Ọ bụrụ na ịchọrọ ịme ihe dị ịtụnanya burger , ịchọrọ ịmalite site na beef kachasị mma. Ozi ọma ahụ abụghị na ị ga-echegbu onwe gị banyere okwu ndị dịka Kobe ma ọ bụ Angus ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ. Ịnwere ike ịzụta anụcha kachasị mma na anụ ụlọ gị ma ọ bụ ụlọ ahịa.
Igodo bụ na ịchọrọ anụ ọhịa nke na-ada n'ala n'ebe ahụ na ụlọ ahịa ebe ị na-azụ ya, ọkacha mma n'ụbọchị ahụ . Na ịchọrọ ka ngwakọta ngwakọta nke abụba dabere.
Ma, ka obere ihe dị ntakịrị site na ịkọ ngwaahịa ịchọrọ ịzere ma ọlị. Ana m ekwu okwu banyere ihe ndị ahụ akara akara na-ekpuchi plastik nke nnu anụ ala a na-akpọ chubs . Ndị a bụ ngwaahịa ndị a na-echetara mgbe niile, na ịchọrọ ịchọrọ ka ha ghara ịnya. Otu ihe ahụ na-aga maka patties ndị ahụ, bụ ndị ọhụrụ ma ọ bụ nke oyi. Nope ọ bụla.
Ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ dị na nnukwu ụlọ nkwakọba ihe ebe ọ bụ ebe asaa dịpụrụ adịpụ ma tinye ya na ụlọ ahịa gị na gwongworo, ị maghị ihe ị na-enweta, nke kasịsị mkpa, ọ dịghị aza ajụjụ ọ bụla. Onye na-egbu anụ na-agba anụ ahụ ma na-ere ya na gị mgbe ị na-ele gị anya. Ee, ịzụta ala ehi n 'uba bu ihe otutu gbasara ntukwasi obi.
Ya mere, ọ bụrụ na ịgakwuru onye na-egbu anụ, ị nwere ike ịzụta ọka anụ na-adị ọhụrụ nke na-ada n'ala n'ebe ahụ. Ụfọdụ ụlọ ahịa na-enyekwa nke a, nke ahụ bụkwa ihe ịchọrọ. Ọ ga-egosipụta n'azụ iko ahụ na anụ anụ ahụ, ha ga-atụle ego ịchọrọ ma dochie ya maka gị.
Ị maara ịkụ ala.
80/20 Nkpuru N'uzo bu Nkpukpo zuru oke
Ugbu a, akụkụ a dị mkpa: Jide n'aka na ị nwere 80/20 beef n'ala, nke pụtara na ọ bụ pasent 80 dị arọ, pasent 20 abụba. Nke ahụ nwere ike iyi dị ka nnukwu abụba, mana nnukwu abụba ahụ ga-arụpụta dịka ị na-esi ya ya, ebe ọ bụ na ọ bụ mmiri na-ekpo ọkụ.
Dịka ọ na - eme, nnu anụ ehi dị mma na ebe ntụrụndụ nke 80/20, ya mere, ọ bụrụ na ha na - ere ahịa ala, mkpebi gị dị mfe karị: nweta ya.
Ọfọn, kedu maka ụlọ ndị a na-ere anụ ụlọ ha na-ere na nnukwu ụlọ ahịa ahụ? Ụfọdụ n'ime ndị a adịghị oke oke, ma ọ na-apụta na ụfọdụ n'ime ha bụ kpọmkwem ihe ịchọrọ. Ndị ị chọrọ bụ nchịkọta nke anụ ndị dị n'ebe ahụ na ụlọ ahịa ahụ ma na-agbakwunyere nkwakọ ngwaahịa ọdịnala a maara dịka nkedo a na-agbanye n'ime ụlọ ahịa: n'ụzọ doro anya, ihe a na-adịghị emetụ akwara styrofoam nwere eriri plastik gafere ya.
Jụọ maka "Echekwala Iberibe"
Ọ bụrụ na ị na-enwe obi ụtọ, ọ ga-enwe akara na ya nke na-ekwu "ịkwakọbe ihe." Echekwala ihe na-abụkarị 80/20 n'ihi na ha na-eji abụba abụba ndị sitere na anụ ndị ọzọ ha na-echepụta n'ebe ahụ. Rịba ama na eriri plastik ga-adọrọ mmasị na anụ ahụ ma ọ ga-emetụ anụ ahụ aka. Anụ ahụ ga-adị mma na pink na acha ọcha ọcha.
Ọ bụrụ na label label "ground fresh daily" ma ọ bụ "ala na-echere" ị ga-achọ ịjụ ma nke ahụ ọ pụtara na-echekwa ihe ma ọ bụ ọ pụtara ehi ala nke bịara na nnukwu chubs wee gbanwee na ụlọ ahịa. O doro anya na ị chọghị nke ahụ.
Nkwakọba Ọkwado-Na-edozi
N'aka nke ọzọ, ị ga-ahụkarị ngwugwu yiri nke a na-akpọ ihe ejiji ejiji, ma ọ bụ tray gas.
Ihe na-eme ebe a bụ na a na-edozi anụ ahụ n'ebe dị anya ma dọba ya n'ime trays ndị mmadụ na-ebubata na ụlọ ahịa ahụ ma ha na-aga n'ihu.
Oghere ahụ ga-adịkwu emi, a ga-ewepụkwa plastik n'ofe n'akụkụ nke tray ma ọ gaghị emetụ anụ ahụ aka. A ga-enwe ohere n'etiti anụ na plastic. Anụ ahụ ga-abụ na-acha uhie uhie. Nke ahụ bụ n'ihi na a na-agba mmiri ndị a jupụtara n'ikuku oxygen ma ọ bụ mgbe ụfọdụ nitrogen tinyere carbon dioxide, nke na-enye aka na-acha ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara.
Nsogbu a na ngwaahịa a abụghị nke ukwuu n'ihi eziokwu ahụ bụ na ha na-amanye gas n'ime nkwakọ ngwaahịa iji gbanwee anụ ahụ uhie. Ọ bụ n'eziokwu na e mepụtara ya ebe ọzọ wee zigara gị ya.
Rịọ Becher gị ka ọ gụọ ya na mkpokọta
Enwere nhọrọ ọzọ maka gị, ọ bụkwa ịjụ onye na-azụ gị ka ị kụrụ ụfọdụ anụ ehi gị n'ebe ahụ n'ebe ahụ.
Ọ bụ arịrịọ nkịtị na ihe ọ bụla ezigbo nnu kwesịrị ịdị njikere ime. Ọ bụrụ na ha agaghị, mgbe ahụ ọ bụ oge dị mkpa ịchọta ebe ọzọ ịzụta anụ gị.
Ya mere ugbu a, ị maara ihe ị ga-achọ, na ihe ị ga-ezere. Ụba anụ: Ee. Ọkụ anụ na plastik nke na-adịghị emetụ anụ ahụ aka: Mba. Trays of meat with plastic was tightly across the meat and touching the meat: Ee. Ma, n'ezie, ihe ọ bụla dị n'ọhịa, ala pasent 80, na onye na-agba gị ihe ga-ejide gị.
Ma ọ bụrụ na inwe obi abụọ ọ bụla, rịọ maka ịkwakọba ihe, ma ọ bụ jụọ ha ka ha kpoo gị otu nnu anụ.
(Site na ụzọ, i nwere ike na- egweri anụ gị .)