Efrata, mmetụta, na ntụziaka nke mba South America
Mba Suriname nke dị n'ụsọ oké osimiri nke dị n'ebe ugwu nke South America nwere nri dị ezigbo ụtọ ma na-atọ ụtọ ma dị nnọọ iche na mpaghara ndị ọzọ nke Afrika. Nke a bụ n'ihi na Suriname nwere ndị si n'ọtụtụ obodo dị iche iche gụnyere India, Africa, Indonesia, China, na Netherlands. N'ezie, pasent 90 nke ndị e guzobere na mba ahụ nwere nna nna si mba ndị ọzọ na mpaghara gburugburu ụwa.
Ya mere, ọ bụ ihe dị mma na nri nke Suriname bụ nchịkọta nke ọtụtụ mba ndị ọzọ na-edozi nri, ma n'aka nke ya, ọ bụ naanị ya.
Akụkọ Nchịkọta Culinary nke Suriname
Ugbu a weere mba Caribbean, Suriname bụ ógbè Dutch ruo afọ 1970, ndị Netherlands wepụtara ndị ọrụ India na East India ịrụ ọrụ n'ugbo ha. Ndị ọrụ a na-eji efere ndị kachasị amasị ha na ihe ndị dị na mpaghara. Nri ha ji nwayọọ nwayọọ ejikọta na efere ndị obodo na European, tinyere Chinese, African, Indonesian, Jewish, Portuguese, na Native American recipes. Ihe a nile bu ihe oriri nke Surinamese nke oge a.
Nri Nri Oniname
Suriname bụ ebe okpomọkụ na n'ụsọ oké osimiri, mkpụrụ osisi ndị dị na ya (dịka coconuts na plantains) na ihe ndị na-edozi anụ (karịsịa ogwu) na-esi na nri. Ihe ndị ọzọ bụ isi na-agụnye ikuku (mgbọrọgwụ tuber nke osisi manioc), poteto, poteto dị ụtọ, lentil, plantains, na tayer (nke ọzọ tuber).
Nri riz na-eme ka ọkara nke ugbo ala, na shuga, beef, na ọkụkọ bụkwa akụkụ buru ibu nke mmepụta ihe oriri nke Suriname, ya mere, ihe ndị a na-eme nnukwu akụkụ na ntụziaka Suriname.
Anụ anụ a na-edozi na stockfish (nke a na-akpọ bakkeljauw) , bụ nke a na-akụ azụ azụ, na-abụkarị akụkụ nri nke Suriname, tinyere akwụkwọ nri ndị dị ka eggplant, okra, na agwa.
Mgbe a na-akpọ ihe nnu maka n 'uzommezi, a na-ejikarị akwụkwọ Madame Janette eme ihe.
Ụdị Ụdị Nri Suriname
Site na efere oriri na nri nri kwa ụbọchị, nri Suriname nwere ọtụtụ ntụziaka dị mma. Nanị ezi nri mba mba ahụ bụ ọkụkọ na osikapa. Pọ (ndị a na-akpọ pomtajer) bụ ndị Portuguese ndị Juu na-akụ ihe dị ka potato potato, but since potatoes needed to be imported, a na-eji mgbidi tayer dochie mpempe akwụkwọ a. Ọ gụnyere anụ ọkụkọ na anụ elephant ma na-arụ ọrụ n'oge ememe, tinyere roti , ihe ndị a na-akpọ Indonesian grilled flatbread, nke a na-eji anụ ọkụkọ, potato, na akwukwo nri mee ihe a.
Moksi-alesi bụ efere a maara nke ọma na osikapa, anụ salted, oporo ma ọ bụ azụ, na akwụkwọ nri, dịka efere Javenese nke mie goreng, efere na-acha anwụrụ ọkụ. Pastei, ụdị anụ ọkụkọ Creole, bụkwa nri nkịtị, dịka akwụkwọ nri na -ekere iheekere nke ụcha ( gado-gado ). A na-eji yaekere na-emeghe Bakbana, na goedangan bụ salad akwukwo nri a na-etinye na nri. Na-ekwu maka aki oyibo, Suriname mara maka nri ha na-ede oyibo dị ka achicha achicha nke a na-eme na aki oyibo.