Truffles na-eme njem n'ụzọ nkịtị pụtara na ọnụ gị! Ndị a chocolate truffles nwere Pop Rocks weere na, n'ihi ya, ha bụ ezigbo mgbawa na-eri. Nchikota chocolate na swiiti aputa bu ihe puru iche, ma o na-agbakpo udidi di nma, na ihe di egwu ma na-enwe obi uto ndi mmadu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 ounces ezi chocolate (ihe dị ka 1 cup chopped)
- 4 ounces arọ ude
- 5 .33-oz envelopes popping candy, dị ka Pop Rocks
- 12 ounces chocolate candy coating
Otu esi eme ya
- Iberibe chocolate n'ime obere iberibe ma tinye ya na ogbe ocha. Tinye ude ahụ na obere ihe oriri na-ekpo ọkụ na-ebute ya na simmer.
- Sichaa chocolate ma choo ya ka o mee ka chocolate di ntakiri. Jiri whisk iji dochie ude na chocolate. Nwuo ruo mgbe ị ga-enwe ngwakọta dị ụtọ. Pịa otu mpempe plastik n'elu nke ganache ma gụgharịa ya ruo mgbe ọ kwụsiri ike iji na-ezukọ, ihe dịka awa atọ.
- Scoop the ganache ngwakọta n'ime obere bọọlụ, ihe dị ka 3/4 "na dayameta, ma tụgharịa ha n'etiti aka gị. Ọ bụrụ na ganache amalite agbaze ma rachie, jiri obere ntụ ntụ na aka gị iji gbochie ịrachi.
- Ozugbo a na-agbaba ha na bọọlụ, mepee 4 nke Pop Rocks enyo ma wụsa ha n'ime obere efere. (Emeghela ha n'oge, dị ka ihu mmiri dị na mbara igwe ga-amalite ime ka ha kwusi onwe ha mgbe a meghere ngwugwu ahụ.) Gbanye bọl na-ebugharị na Pop Rocks, wepụta ya obere oge n'etiti ọbụ aka gị iji tinye swiit ahụ n'ime ganache. Ọ bụrụ na nkume anaghị agbatị, were obere oge tụgharịa ụgbọala n'etiti ọbụ aka gị iji mee ka chocolate ahụ dị ala, tụgharịa ya na Pop Rocks.
- Debe mbadamba nkume na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na aluminom, ma weghachi na truffles na Pop Rocks. N'ebe a, ịchọrọ ịmịnye truffles ngwa ngwa o kwere mee, iji zere igosi Pop Rocks na ikuku ruo ogologo oge. Otú ọ dị, ganache nwere ike ịbụ nke dị nro maka ịbịcha, n'ihi ya, m na-atụ aro ka ị na-etinye truffles na friza ka ị na-akwadebe chocolate. Achọghị ka ị na-amanye ha, mee ka ha gwụ ngwa ngwa maka ihe dị ka minit 5-10. Ọ bụrụ na ị naghị eme atụmatụ maka ịkụnye ha ozugbo, etinyela ha na friza, dịka ịfụnye ha nke ọma na ịtinye ya ma kpoo mmiri ruo mgbe i tinye ha.
- Ọ bụ ezie na truffles na-adaba na friza, dobe chocolate n'ime mkpuchi na-ekpo ọkụ na- ekpo ọkụ ma na- ekpo ọkụ ruo mgbe gbazee , na-emegharị ọ bụla 30 sekọnd iji gbochie ikpo oke ọkụ.
- Ozugbo ihe mkpuchi chocolate dị ezigbo mma, ụgbọ agha ahụ kwụsikwara ike iji dochie ya, oge eruola ka ọ dịnye truffles . Jiri ngwá ọrụ ịkụnye ihe ma ọ bụ ndụdụ iji kpoo truffle na chocolate. Wepu ya na chocolate ma kpoo okpu ihe a ka o wepuo efere ahu otutu oge iji wepu chocolate. Dochie ya na mpempe akwụkwọ ntanetị, ma, ka chocolate ka na-ata mmiri, fesa swiiti popping site na envelopu fọdụrụ n'elu. Tinyegharịa ya na ọka na chocolate.
- Kwe ka chocolate tinye n'ime refrjiraeto nke 10-15 minit. Ụlọ ahịa na-ekpuchi Truffles na igbe ikuku na refrjiraeto, ma maka ihe kachasị mma na udidi, na-eje ozi na ụlọ okpomọkụ. Ebe ọ bụ na swiiti popping na-abanye mmiri mmiri, a na-eri ihe ndị a kacha mma n'ime awa iri abụọ na anọ nke na-eme ha, ọ bụ ezie na ha ka ga - ebuli elu ruo ụbọchị 3 gasịrị.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 444 |
| Ọnụba abụba | 32 g |
| Abụba buru ibu | 19 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodium | 19 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 8 g |