Polvorones bụ omenala kuki Christmas ndị a na-eji osisi almọnd eme ka ọ dị ụtọ ma bụrụ ndị na-emegharị ahụ. Polvo na Spanish pụtara ntụ ma ọ bụ uzuzu, dịka kuki ndị a ga-eme ka ọ dị ka ájá dịka aka gị ma ọ bụ ọnụ. Otú ọ dị, uzommeputa a, ọ bụ nke dị nro na nke na-adịghị mma karịa ndị ọzọ ntụziaka polvorones . N'ezie, nsụgharị a dị ka agbazere n'ọnụ gị!
Polvorones bụ ụdị nke mantecado, ọtụtụ ntụpọ Spanish. Na omenala, a kwadebere kuki ndị a site na Septemba ruo January, mana ugbu a kwa afọ. Ha nwere akụkọ ihe mere eme - n'oge Njụta Okwukwe nke Spanish, ndị ọchịchị nyere iwu na a ga-eji anụ abụba mee ka polvorones bụrụ ụzọ iji chọpụta ma ọ bụrụ na ndị Alakụba nzuzo ma ọ bụ ndị Juu nọ n'ógbè Southern Spain. Taa, ntụziaka polvorones na-eji dochie mmiri ọdụ ụgbọ mmiri na obere ma ọ bụ butter ma ọ bụ margarine. Kuki a na-akpọ ka ọ gụchaa ntụ ọka ahụ na oven, nke na-emepụta ekpokọtara pụrụ iche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko adịghị emerụ ihe niile-ntụ ọka ntụ ọka
- 3/4 iko raw almọnd
- 5 oz. (1/2 iko 2 T.) Butter ma ọ bụ margarine
- 3/4 iko sugar granulated
- 1/2 tsp. pawuda
Otu esi eme ya
- Kpochapu ọkụ na 350 F. Nyocha ma wụsa ntụ ọka n'elu ihe mpempe kuki. Tinye na oven ma "na-achicha" ntụ ọka ahụ. Mgbe ụfọdụ, ị na-ebugharị ntụ ọka ahụ na mpempe akwụkwọ ahụ, nke mere na ọ na-etu ọnụ. Tinye na oven maka ihe dị ka nkeji asatọ. Wepu ma wepụ ya.
- Tinye almọnd almọl na mpempe kuki ọzọ. Toast almọnd ruo mgbe ha gbanwere agba dị ntakịrị, ihe dị ka minit 8 ruo 10. Wepu ma tinye almọnd n'ime ihe nri. Akpa almọnd ruo mgbe ha bu ala.
- Belata oven okpomọkụ na 250 F.
- Ude bọta, shuga na pawuda ọnụ na nnukwu nnukwu efere. Gbakwunye ntụ ọka na almọnd ọma na-aga n'ihu na-agwakọta. Na mgwakota agwa ga-abụ nnọọ crumbly.
- Debe akwụkwọ mpempe akwụkwọ a na-eme ka ọ bụrụ mpempe akwụkwọ ma ọ bụ ụlọ elu ọzọ. Pịa mgwakota agwakota ka o wee bido. Mgbe ahụ, pịa mgwakota agwa n'elu akwụkwọ a kpụchara akpụkpọ. Jiri nlezianya debe ya ruo ihe dị ka 1/2 inch. Jiri kuki cookie iji kpochapụ kuki (ị nwere ike iji ụdị ọ bụla ịchọrọ).
- Jiri obere spat iji kpoo kuki ndị ahụ site na akwụkwọ a kpụkọrọ akpụkpọ na mpempe kuki maka ihe ọṅụṅụ ebe ọ bụ na ntụ ọka ahụ dị akọrọ na flakey.
- Achicha kuki maka minit 25 ruo 30. Kwe ka kuki chekwaa kpamkpam tupu wepu ha site na kuki kuki. Lezie anya ka ị ghara imebi ha.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Ọnụba abụba | 23 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 179 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 4 g |