Ahụrụ m citrus mmiri oyi n'anya ma na-achọta onwe m kpam kpam na oranges ọbara . Ha na-ahụkarị ma na-adịghị mma n'èzí. Ma mgbe ị na-emeghe ha, ị ga-ahụ nkume ha mara mma na-acha uhie uhie. Dị ka citrus nile, ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ, ọ bụghị ịkpọtụ ísì ụtọ ahụ, dị na mkpịsị ụkwụ ka m na-azụ mkpụrụ ahụ tupu i rie ma ọ bụ na-emepụta ihe ọṅụṅụ ahụ. N'ihi ya, kichin m na-esi ísì dị ka ubi mkpụrụ osisi citrus ụbọchị ndị a. N'ileba anya na ihu igwe oyi na obere oge ìhè, ọ bụghị ezigbo ísì.
O doro anya na enweghi m ike ikwe ka oroma ọbara na-agafe ma ọ bụrụ na ejighị ihe oriri (ihe oriri nke nri nke January) ma m mere ka ọtụtụ n'ime ha site na itinye zest na ihe ọṅụṅụ na batter na glaze. Mkpụrụ cardamom ahụ na- esi ísì ụtọ na-enye ekele maka mmanụma ahụ n'ụzọ zuru oke ma ana m ekekọta ihe ahụ dum na obere mmanụ aṅụ na mmiri.
Enwere m ọtụtụ ihe nchịkọta achịcha ndị a dị mfe. Ọtụtụ ntụziaka na-akpọ maka osisi butter ma achọtara m na ọtụtụ ndị tablespoons na-enyere aka. Amaara m na enwere m mmeri mgbe m detụrụ ịkụ ahụ ọkụ n'ihi na m chọrọ nnọọ iri ya na ngaji. Obi ụtọ na achicha achicha dị mma!
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka achicha:
- 2 nsen
- 1 cup sugar
- 10 tablespoons unsalted butter (na ụlọ okpomọkụ)
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 iko ude uto
- 4 ruo 6 tablespoons ọbara orange zest (si oranges ọbara 2)
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ ọbara ọbara
- 2 iko niile nzube ntụ ọka
- 2 teaspoons ntụ ntụ
- 1/2 teaspoon soda mmiri
- 1 teaspoon cardamom
- 1/2 teaspoon nnu
- Maka Glaze:
- 1/2 iko
- sugar confectioner sugar
- 1 tablespoon mmanụ aṅụ
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ ọbara ọbara
- 1/4 teaspoon cardamom
- 1 tuo nnu
Otu esi eme ya
Tupu ikpo ọkụ ahụ ruo ogo 350.
Tinye nsen na shuga na nnukwu nnukwu efere na ude na-eji ma ọ bụ nkwonkwo ma ọ bụ mixer aka. Iti na bọta, vanilla, ude mmiri, ọbara zest na ihe ọṅụṅụ.
Na efere dị iche iche, na-ekpocha ntụ ọka, ntụ ọka, soda, cardamom na nnu. Gbakwunye ihe akọrọ n'ime mmiri ma gwakota ya ruo mgbe agwakọta ya.
Bọta na ntụ ọka 8 "ogbe achịcha (ma ọ bụ butter na akara na akwụkwọ nchịkwa).
Wunye na batter na akpọọ nkụ maka minit 40 - 45 maọbụ ruo mgbe onye na-agbacha achacha na-apụta dị ọcha. Kwe ka ị dị jụụ na pan tupu ịwepụ.
Mee ka mmiri gbaa na-agbakwunye ọkụ shuga, mmanụ aṅụ, ihe ọṅụṅụ ọbara ọbara, cardamom na nnu na nnukwu efere ma na-agbagharị ọnụ ruo mgbe ọ dị nro. Dụgharịa ihe achicha ahụ tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 297 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 353 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |