Gịnị bụ ọka wit zuru ezu? 11 Ụdị Mkpụrụ zuru ezu

Nnyocha dịgasị iche iche na-egosi abamuru nke iri nri dị elu na eriri nri na ebe dị mma iji nweta eriri ahụ karịa ka ọ na-eji ọka zuru ezu? Nke a bụ ndepụta nke ụdị ọka zuru ezu ị nwere ike itinye n'ime nri gị.

• 01 nke 11

  Siri

  A na-ewere ụzụ dị ka "ọka oge ochie" nke erila n'akụkụ ụwa maka ọgbọ, ọ dịbeghị anya ọ na-abanye n'ime ụlọ nri ndị ahịa Amerịka na ebe obibi ụlọ. Dị ka quinoa, teff bụ gluten-n'efu, ma n'ihi obere ya, ọ na-eme ka ọ dị ntakịrị na-erughị vasatail.

• 02 nke 11

  Quinoa

  Quinoa bụ ọka kachasị mma kachasị m mma oge niile. Mbụ, ọ dị ngwa ngwa-nri karịa mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Quinoa na-ewe ihe dị ka nkeji iri na ise ka esi nri, na quinoa flakes esi nri na minit ole na ole. Nke abụọ, ọ dị elu na protin na gram 18 kwa iko, esi ya, na-eme ka ọ bụrụ ndị na-eri anụ na ndị na- eri anụ .

  Ọ nwere nsị dị nro, nke dị nro dị ka pasta nke na-eme ka ọ bụrụ ihe zuru okè maka ịmalite ntụrụndụ ma ọ bụ ihe ejiji salad. Ọ bụrụ na ịnwetụbeghị, gbalịa ọka a dum a ma ama. O nwere ike ịbụ n'elu ndepụta nke mkpụrụ osisi gị kachasị amasị gị!

• 03 nke 11

  Farro

  Ọ dị ka ọka bali, ọ na-amasị ya dị ka ọka bali, ọ na-esi nri dị ka ọka bali, ma ọ bụghị ọka bali: ọ bụ farro ! Farro bụ ọka oge ochie bụ nke dịworo anya n'oge nri Italian.

• 04 nke 11

  Kaniwa

  Ọ bụ ezie na ọ dị ka ọka ọbụla, n'otu oge ma ọ bụ ọzọ, ekwupụtawo na "ọhụrụ quinoa", kaniwa , onye ikwu nke quinoa, nwere ike ịbụ ya. N'ihe fọrọ nke nta ka protein dị ka quinoa na ígwè dị mma, kaniwa bụ nhọrọ dị mma maka ndị anaghị eri anụ na ndị na-eri anụ.

• 05 nke 11

  Bulgur wheat

  Otutu ndi mmadu nuru banyere oka wit ka o bu ihe kachasi ike n'ime ogwu Middle Eastern nke ndi ozo, ma nye otutu n'ime anyi, nke a bu nani uzo anyi si nwaa ya.

  Bulgur wheat dị elu na-ahụ ike na eriri, na ozugbo bulgur, a na-akpọ ezi-ọka bulgur, esi nri na nanị nkeji ise. Jiri ya kama osikapa na osikapa osikapa ma o bu osikapa ogwu uzo, ma ogaghi alaghachi na osikapa ocha.

• 06 nke 11

  Millet

  Ọ bụrụ na-amasị gị isi nri na grains dum, gbalịa na-eji millet ! Ọ bụ ezie na enwere ike jiri nnụnụ na-emekarị ihe, millet bụ mkpụrụ ọka zuru oke nke a pụrụ iji dị ka osikapa na anaghị eri anụ, nri ndị na-eri anụ na ndị na-enweghị gluten.
  

• 07 nke 11

  Freekeh

  Mkpụrụ ọka ọhụrụ a ga - esonyere "ọka" n'oge ochie bụ ihe eji eme ihe, bụ nke na - enweta nkwado, ekele na akụkụ nke nkwado nke Queen nke mgbasa ozi niile, Oprah onwe ya. Ogologo oge eri na Middle East, freekeh bụ ọka wit dum a na-egbute mgbe ọ ka na-acha akwụkwọ ndụ ma na-eto eto, mgbe ahụ, a ṅara n'ọkụ ma gbajie.

  Ọ dị oke elu na eriri na, ebe ọ bụ na protein dị elu, ọ bụ nhọrọ zuru oke maka ndị anaghị eri anụ na vegans. Gbalịa ịgbakwunye salad ma ọ bụ ofe maka mmụba na-edozi ahụ. O nwere ike ịbụ ụdị mkpụrụ ọka zuru oke gị.

• 08 nke 11

  Barley

  Chewy na nutty, ọka bali nwere ike ịba ụba dị ka ihe na-edozi na biya karịa karịa ọka ọka ya dum, ma nke ahụ apụtaghị na ị ga-anwale ya! Dị ka ọtụtụ mkpụrụ ọka zuru ezu, egosilarị ọka bali ka ọ dị irè ịkụda cholesterol, karịsịa n'ime ndị ikom, nakwa n'ime obere izu ise.

  Ọ bụrụ na ị na-achọ iri nri zuru ezu iji belata cholesterol gị, ọka bali nwere ike ịbụ onye kachasị mma iji gbalịa. Ọ ga-arapara n'ahụ gị ma jupụta gị. A na-ejikarị ọka bali na-eme ihe dị ka kọfị kọfị, mana m na-amasị bali bali na ofe na ọtụtụ mushrooms.

• 09 nke 11

  Israel couscous (pearl couscous)

  Ọ bụrụ na ịnwetụbeghị nwanne nna gị na Israel na ndepụta gị niile, ị nwere ike ịnwe ọkacha mmasị ọhụrụ. Na ọdịdị buru ibu, dị ka ọka bali, ma na-agba agba, ndị nna nna Izrel na-eji ntakịrị ihe na-edozi ahụ, ihe ụtọ na-edozi ahụ, na ụdị ederede.

  A na-esi na semolina ntụ ọka nke ndị Izrel na-edozi ya, n'ihi ya, ọ bụghị nyocha zuru oke. Na-ele anya maka mkpụrụ ọka zuru oke nke Israel couscous, nke a na-eme site na 100% dum ọka wit, toasted, na ihe ọ bụla ọzọ.

• 10 nke 11

  Mkpụrụ vaịn

  Ọ bụ ezie na onye ọ bụla nwere ike ịnụ banyere nri ọka wheat dum na ọka wheat niile, ọ dị ole na ole ndị mmadụ atacharịrị mkpụrụ ọka wheat - nke bụ ọka kernel dum. Ha na-ewe oge dị ukwuu iji esi nri, ma ha dị elu na eriri ma ọ bụrụ na ị nwere oge iji dochie ha na stovetop ruo nwa oge.

  Gbalịa ịgbakwunye obere ntụ ọka ma ọ bụ ihe nchịkọta chili iji gbakwunye eriri na nri na-edozi ahụ, ma ọ bụ tinye ya na akwukwo nri dị ka ị ga-esi osikapa.

• 11 nke 11

  Buckwheat ma ọ bụ buckwheat groats

  Buckwheat abụghị nkà zuru ezu, ma eji ya dị ka ọka ndị ọzọ ma dịkwa mma. Ọ bụ ezigbo protein-gluten-free mkpụrụ. Ọ bụrụ na ị nweela Japanese ụdị soba, ọ ga-abụrịrị na ị na-enwe ihe ọ bụla, ebe ọ bụ na a na-emepụta ihe ndị a site na ntụ ọka buckwheat.

  Enwere ike ịdepụta uru ahụike nke gụnyere buckwheat na nri gị - egosiri ike iwusi mgbidi siri ike, kwado ụfọdụ ihe mgbaàmà nke ọrịa shuga Ụdị nke Abụọ na ọbụna ọbara mgbali elu. Ekwenyesiri ike?