnamon. Maka, n'ikpeazụ, charoset pụtara iji ụtọ ma na-atọ ụtọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ụbọchị
- 1 cup mmiri esi
- 1 apụl (peeled, cored, na obere-diced)
- 1/2 iko walnuts
- 1/4 iko shelled pistachios
- Nri nke nnu
- 1 ruo 2 tablespoons pear juice (apụl, kranberị, ma ọ bụ mkpụrụ pọmigranet ihe ọṅụṅụ nwere ike iji kama)
- 1/4 iko shuga (maka ịtụgharị ụgbọala)
- 1/2 teaspoon pawuda (maka ịkwagharị truffles)
Otu esi eme ya
- Tinye oge na nnukwu efere ma wụsa mmiri na-esi esi mmiri. Kwe ka ị nọdụ otu awa wee wepụ ha na mmiri ahụ. Ime nke a ga-eme ka ha dịghachi ndụ ma kwe ka ha kpoo ha na mpekere dị mma.
- Bee, isi, na obere-dice na apụl. Ị chọrọ obere obere iberibe. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike gụọ apụl na nnukwu grater ma debe ha na akwa akwa akwa iji kpochapụ mmiri. Rịba ama na pureeing apụl n'ime ihe oriri ahụ ga-eme ka ngwakọta gị dị oke mmiri.
- Gbakwunye walnuts na pistachios na ihe oriri na ihe oriri ugboro ole na ole ruo mgbe ị nwere obere iberibe ma ọ bụghị ájá ma ọ bụ puree. Wepu ya na nhazi ihe oriri ma wepu ya.
- Tinye ihe eji eme ihe na ihe ndi ozo na puree ruo mgbe o di ire. Gbakwunye tablespoon ma ọ bụ abụọ nke ube, apụl, kranberị, ma ọ bụ ihe pọmigranet ihe ọṅụṅụ iji nyere usoro nke pureeing.
- Tinye mgbakwunye walnuts na pistachios na ụbọchị ndị a kpochapụrụ, tinye ntụtụ na nnu na otu ugboro ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ. Tinye obere apụl na pulse otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ iji tinye ya. Kpachara anya ka ị ghara ịfefe.
- Nyefee ya na nnukwu efere, kpuchie ya na plastik na refrigerate maka ọ dịkarịa ala minit 30 iji kwụsie ike.
- Tinye shuga na pawuda na efere na-emighị emeri ma bido ka ị gbakọta.
- Jiri 1 ounce scoop na-eme bọọlụ site na ngwakọta apụl ma tụgharịa ha na shuga cinnamon.
- Tinye na efere ma nwee obi ụtọ!